Chardonnay ist eine Rebsorte mit grüner Haut, die ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von Weißweinen ist. Die Rebsorte stammt ursprünglich aus der ostfranzösischen Weinregion Burgund, wird aber heute auf der ganzen Welt angebaut, von England bis Neuseeland. Der Anbau von Chardonnay gilt als Initiationsritus für neue und expandierende Weinregionen sowie als einfacher Einstieg in den internationalen Weinmarkt.
Die Chardonnay-Traube ist an und für sich geschmacklos, wobei ein Großteil des mit dem Wein verbundenen Geschmacks aus dem Terroir und der Eiche stammt. Von den knackigen, mineralischen Weinen aus Chablis, Frankreich, bis hin zu Weinen aus der Neuen Welt mit Eichen- und tropischen Fruchtaromen, Chardonnay-Weinmarken sind einfach die besten.
Darüber hinaus verwenden viele Schaumweine, insbesondere Champagner und Franciacorta in Italien, Chardonnay als Hauptbestandteil. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen die besten buttrigen Chardonnay-Weinmarken. Wenn Sie also um die Welt reisen, wissen Sie, welche Weine Sie trinken sollten.
Was ist der buttrige Chardonnay?
Es ist ein Fermentationsprozess, der die herbe Apfelsäure im Wein in angenehmere, weichere Milchsäure umwandelt. Es mildert die Säure des Weins und verleiht ihm ein buttriges Mundgefühl.
Warum heißt es butterartiger Chardonnay?
Verantwortlich für den buttrigen Geschmack ist die malolaktische Gärung, der zweite Fermentationsprozess, der Apfelsäure in Milchsäure umwandelt. Apfelsäure schmeckt sauer, wie ein grüner Apfel. Sie können die buttrige Cremigkeit der Milchsäure schmecken.
Wein Chardonnay Marken
Chardonnay ist einer der beliebtesten Weißweine in den Vereinigten Staaten. Die Trauben gedeihen in einer Vielzahl von Klimazonen, und der milde Geschmack des Saftes ermöglicht es den Winzern, einen Stil zu produzieren, der sowohl für den Standort als auch für das Weingut unverwechselbar ist. Es ist schwierig, die besten Chardonnays auf dem Markt auszuwählen, da es so viele hervorragende Exemplare gibt. Keine Sorge, dieser Leitfaden hilft Ihnen, die beste Wahl zu treffen. Nachfolgend finden Sie einige der besten Chardonnay-Weinmarken, die Sie probieren sollten.
- Cambria Katherines Weinberg Chardonnay 2017
- Edna Valley Chardonnay Paragon
- Babich Hawkes Bay Unoaked Chardonnay
- Schloss Ste. Michelle Indian Wells Columbia Valley
- Talbott Vineyards Logan Chardonnay
- Kendall-Jackson Grand Reserve Chardonnay
- Akazien-Carneros-Chardonnay
Gute Chardonnay-Weinmarken
- Buty Chardonnay Connor Lee
- Hartford Weingut Sonoma Coast Chardonnay
- Schuster
- Rombauer Carneros Chardonnay
- Cloudy-Bay-Marlborough-Chardonnay
- Mount Eden Vineyards Weingut „Santa Cruz Mountains“ Chardonnay
- Napa Valley Chardonnay von Cakebread Cellars
- Chateau St. Jean Sonoma County Reserve Chardonnay
- Kumeu River Chardonnay (Neuseeland)
- Beringer Private Reserve Chardonnay
Wie wählt man einen guten Chardonnay aus?
Suchen Sie nach Chardonnays, die nicht im Holz gereift sind. Achten Sie auf Geschmacksmerkmale wie mager, mineralisch, frisch, weiße Blumen und Zitrusblüten, die auf das Fehlen von Eiche hindeuten. Es gibt einige Exemplare von Chardonnay ohne Eiche (insbesondere aus Chablis), die mindestens ein Jahrzehnt reifen können.
Was ist der meistverkaufte Chardonnay in den USA?
Seit 1982 ist The Vintner's Reserve Chardonnay der meistverkaufte Chardonnay in den Vereinigten Staaten.
Beste Chardonnay-Marken
Chardonnay ist die beliebteste süße Weißweintraube. Es wird angenommen, dass die grünschalige Chardonnay-Traube ursprünglich aus der französischen Region Burgund stammt, obwohl einige behaupten, sie habe Wurzeln im Libanon.
Seine enorme Vielseitigkeit und große Stilvielfalt könnten einer der Gründe für seine Beliebtheit sein. Mittlerweile ist diese süße Traube ein wichtiger Bestandteil vieler Schaumweine auf der ganzen Welt, darunter auch Champagner. Nachfolgend finden Sie einige der besten Chardonnay-Weinmarken, denen Sie für jeden Anlass vertrauen können.
#1. Chateau St. Michelle Chardonnay
Dieser gut gemachte Chardonnay aus Washington beginnt scharf und würzig mit leichten, saftigen Früchten am Gaumen. Apfel- und Birnenaromen vermischen sich mit einem Hauch von Pfirsich, bevor sie zu einem cremigen Abschluss kommen.
#2. Ferrari-Carano Chardonnay
Sonoma, Kalifornien ist eine Stadt im Bundesstaat Kalifornien, die für die Aromen von Orangenblüten, Zitrusfrüchten, Birnen, Feigen, grünem Apfel, geröstetem Marshmallow und Karamell bekannt ist, die in diesem Alexander Valley Chardonnay reichlich vorhanden sind. Am Gaumen werden Schichten von Toast und Gewürzen durch cremige Vanille-Untertöne ausgeglichen.
#3. J. Lohr Riverstone Chardonnay, 2019
„Eine cremige Welle aus Zitronenquark, gesalzenem Erdnusskrokant, gewürzter Melone und Jasmin erhellt die Sinne, bevor eine cremige Welle aus Zitronenquark, gesalzenem Erdnusskrokant, gewürzter Melone und Jasmin hypnotisiert, bevor eine cremige Welle aus Sternfrucht, Ananas und Kamille hypnotisiert, bevor eine cremige Welle aus Sternfrucht, Ananas und Kamille vor einer cremigen Welle hypnotisiert
#4. Katherines Weinberg, 2018 Cambria Chardonnay
„Leicht und kraftvoll, mit einem lebendigen Kern aus Apfel- und Pfirsichgebäckaromen und getrockneten tropischen Fruchtakzenten“, schreibt Wine Spectator aus Santa Barbara, Kalifornien. Butteriger Mittelgaumen, weicher Abgang mit einer anhaltenden Würze.“
#5. Kendall Jackson Chardonnay
„Kalifornischer Weinliebhaber“
Dieser Wein hat eine gute Balance und eine zurückhaltende Schicht. Es ist außerdem reichhaltig und cremig, ohne übermäßig auffällig zu sein. Es hat einen apfel-säuerlichen Geschmack mit einem Hauch von Vanille und Muskatnuss und einer ausgewogenen Säure.
#6. Sonoma Coast La Crema Chardonnay
Sonoma Coast Chardonnay strotzt nur so vor verlockenden Aromen von Zitrusfrüchten, blumigen Noten, Butterscotch, Zitronenschale und einer leicht würzigen Note. Diese Chardonnay-Weinmarke ist ebenfalls ein Produkt aus Sonoma, Kalifornien. Zitrus-, Birnen- und Geißblattaromen vermischen sich mit einem Hauch von Toast und Karamell im Mund.
#7. River Road Chardonnay-Sonoma
Sonoma, Kalifornien, ist eine Stadt im Bundesstaat Kalifornien, die für ihren langen, weichen Abgang bekannt ist, der knackige Birnen- und Apfelaromen mit Butter- und Vanillenoten kombiniert. Die Appellation Russian River liefert den Großteil der Trauben für dieses Weingut in Familienbesitz. Darüber hinaus können Sie Meeresfrüchte, Hühnchen oder Nudelgerichte kombinieren, um eine köstliche Mahlzeit zu kreieren.
#8. Bogle Chardonnay
Kalifornien – Ein handgefertigter Wein mit Fassgärung, Sur-Lie-Reifung und teilweiser malolaktischer Gärung, dieser Wein hat für jeden etwas zu bieten. Diese sorgfältigen Verfahren führen zu einem Wein, der reich an Komplexität und Charakter ist. Amerikanisches Weingut des Jahres 2019.
#9. Oak Grove Chardonnay Reserve
Aromen kalifornischer reifer Früchte sind reichlich vorhanden, mit einem seidigen, langen Abgang. Da Oak Grove davon überzeugt ist, dass die besten Weine im Weinberg hergestellt werden, suchen sie nach den besten Trauben aus den coolen Appellationen Kaliforniens. Es ist ein Bestseller des Unternehmens.
#10. Sonoma-Cutrer Chardonnay Küste von Sonoma
Sonoma Coast International Wine Cellar – Zitronen-, Apfel-, Birnen-, Ananas- und Melonenaromen verbinden sich mit einem nussigen, würzigen und dezenten Eichengeschmack zu einem unverwechselbaren Chardonnay, der Chardonnay-Fans ansprechen wird.
#11. Avalon Chardonnay 2019
Wenn Sie sich und Ihre Freunde beeindrucken können, ohne Ihr Budget zu sprengen, ist das immer ein Plus. Der Avalon Chardonnay 2019 ist ein Produkt aus dem westlichen Rand von Sonoma County, wo die Brisen des Pazifischen Ozeans jede Traube formen. Es ist so unmöglich, die Magie der Einfachheit dieser Flasche zu übersehen.
Eine geschmeidige Textur und milde Säure verbinden sich mit würziger Vanille und Noten von Apfel, Orange, Birne und Zitrusfrüchten. Dieser Wein ist ideal für eine Last-Minute-Einladung zum Abendessen oder einen Flug mit längerem Zwischenstopp.
#12. Maison Champy Pernand Vergelesses En Caradeux Premier Cru 2017
Maison Champy ist Burgunds ältestes Weingut mit einer 300-jährigen Geschichte. Sie erreichen diese Art von Langlebigkeit nicht, indem Sie bei der Qualität Ihres Produkts nachlassen. Ihr Pernand-Vergelesses Chardonnay profitiert von den abwechslungsreichen Böden ihrer hügeligen Weinberge sowie dem Wissen vieler Generationen von Winzern. Es ist immer noch ein Rätsel, wie sie den Preis dieser Flasche unter 100 Dollar gehalten haben.
Am Gaumen finden sich Zitronenaromen und Aromen von weißer Nektarine, Apfel und Pfirsich. Die reife Textur wird durch zarte Mineralien verbessert, was zu einem langen, befriedigenden Abgang führt.
#13. Dogpoint Chardonnay 2017
Dog Point ist bekannt dafür, einer der am meisten bewunderten Winzer Neuseelands zu sein, sowie für die Verwendung biologischer1 Anbaumethoden. Neuseeland als Ganzes hat ein ozeanisches Klima mit viel kühlem Nebel und einer Meeresschicht, aber die Marlborough-Region an der Nordspitze der Südinsel ist einer der wenigen trockenen und warmen Orte des Landes, was sie zu einem beliebten Weinanbaugebiet macht. Dog Point ist aus gutem Grund ein Spitzenchardonnay.
Andere Noten wie Vanille, Zitrone, Grapefruit, Apfel und Pfirsich leuchten aufgrund der leichten Eichennote des Weins durch. Mit einer Zitrusnote im Abgang ist dieser Wein kräftig und trocken.
#14. Gundlach-Bundschu Estate Vineyard Chardonnay 2018
Gundlach Vineyard ist ein cremiger, ausgewogener und herzhafter Chardonnay-Wein. Obwohl die meisten Menschen Kalifornien für seine großen alten Chardonnays mit viel Eiche, Vanilleschotenintensität und viel Alkohol kennen, was wäre, wenn all diese Elemente zusammenwirken würden? Das ist der Wein, den Sie genießen würden. Dies ist ein großartiges Beispiel für eine ausgewogene Komposition. Die Eiche ist sanft und ergänzt die cremige Textur des Weins. Die Säure ist genau richtig und der Alkohol ist eine großartige Mischung. Dies ist ein ausgezeichneter Wein für unter 30 $.
#fünfzehn. Domaine Matrot Saint-Romain 15
Es ist unmöglich, hier einen Fehler zu machen. Er hat alle Burgunder/Beaune-Eigenschaften, die Sie von einem feinen Weißwein aus dieser Region erwarten. Da es in diesem kleinen Gebiet keine Grand- oder Premier-Cru-Weinberge gibt, sind die Preise angemessener. Es hat eine herbe Birnenfruchtnase mit gerösteten Vanillenoten. Der Gaumen ist auch sehr stark, mit etwas Trockenheit an den Rändern. Dies ist ein ausgezeichneter Wein, um Gäste zu beeindrucken und dabei Ihr Budget einzuhalten.
#16. Big Table Farm 'The Wild Bee' Chardonnay 2016
Dieser Wein wird Sie ein wenig zurückwerfen, aber die Investition lohnt sich. Es ist ein schöner, ausgewogener Chardonnay, der mit Zurückhaltung und Präzision hergestellt wurde. Mit einer Röstnote von Vanille hat die Nase klassische Birnen- und Apfelaromen. Darüber hinaus ist der Gaumen ruhig und breit, ohne Überfluss an Alkohol oder Eiche. Es ist auch eine der fantastischen Chardonnay-Weinmarken, die man in guter Gesellschaft genießen sollte.
#17. Wente Weinberge Riva Ranch Chardonney 2017
Mit gerösteter Eichen-Vanille und etwas Buttertoffee riecht dieser Wein so intensiv wie jeder andere Chardonnay in Kalifornien. Aber es ist die belebende Säure des Weins, die ihn von anderen unterscheidet, ihn reinigt und verhindert, dass diese intensiven Aromen Sie überwältigen. Es hat auch einen niedrigen Alkoholgehalt von 13.6 Prozent, was fantastisch ist. Es hat immer noch diesen Buttergeschmack, aber es ist viel zugänglicher.
#18. Stonestreet Upper Barn Chardonnay, 2016
In der Black Mountain Range der Mayacamas nutzt die Winzerin Lisa Valtenbergs das Bergterroir von Stonestreet. Valtenbergs und ihr Stonestreet-Team sind für ihre ausgeprägten Cabernets und Sauvignon Blanc bekannt, aber sie haben auch ein Händchen für Chardonnay, der die Intensität des Geschmacks an die Höhenlage ihrer Berge anpasst.
Mit kandiertem Ingwer, gebrannter Honigwabe und Marcona-Mandeln enthält dieser Wein reife Aprikosen und kandierte Ananas. Die Textur dieses Weins ist reichhaltig und sauber.
#19. Morgan Metallico Chardonnay (ohne Eiche) 2018
Hin und wieder verzichtet ein Winzer auf seine gerösteten Eichenfässer und gärt seinen Chardonnay-Saft stattdessen in Edelstahlfässern, was zu hellen, lebendigen und fruchtigen Aromen führt. Profis wie Morgan Winery, die ihre Trauben in ganzen Trauben keltern, um ihren Chardonnay hell und kalt zu halten, sind die besten Weingüter, die mit einer solchen Wendung in diesem Prozess umgehen können.
Das Endergebnis ist ein herrlicher Weißwein mit blumigen Noten von Geißblatt, Zitronen- und Limettenschale und einem Hauch Süße. Der lange, fast von tropischen Früchten geprägte Abgang ist geprägt von einer Fülle pochierter Birnen und einer Ader mineralischer Gesteinsaromen aus nassen Flüssen.
Kühlen Sie Chardonnay vor dem Öffnen?
Ja, Sie sollten Ihren geöffneten Chardonnay in den Kühlschrank stellen, wenn Sie nicht die ganze Flasche aufgebraucht haben und möchten, dass er einige Tage frisch bleibt. Nachdem Sie Ihr Glas Chardonnay getrunken haben, stellen Sie den Rest der Flasche mit einem Korken in den Kühlschrank.
Trinkt man Chardonnay warm oder kalt?
Reichhaltige, buttrige Texturen vollmundiger Weißweine wie Chardonnay erfordern kühle Temperaturen. Servieren Sie sie bei 48-60 Grad.
Butterige Chardonnay-Marken
Herzlichen Glückwunsch, aus welchem Grund auch immer Sie auf der Suche nach einem buttrigen Chardonnay sind. Sie sind am richtigen Ort angekommen. Es spricht nichts dagegen, ein opulenteres Erscheinungsbild zu bevorzugen.
Lesen Sie also weiter, um eine Liste buttriger Chardonnay-Marken zu erhalten, die absolut köstlich sind.
Chardonnay im beliebten Butter-Stil ist größtenteils eine amerikanische Erfindung und das Ergebnis sehr spezifischer Weinherstellungstechniken. Die Weine durchlaufen einen Prozess namens malolaktische Gärung, eine Art Nachgärung. Dieser Prozess reduziert auch den Säuregehalt und verleiht dem Wein sein charakteristisches rundes, weiches Mundgefühl und seinen reichen, buttrigen Geschmack.
Im Gegensatz dazu vermeiden Weinregionen wie Frankreich diesen Prozess normalerweise und bevorzugen das natürliche, säurehaltigere Profil der Chardonnay-Traube. Aus den Trauben werden auch einige der bekanntesten Schaumweine der Welt hergestellt.
Welche Weinmarken empfehlen wir also für einen buttrigen Chardonnay?
#1. Kendall Jackson Vintners Reserve
Ein preisgünstiger Wein von einem der größten und bekanntesten Weingüter der Welt. Es hat Vanille- und Honigaromen sowie tropische Fruchtaromen wie Ananas und Papaya. Die Trauben stammen aus den kühlen Küstenweinregionen Kaliforniens. Der Wein wird in Eichenfässern vergoren und gereift, und die Reifung im Sur-Lie verleiht dem Wein eine butterartige, seidige Textur.
#2. Chateau Ste Michelle Indian Wells Chardonnay
Dieser Chardonnay von einem bekannten Weingut hat ein butterartiges, cremiges Mundgefühl, das auf der Zunge zergeht. Tropische Fruchtaromen gleichen den Butterscotch-Geschmack aus. Der Wein reift in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.
#3. Rombauer Carneros Chardonnay
Rombauer ist ein exzellentes Weingut, das seit mehr als drei Jahrzehnten Chardonnay produziert. Dieser Wein ist ein Produkt der Region Carneros, die südlich der Täler von Napa und Sonoma liegt. Malolaktische Gärung und Sur-Lie-Reifung werden verwendet, um dem Wein einen buttrigen Abgang zu verleihen. Der Wein hat Zitrusfrucht-, Vanille- und Gewürzaromen sowie Vanille-, Guaven- und Mangoaromen.
#4. Kuchenbrot Chardonnay
Der Fotograf Jack Cakebread kam vor 30 Jahren beruflich nach Napa und verliebte sich in den Ort. Seine Weine gehören heute zu den bekanntesten im Napa Valley. Dieser Chardonnay duftet nach Pippin-Äpfeln und schmeckt nach rauchigen, mineralischen Noten. Die durchschnittlichen Kosten betragen 46 $.
#5. Eden Road „Der lange Weg“ Chardonnay
Dieses Weingut in der Nähe von Murrumbateman, Australien, präsentiert Australiens Weine aus kühlem Klima. Dieser Wein hat buttrig-würzige Aromen, die mit steiniger Mineralität ausbalanciert sind, und er ist für diesen Preis definitiv ein echter Hingucker. Die durchschnittlichen Kosten betragen 16 $.
#6. Hirschsprung Chardonnay
Stag's Leap ist eine Institution in Napa und sein Chardonnay ist klassischer Napa Chardonnay. Vanille- und Karamellnoten werden durch Zitronenquark, weißen Pfirsich und frisch gepflückten Flieder ausgeglichen. Dieser Wein passt wunderbar zu Käse, schmeckt aber auch köstlich zu Brathähnchen oder gebratenen Jakobsmuscheln. Die durchschnittlichen Kosten betragen 25 $.
#7. Buttermesser-Chardonnay
Kalifornien ist der Traum eines jeden Chardonnay-Liebhabers! Chardonnay-Fans werden Butter Knife wegen seiner sanften Birnen-, Bratapfel- und gerösteten Gewürznoten lieben. Passt gut zu Geflügel, weißen cremigen Nudelsaucen und Meeresfrüchten.
Zusammenfassung
Chardonnay macht die meisten der besten Weine der Welt aus. Wenn Sie also noch keinen probiert haben, haben Sie definitiv etwas verpasst. Wenn Sie jedoch einen dieser großartigen Weine probiert haben, teilen Sie uns dies bitte im Kommentarbereich mit. Weitere Markenoptionen finden Sie unter unserer Homepage.
HAFTUNGSAUSSCHLUSS!
Dieser Artikel sollte nicht als Leitfaden für den Kauf verwendet werden, sondern dient ausschließlich Informationszwecken. Wir betonen hiermit, dass wir KEINE der in diesem Beitrag genannten Marken unterstützen. Sie unterliegen Ihrer Entscheidung und Überprüfung. Wir werden von keiner der Marken gesponsert und die hier bereitgestellten Informationen erfolgen nach bestem Wissen und Gewissen.
Häufig gestellte Fragen
Wie wählt man einen guten Chardonnay aus?
Suchen Sie nach Chardonnays, die nicht in Eichenfässern gereift sind. Suchen Sie nach Geschmacksadjektiven wie mager, mineralisch, frisch, weiße Blumen und Zitrusblüten, die keine Eiche implizieren. Obwohl einige Chardonnays ohne Eichenholz ein Jahrzehnt oder länger reifen, sollten die meisten Chardonnays ohne Eichenholz jung verzehrt werden.
Was ist der beliebteste Chardonnay-Wein?
2018 Benovia Chardonnay Russian River, Bester insgesamt…. 2019 Avalon Chardonnay…. 2018 Flora Springs Family Select Chardonnay.
2017 Maison Champy Pernand-Vergelesses En Caradeux Premier Cru.
Welches Land macht den besten Chardonnay?
Frankreich. Burgund, eine nicht zusammenhängende Region im Osten Frankreichs, die auch teure, gefeierte Pinot Noirs produziert, ist einfach als „Burgund“ bekannt und produziert die weltweit am meisten verehrten Chardonnays. Chardonnays sind in dieser Region unter verschiedenen Namen bekannt, da sie eher nach Geografie als nach Rebsorte klassifiziert werden.
Was ist ein guter Butter-Chardonnay?
Chateau Ste Michelle Indian Wells Chardonnay ist ein gutes Beispiel für buttrigen Chardonnay. Das Mundgefühl dieses Chardonnays ist butterig und cremig und er zergeht auf der Zunge. Tropische Fruchtaromen gleichen den Butterscotch-Geschmack aus. Der Wein reift in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.
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