Egal wie erfahren oder unerfahren Sie in der Küche sind, Sie werden in hohem Maße von der Verwendung eines hochwertigen Kochmessers profitieren. Die Wahl von hochwertigem Besteck kann in der Küche erhebliche Vorteile haben, sowohl in Bezug auf Sicherheit als auch auf Effizienz. Darüber hinaus ist ein Messer eines der wenigen Küchenutensilien, das Sie praktisch jedes Mal verwenden, wenn Sie Essen kochen. Wenn Sie jemals mit einem stumpfen Messer oder Messern von minderer Qualität gearbeitet haben, werden Sie frustriert sein. Deshalb achten Köche sehr genau auf die Messermarken, die sie kaufen. In Bezug auf Qualität und Benutzerfreundlichkeit vertrauen die meisten Köche japanischen und deutschen Messermarken, nicht weil sie die besten sind, sondern weil sie gelernt haben, Technologie bei der Herstellung von Messern einzusetzen. Während deutsche und japanische Messermarken ihre eigenen Einschränkungen und Merkmale haben, schauen wir uns einige der besten Messermarken an;
Die besten Messermarken der Welt
Obwohl die Menschen eher mit Messern aus Japan oder Deutschland vertraut sind, gibt es auch andere Nationen, die funktionelle Messer herstellen. Die folgenden sind einige der besten Messermarken der Welt;
#1. Kramer Messer
An erster Stelle auf dieser Liste der Top-Messermarken steht Kramer Knives aus Bellingham, WA. Der Gründer von Kramer Knives, Bob Kramer, ist ein renommierter Klingenschmied. Viele glauben, dass er der bekannteste Meister des Klingenschmieds in den Vereinigten Staaten ist. Kramer-Messer sind auf lokalen Märkten nicht häufig zu finden. Jedes der Messer, die seinen Namen tragen, wurde von ihm sorgfältig behandelt, und sie stammen alle aus demselben Geschäft.
Ihre Visitenkarte sind die markanten Damaszener-Stahlschichten, aus denen Kramer-Messer gefertigt werden. Kramer beginnt damit, sechs Stücke aus kohlenstoffreichem Stahl in zwei Hälften zu schneiden und sie auf nahezu Schmelztemperaturen zu erhitzen, bevor er den resultierenden Block hämmert und in sich zusammenfaltet. Diese Methode ergibt nicht nur ein gut aussehendes Messer, sondern auch eine starke Klinge, die auf unterschiedliche Weise verwendet werden kann.
Seine Website fungiert derzeit als Online-Auktion für neu eingeführte Messer. Da Bobs Artwork immer komplexer wird, ist der Preis entsprechend gestiegen. Der Geschichte nach stellt die Marke derzeit nur 30 Messer pro Jahr her und diese sind nur auf der Website der Marke erhältlich.
#2. Wüsthof
Als nächstes auf unserer Liste der Top-Messermarken steht Wüsthof. Es gibt nur wenige Messermarken, die eine lebenslange Garantie bieten, Wüsthof ist eine davon. Diese Marke ist einer der Gründe, warum Menschen darüber streiten, ob Japaner und Deutsche bessere Messer herstellen. Wenn Sie schon einmal ein Zwilling-Messer gesehen haben, werden Sie dessen Schärfe und Benutzerfreundlichkeit loben. Wüsthof ist viel schlauer als Zwilling.
Diese Marke ist fantastisch, weil sie für alles verwendet werden kann, vom Hacken und Würfeln bis zum Schneiden von Fleisch mit Knochen. Der Halbkropf der Wüsthof-Messer schützt Ihre Finger und macht das Schärfen zum Kinderspiel, während die patentierten Carbonklingen der Messer länger rasiermesserscharf bleiben.
#3. Marsch
Mac-Messer sind eine der führenden japanischen Messermarken. Der Hauptsitz dieser Marke befindet sich zwar in Seki, Japan, endet aber nicht in Japan. Nein, überhaupt nicht. Mac hingegen ist eine internationale Marke, die weltweit über 25 Millionen Blades ausgeliefert hat. Mac wurde 1964 gegründet und seine Klingen sind aus hochwertigem japanischem Molybdän-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt. Jeder ihrer 15-Grad-Winkel kombiniert Eigenschaften des westlichen V und der japanischen Einzelkante. Diese Messer haben eine Rockwell-C-Härte von 57 bis 61, was sie langlebig und einfach immer wieder zu schärfen macht. Hier haben wir das 8-Zoll-Messer aus der Professional-Serie, komplett mit Grübchen. Dieses Messer ist aus MTH-80-Stahl gefertigt und verfügt über Vertiefungen am Rand, um das Produkt beim Hacken, Schneiden oder Zerkleinern mühelos freizusetzen und zu belüften.
Dieses Messer ist extrem tragbar und ausgewogen. Dadurch wird das Messer viel benutzerfreundlicher und kann die meisten Schneidaufgaben übernehmen.
#4. Cangshan-Besteck
Cangshan Cutlery ist eine der besten Messermarken. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Yangjiang, China. Nicht viele glaubten, dass das kleine Projekt von Henry Liu eines Tages ein weltweit bekannter Name werden würde. Cangshan Cutlery begann in China und verschiffte seine Waren schließlich in die Vereinigten Staaten und nach Europa. Moderne Designs stehen in seiner umfangreichen Kollektion neben traditionellen westlichen und japanischen Klingen. Die meisten Köche kennen diese Marke aufgrund der Thomas Keller Signature Collection von Besteck, die 2018 von Küchenchef Thomas Keller mit Cangshan Cutlery kreiert wurde.
Gerüchten zufolge waren der ergonomische Griff und die hervorragende Schnitthaltigkeit des Thomas Keller Signature von Köchen im Hinterkopf erwünscht. Wenn Sie dieses Messerset schon einmal gesehen haben, werden Sie die präzisen Schnitte und die einfache Handhabung loben.
#5. Zwilling JA Henckels
Zwilling JA Henckels ist der nächste Name auf unserer Liste der Top-Messermarken. Zwilling JA Henckels ist eine führende Messermarke mit Hauptsitz in Solingen, Deutschland. Eines der Dinge, die diese Marke auszeichnen, ist, dass sie zu einer festen Größe in vielen privaten und gewerblichen Küchen weltweit geworden ist. Zwilling JA Henckels wurde 1895 gegründet und hat in den letzten 126 Jahren innovative neue Klingenmaterialien und Fertigungstechniken entwickelt.
Eines der faszinierenden Dinge an dieser Marke ist, dass Zwilling-Messer durch eine lebenslange Herstellergarantie abgedeckt sind. Wenn also etwas mit der Konstruktion des Messers schief geht (z. B. wenn der Griff abbricht), können Sie es einfach zurückschicken und ein neues bekommen . Dies kann nur bedeuten, dass die Marke ihrem Produkt genug vertraut, kein Wunder, warum es sie schon lange gibt.
Die meisten neuen Produkte von Zwilling JA Henckels sind das Ergebnis neuer Maschinen, die entwickelt wurden, um die strengen Standards zu erfüllen, die für die Herstellung dieses Messers erforderlich sind. Die Kombination von Chrom und Kohlenstoff im Stahl macht ihn sehr gut darin, seine Schärfe zu behalten, Korrosion zu widerstehen und in einem geschäftlichen Umfeld flexibel zu sein.
#6.Chicago-Besteck
Chicago stellt die drei wichtigsten Messer der Welt her. Dies sind das Kochmesser, ein Schälmesser und ein unverzichtbares Allzweckmesser. Darüber hinaus stellen sie Messersets her und jeder kennt die Vorteile des Kaufs eines Messersets.
Im Großen und Ganzen bietet Chicago ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, und sein hoher Rang spiegelt die hervorragende Qualität wider, die es für den Preis bietet. Jeder, der diese Marke verwendet, kann bezeugen, dass es kaum oder gar keinen Unterschied zwischen ihr und den großen berühmten teuren Marken gibt.
#7. Zwilling Kramer
Als nächstes auf unserer Liste der Top-Messermarken steht Zwilling Kramer. Zwilling kommt einem bereits bekannt vor, ebenso Kramer, der renommierte amerikanische Klingenschmied. Aber Zwilling Kramer? Man wird annehmen, dass es sich um eine Karikatur der beiden renommierten Messermarken handelt, aber das ist es nicht. Es ist jedoch weit davon entfernt, eine Karikaturversion der beiden renommierten Messermarken zu sein. Es ist eine Marke, die aus der Vereinigung von Bob Kramer und Zwilling JA Henckels hervorgegangen ist. Da Bob Kramer-Messer so teuer und so knapp sind, fragte Zwilling ihn nach einer Zusammenarbeit, um seine Arbeit breiter verfügbar zu machen.
Aus dieser Zusammenarbeit entstand eine der besten japanischen Messermarken in Sekin. Das 8-Zoll-Kochmesser Euroline Stainless Damascus Collection von Zwilling Kramer ist eines der aufregendsten Dinge, die aus dieser Partnerschaft hervorgegangen sind. Bei der Entwicklung dieser Marke wurde besondere Sorgfalt walten lassen. Erstens, Bob Kramer, der Klingenschmied, hat es immer geliebt, seine Handschrift auf seinen Werken zu hinterlassen. So war es nicht verwunderlich, dass die Mittelnieten für diese Serie von ihm handgefertigt und nach Japan verschifft wurden, wo sie in die Griffe eingebaut wurden.
#8. Enso
An siebter Stelle auf unserer Liste der besten Messermarken steht Enso. Enso ist nicht nur ein japanisches Messer, es ist eine der Lieblingsmarken der meisten Köche. Ihre Klingen sind nicht so langlebig wie Shun oder Miyabi, aber die Marke zeichnet sich durch die Verwendung traditioneller Elemente japanischer Klingen wie gehämmertem Damaststahl aus.
Köche, die sich jeden Tag auf ihre Messer verlassen, werden von der Verwendung von Messern aus der Enso-Linie aufgrund ihrer überlegenen Ergonomie und ihrer rasiermesserscharfen Schneide stark profitieren.
#9. Steelport – Portland, OR
Steelport ist ein neues Unternehmen, das Ron Khormaei und Eytan Zias im Jahr 2020 gegründet haben. Obwohl die Marke ziemlich neu ist, wird sie von einem innovativen Stahlunternehmen hergestellt, das sich darauf konzentriert, Messer herzustellen, die sowohl schön als auch nützlich sind. Obwohl es sich um ein neues Produkt handelt, hat es sich bereits als erstklassige Option profiliert.
Der in diesen Klingen verwendete Kohlenstoffstahl wird ebenso wie Kramer in den USA hergestellt. Harz wird auf das für die Griffe verwendete Oregon Big Leaf Maple Burl aufgetragen, um zu verhindern, dass sich das Holz im Laufe der Zeit zu stark verformt. Alle nicht schneidenden Kanten der Messer, einschließlich des Kropfs, der in Ihren Klemmgriff passt, wurden für Ihre Sicherheit und Ihren Komfort abgerundet.
Schließlich wurden die Klingen aus dem Café um die Ecke von ihrem Geschäftssitz in Kaffee getaucht. Dieser letzte Schritt ist es, der die Patina auf dem Messer initiiert.
Die Verwendung dieser Messer verleiht Ihrem Essen das einzigartige Flair, das Köche stolz darauf macht, es zu zeigen. Durch die geschwungene Form der Klinge fühlt sich das Schneiden ganz natürlich an, egal ob Sie breite Striche machen oder auf die winzigen Details eingehen.
Welche Messer sind die besten?
Die folgenden sind einige der besten Messermarken für Köche;
- Victorinox Fibrox Pro Kochmesser.
- Henckels Classic Brotmesser
- Wüsthof Gourmet-Kochmesser
- Kochmesser Mac MTH-80.
- Wüsthof Gourmet Brotmesser.
- Shun Klassisches Santokumesser mit Hohlschliff.
- Victorinox Fibrox Pro Santokumesser.
- Henckels Classic Hollow-Edge Santokumesser
Was sind die 3 wichtigsten Messer?
Die wichtigsten Messer sind das Kochmesser, das Gemüsemesser und das Messer mit Wellenschliff. Diese sollten immer in der Küche aufbewahrt werden. Andere Messer sind Luxus; Sie können das Kochen einfacher und angenehmer machen, sind aber nicht unbedingt erforderlich. Es gibt kein wichtigeres Messer in der Küche als das Kochmesser (oder Kochmesser).
Japanische Messermarken
Japanische Messer sind nicht nur wegen ihrer sauberen und präzisen Schnitte sehr beliebt, sondern auch wegen ihres schönen Designs. Meistens sehen sie dünner, schärfer und zerbrechlicher aus als ihre anderen Marken. So stilvoll sie auch aussehen, sie sind am zerbrechlichsten. sondern auch, weil sie schön aussehen. Japanische Marken sind die perfekten Freunde für Köche und alle, die es lieben, in der Küche zu zaubern. Meistens sehen sie dünner, schärfer und zerbrechlicher aus als andere Marken. So stilvoll sie auch aussehen, sie sind am zerbrechlichsten. Ich denke, es ist ein Muss für jeden Koch und jeden in der kulinarischen Branche. Bei unzähligen Unternehmen, die Messer in Japan herstellen, kann es etwas schwierig sein, die besten Marken zu identifizieren. Wie auch immer, sehen Sie sich das Folgende an, da es sich um einige der besten japanischen Messermarken handelt;
#1. Meiden
Shun ist ein weiterer starker Name unter den japanischen Messermarken. Die Geschichte dieser Marke erstreckt sich über 100 Jahre. Die Kai Corporation gründete Shun mit dem Ziel, hochwertiges japanisches Besteck in Westeuropa und den Vereinigten Staaten bekannter zu machen. Einer der Gründe, warum Shun auf unserer Liste der japanischen Messermarken steht, ist seine hervorragende Schneide, Bequemlichkeit, Verarbeitung und sein Gewicht. Für die Marke Shun sind Kunstwerke und ihre Nützlichkeit mehr als nur die Schärfe und Nützlichkeit der Klinge. Zuerst ist es ein Kunstwerk, und dann ist es ein Kunstwerk. Es ist keine Überraschung, dass die Marke ihre Messer mit modernsten Fertigungstechniken und den Fähigkeiten hochqualifizierter Handwerker herstellt, um die Nachfrage des Marktes nach hochwertigem Besteck zu erfüllen. Dies führt immer zu einem schönen und einzigartigen Kochmesser, das durch die Kombination bewährter Techniken mit modernster Technologie hergestellt wird.
Das 8-Zoll-Dual-Core-Kiritsuke-Messer ist eines der bekanntesten Produkte der Marke. Die spitze Spitze der Klinge eignet sich zum Schneiden kleinerer Zutaten und Fleisch ohne Knochen, ohne die Klingen wechseln zu müssen, und das mit punktgenauer Genauigkeit. Die achteckige Form des Griffs lenkt die Aufmerksamkeit auf die Herkunft dieses gut gemachten Kochgeräts.
Shun Classic 8-Zoll-Western-Kochmesser
Um den Zustand des Produkts dieser Marke hervorzuheben, werden wir uns eines ihrer Messer ansehen, das Shun Classic 8-Inch Western Cook's Knife. Köche und alle, die dieses spezielle Messer verwendet haben, wissen, dass es solide und langlebig ist und dennoch zart ist. Außerdem sorgt es für einen guten Grip und liegt dank seines Gewichts sicher in der Hand. Sein geringes Gewicht macht es perfekt zum Schneiden von weichem Obst und Gemüse, während seine Stärke und sein Gewicht es gut zum Hacken von zähen Fleischstücken machen.
Die Marke verwendet Damaststahl, eine Schmiedetechnik, die zu einem Muster aus Wellenlinien entlang der Klinge führt, während Pakkawood-Griffe der Klinge eine zeitlose Schönheit verleihen. Laut Aufzeichnungen ist die Klinge aus Shuns proprietärem VG-MAX-Stahl gefertigt. Dies führt zu seiner Haltbarkeit, überlegenen Schnitthaltigkeit und präzisen Schneidfähigkeiten. Diese Einzigartigkeit ist Teil ihrer Produkte.
#2. Miyabi
Das Unternehmen stellt fantastische Messer her, obwohl sich viele Leute darüber beschwert haben, wie umständlich es zu halten ist.
Miyabi-Messer sind wunderschön und ihre glatten, weichen Holzgriffe fühlen sich hervorragend an. Es bietet auch eine alternative Ästhetik zu traditionellen Griffen aus dunklem Holz oder Edelstahl. Die hell marmorierte Farbe des Griffs passt gut zum blumigen Damastmuster auf der Stahlklinge. Die hochwertige Klinge besteht aus einem Pulverstahlkern und 100 Lagen aus zwei unterschiedlichen Stahlblechen, um die Schneide der Klinge zu erhalten. Der Griff kann sich unvollendet anfühlen, und der obere Teil ist dünner als bei anderen Modellen, die wir bewertet haben, was die Verwendung für manche Menschen unangenehm macht.
#3. Global
Diese Marke hat meiner Meinung nach die beste Kombination aus einem dünnen Kropf für Kontrolle und einem starken Griff. Mino Tsuchida und die Yoshikin Cutlery Company kamen 1985 zusammen, um Global zu gründen. Mino ist jetzt liebenswürdig als „Mr. Global“ dank seiner harten Arbeit für die weltweite Einführung der Global-Messer seit ihrer Entstehung. Global ist eine der besten japanischen Messermarken auf dem Markt, und wie der Name schon sagt, ist es eine globale Marke. Einige Personen haben vielleicht Probleme, den rechteckigen Griff zu greifen, aber zu lernen, wie man ihn richtig benutzt, gehört dazu, ein guter Koch zu sein.
Die einteilige Edelstahlkonstruktion von Global Knifes führt zu einer wesentlich schmaleren Klinge. Wenn Sie sich für diese Marke entscheiden, können Sie die Messer von Global von denen anderer Marken unterscheiden, sobald Sie eines in der Hand halten.
Die Inspiration für diese japanischen Messer kam aus der Leidenschaft, nicht in eine traditionelle Schachtel passen zu wollen. Das Design hat sich bewährt und die Technik ist seit fast 40 Jahren gleich geblieben. Bei der Global Company hat sich der mit dem Chromova-Patent hergestellte Edelstahl bewährt. Global gibt Köchen und Hobbyköchen weiterhin das Gefühl von Sicherheit und Zuversicht, dass sie ein qualitativ hochwertiges Werkzeug in der Hand halten.
Das Kochmesser aus der Classic Collection ist seit Jahrzehnten ein Bestseller. Ein großer Vorteil des Classic Global Kochmessers ist die zusätzliche Flexibilität des Stahls auf der Klinge. Ohne den Rand zu beschädigen, können Sie viele Kartoffeln durchschneiden, Hühnerknorpel durchschneiden und um Knochen herum schnitzen.
#4.Yoshihiro
Wenn Sie auf der Suche nach den besten Marken japanischer Damastmesser sind, müssen Sie sich Yoshihiro ansehen. Es hat eine schöne verlängerte Spitze und ein stilvolles Design.
Andererseits befürchten manche Kunden, dass es mit der Zeit eine Patina bekommt. Es ist leicht zu übersehen, wenn man bedenkt, wie vorteilhaft es ist. Yoshihiro ist eine japanische Marke, die sich immer wieder gegen die Konkurrenz behauptet. Die Marke behauptet, dass beim Schmieden ihrer Klingen „zeitgenössische rostfreie Metallurgie“ verwendet wird, die das klassische Aussehen japanischer Klingen ohne den Aufwand von reaktivem Kohlenstoffstahl erreicht.
Eines der Dinge, die ich an Yoshihiro liebe, ist die Tatsache, dass seine Produkte erschwinglich sind. Unabhängig von Ihrem Budget erhalten Sie ein Yoshihiro-Produkt. Die Preise beginnen bei mittleren bis hohen Hunderten von Dollar für die Klingen der Einstiegsklasse und gehen bis zu den niedrigen Tausenden von Dollar für die fortgeschritteneren Versionen, die sich an professionelle Köche richten. Yoshihiro behauptet, dass beim Schmieden seiner Klingen „zeitgenössische rostfreie Metallurgie“ verwendet wird, die das klassische Aussehen japanischer Klingen ohne den Aufwand von reaktivem Kohlenstoffstahl erreicht.
#5. Kuma
Kuma ist eine fantastische Marke, daher ist es nur natürlich, dass sie in unsere Liste japanischer Messermarken aufgenommen wird. Es wird von KUMA behauptet, dass jedes Messer von Hand so bearbeitet wird, dass es beim ersten Gebrauch eine Rasierklinge hat.
Die dünne Klinge des 8-Zoll-Kochmessers von KUMA eignet sich perfekt zum Hacken von Gemüse oder zum Schneiden dünner Fleischscheiben. Die Klinge ist 67 Lagen dick, was sie zäh und widerstandsfähig gegen Späne macht. Der abgeschrägte Griff liegt angenehm in der Hand und vermittelt den Eindruck von Langlebigkeit. Es ist gut ausbalanciert und hat einen vollständigen Erl, der über die gesamte Länge des Griffs verläuft.
#6. Mac-Messer
Wenn es um das Schneiden von Gemüse geht, gehören Mac-Messer zu den zuverlässigsten japanischen Marken auf dem Markt. Auch wenn einige der besten Produkte dieser Marke schwer zu pflegen sind, macht die dünnere Klinge immer tolle Schnitte.
Benutzer haben bestätigt, dass die Marke Messer herstellt, die leicht und einfach zu bedienen sind. Es ist perfekt für alle Arten von Anwendungen, einschließlich klebriger Kartoffeln. Wenn Sie wirklich möchten, dass Ihr Mac lange hält, waschen und trocknen Sie die Klinge aus kohlenstoffreicher Aluminiumlegierung sofort nach Gebrauch von Hand, um Rost zu vermeiden.
Die besten Messermarken für Köche
Ein Messer ist eines der Werkzeuge, die Köche benötigen. Ein scharfes Messer erleichtert die Arbeit immer im Vergleich zu einem unscharfen. Da Köche Menschen sind, die mit begrenzter Zeit arbeiten, halten sie Ausschau nach Messermarken, die ihre Schneidsitzungen vereinfachen. Der Kauf eines hochwertigen Kochmessers kann Ihren Kochalltag komplett verändern. Wenn Ihr Messer gut ausbalanciert und extrem scharf ist, können Sie Lebensmittel schnell und präzise zerkleinern. Ein gutes Kochmesser kann selbst die mühsamsten Kochaufgaben erträglicher machen. Die folgenden sind einige der besten Kochmessermarken;
#1. Tojiro
Tojiro ist eine der besten Kochmessermarken. Als Bonus ist es eine Top-Wahl für die Preisklasse, wenn es um in Japan hergestellte Messer geht.
Dieses japanische Messer gehört zu den schärfsten, die man je sehen wird. Allerdings ist die Klinge nicht ganz so robust und am Griff ist nicht so viel Platz für die Fingerknöchel. Dies ist unter japanischen Messermarken ungewöhnlich.
Ihre Messer sind immer billig, ohne auf Qualität zu verzichten. Sie haben eine rasiermesserscharfe Kante, bestehen aus superhartem Stahl und sind auf Langlebigkeit ausgelegt. Der Tojiro eignet sich dank seiner flachen Bauchkrümmung und der Push-Pull-Schneidbewegung hervorragend für präzise Schnitte und hauchdünne Scheiben von Fleisch und Gemüse.
#2. Kiritsuke Kochmesser Oxford Chef 8″ Am besten für präzise Schnitte
Meiner Meinung nach wurde der Kiritsuke Oxford Chef 8 speziell für die Anforderungen eines Kochs entwickelt. Dieses Messer im japanischen Stil ist unverzichtbar für jeden Hobbykoch, der seine Fähigkeiten auf professionellem Niveau verbessern möchte. Sowohl Einsteiger- als auch Profiköche wollen die besten Messermarken und Kiritsuke ist eine davon. Dieses vielseitige Messer kann dank seiner rasiermesserscharfen Klinge von der Spitze bis zum Bauch leicht hacken, schneiden, würfeln und entkernen.
Da der Griff schwerer ist als die Klinge, ist die Klinge etwas schief. Ein professioneller Koch kümmert sich jedoch mehr um das, was er schneidet, seine Zeit und das Ergebnis des Essens als um das Gewicht des Messers.
#3. Wüsthof Classic Ikon 8-Inch Kochmesser
Köche werden sich immer für klassische deutsche Messermarken entscheiden, und Wüsthof ist das ideale Angebot.
Köche, die ein kräftigeres Modell für schwere Aufgaben bevorzugen, können sich diese Marke immer ansehen. Die Klinge ist weicher als die unserer Top-Empfehlung, sodass Sie sie häufiger schärfen müssen.
Das Wüsthof Classic Ikon 8-Zoll-Kochmesser erfüllt unsere Ansprüche an ein hervorragendes Messer, da es sowohl scharf als auch langlebig ist, auch wenn Sie das schwere Gefühl eines deutschen Messers bevorzugen.
#4. Kulinarisches Messer, 8 Zoll
Das 8-Zoll-Kochmesser von Material steht als nächstes auf unserer Liste der Top-Messermarken, die von Köchen verwendet werden. Dieses Messer ist sowohl preiswert als auch von hoher Qualität. Während renommierte Profiköche auf Kramer setzen, kann auch ein Einsteigerkoch mit diesem Messer an ähnliche Marken herankommen.
Diese Option von Material ist fantastisch, wenn Sie ein knappes Budget haben und Ihre Werkzeugsammlung um ein einfaches, wartungsarmes Messer erweitern möchten. Dieses ausgewogene und effektive Messer ist ideal für gelegentliche Köche, die ein vielseitiges Werkzeug zum Schneiden von Fleisch, Hacken von Gemüse und Hacken von Kräutern benötigen.
#5. Victorinox Fibrox Pro 8-Zoll-Kochmesser
Victorinox ist eine großartige Option für Köche mit kleinem Budget, die hochwertige Messer suchen. Wenn es um Messer geht, überprüft dieses alle Kriterien: Es ist leicht, robust und etwas scharf.
Welche Messermarke verwenden die meisten Köche?
Im Folgenden sind einige der Messermarken aufgeführt, die die meisten Köche verwenden;
- MAC
- Victorinox Fibrox
- Messermeister
- Zwilling JA Henckels
- Wusthof
- Meiden
- Global
- Tojirou
Welche Messer verwendet Gordon Ramsay?
Gordon Ramsay verwendet Messer von Wüsthof und Henckels; Die Marken sind für hochwertige Artikel bekannt und gehören zu den weltweit führenden Messerherstellern. Wüstoff stellt seit 1814 Messer her und Henckels seit 1895.
Im Folgenden sind einige der Messer aufgeführt, die vom Navy Seal verwendet werden.
- Ontario 497 Mark 3 Marinemesser mit feststehender Klinge;
- Army Rangers – RUI Tactical 32067 Taktisches Bajonett
- Delta Force – Ontario 6143 M9 Bajonettmesser mit feststehender Klinge
- SEAL Team 6 – Fox RCST01 RCST Folgore
- US Marines – Ka-bar 1218 USMC Fighter Gezackte feststehende Klinge
- Fox RCST01 RCST Folge
- Army Special Forces – Ka-bar 5020 US Army Fighting behoben
Welche Messer bleiben am längsten scharf?
Messer aus Kohlenstoffstahl sind besser als solche aus anderen Materialien, da ihre Klingen länger scharf bleiben und beim Hacken, Schneiden oder Rasieren weniger wahrscheinlich abrutschen.
Artikel beziehen
- Schweizer Uhrenmarken: Top erschwingliche Schweizer, aktualisiert (+detaillierter Leitfaden)
- ERDNUSSBUTTER-MARKEN: 15+ beste gesunde Optionen 2023 (ausführliche Überprüfung)
- CHARDONNAY-MARKEN: 2023 Die besten 27+ Marken weltweit (aktualisiert)
- Die Top 10 KETCHUP-MARKEN der Welt 2023 (aktualisiert)
- Browns Logo: Warum haben die Browns ihr Logo geändert?
- TAILOR BRANDS 2023 Rückblick: Sind Tailor Brands echt?
Bibliographie
