Tequila erlebt derzeit einen Aufschwung in der Spirituosenbranche. Aktuelle Marktanalysen zeigen einen kometenhaften Anstieg der Tequila-Verkäufe in Pubs und Restaurants im ganzen Land. Angesichts des süßen, weichen Geschmacks von Tequila scheint es naheliegend, dass er auf vielfältige Weise genossen werden kann, vom puren Trinken oder auf Eis bis hin zur Verwendung in einer Vielzahl köstlicher Cocktails. Sie möchten Ihren Barwagen verbessern, sind sich aber nicht sicher, wo Sie anfangen sollen? Nachfolgend finden Sie einen umfassenden Leitfaden zu den besten Tequila-Marken für Margaritas, günstige Tequila-Marken in Mexiko sowie Empfehlungen unserer ansässigen Barkeeper, Mixologen und Brennmeister.
Die besten Tequila-Marken
#1. Patron
Als es vor über 25 Jahren auf den Markt kam, trug Patrón dazu bei, die Premium-Tequila-Kategorie zu definieren. Alles, vom Flaschendesign über das Marketing bis hin zum höheren Preis, sollte zeigen, dass es sich um eine hochwertige, clubtaugliche Spirituose handelte, und das hat funktioniert. Heute floriert die Premium-Tequila-Kategorie und Patrón (jetzt im Besitz von Bacardi) gehört nach wie vor zu den Besten, wobei die Roca-Reihe an der Spitze steht.
#2. El Tesoro
El Tesoro ist eine Marke von Beam Suntory aus den 1930er Jahren. Von Blanco bis Aejo bietet El Tesoro hochwertige Trink-Tequilas mit fruchtigen Obertönen, die die Süße der Agave verstärken. Für etwas ganz Besonderes probieren Sie El Tesoro Paradiso, einen komplexen Extra-Añejo-Tequila, der fünf Jahre lang in ehemaligen Cognac-Fässern aus französischer Eiche reifte und am Gaumen mit Vanille- und Fruchtspritzern aufwartet. El Tesoro behauptet, die erste Tequila-Marke zu sein, die Cognac-Fässer zur Reifung nutzte. Die Mundial Collection begann mit der Laphroaig Edition, einem Single-Barrel-Reposado, der in Scotch-Fässern dieser Islay-Brennerei gelagert wurde und dem Gaumen eine subtile Rauchschicht verlieh. Im Herbst brachte Fred Noe, Chefbrenner von Booker's und Jim Beam, anlässlich des 30-jährigen Firmenjubiläums einen zusätzlichen Anejo-Tequila auf den Markt, der drei Jahre lang in Booker's 16th Anniversary-Fässern reifte, in denen zuvor bis zu 85 Jahre lang Bourbon gelagert war.
#3. Espolon
Espoln gehört zur Campari America-Familie und ist ein günstiger Tequila, der viel teurer schmeckt, als er ist. Die Pias werden in der Brennerei im Hochland von Jalisco in modernen Autoklaven statt in traditionellen Öfen gekocht. Der Tequila wird dann sowohl in Topf- als auch in Säulendestillierapparaten destilliert, und für die gealterten Abfüllungen werden kleinere Fässer aus reiner amerikanischer Eiche mit einem leichteren Holzkohlegehalt Nr. 2 verwendet.
#4. Tapatío
Dies ist ein weiterer großartiger Tequila, der von der Familie Camarena in ihrer Destillerie in La Altea hergestellt wird, wo auch El Tesoro und andere Marken hergestellt werden. Aber Tapato war der erste, und seit seiner Gründung im Jahr 1940 ist er ein zuverlässiger Tequila. Es gibt Ausdrucksformen, die von Blanco bis Extra Anejo reichen, sowie einen stärkeren 110 Proof Blanco.
#5. Don Julio
Don Julio ist wahrscheinlich am besten für seinen Ausdruck von 1942 bekannt, einen hochpreisigen Anejo-Tequila, der in Clubs auf der ganzen Welt zum festen Bestandteil des Flaschenservices gehört. Aber die Marke hat noch viel mehr zu bieten, darunter ein Kernsortiment an Blanco- und gealterten Tequilas, einen Cristalino und einige andere Luxusflaschen.
Beste Tequila-Marken für Margaritas
#1. Espolòn Blanco
- Region: Jalisco, Mexiko;
- Alkoholgehalt: 40 %;
- Verkostungsnotizen: Blumig, Pfefferig, Ananas.
Im Gegensatz zu den meisten Tequila-Marken müssen Sie bei diesem Tequila nicht viel Geld ausgeben, um Margaritas herzustellen, aber Sie können es, wenn Sie möchten. Espoln Blanco ist sowohl ein guter Tequila als auch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, da die Marke für ihren blumigen, pflanzlichen und duftenden Geschmack bekannt ist.
Holguin sagt: „Es ist ein köstlicher Tequila mit schönen Fruchtnoten. Die Agave wächst hoch über dem Meeresspiegel und wird gepflückt, wenn sie einen hohen Zuckergehalt hat, was zu einem leckeren Saft führt.“
Als dieser Artikel geschrieben wurde, kostete eine 750-ml-Flasche 27.99 $.
#2. Olmeca Altos Plata
- Region: Jalisco, Mexiko;
- Alkoholgehalt: 40 %;
- Verkostungsnotizen: Zitrusfrüchte, Salzlake, Agave
Das Plata (wörtlich „Silber“) von Olmeca Altos wird aus blauer Weber-Agave hergestellt, die in einer Höhe von fast 7000 Fuß in der Region Los Altos in Jalisco angebaut wird. Es hat klare, klassische Blanco-Noten zu einem erschwinglichen Preis. Altos ist ein weicher Tequila mit hellen und integrierten Noten von Zitrusfrüchten, Olivenlake und Agave. Im Gegensatz zu den meisten billigen Tequila-Marken harmoniert Olmeca Altos Plata gut mit dem frischen Limettensaft, wenn Sie Margaritas zubereiten.
Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung lag der Preis bei 14.64 $.
#3. ElVelo Blanco
- Region: Jalisco, Mexiko
- Alkoholgehalt: 44.5%
- Verkostungsnotizen: Gras, Steinobst, grüne Pfefferkörner
Blanco-Tequila ist die erste Wahl für Margaritas. Es handelt sich um einen klaren, normalerweise nicht gereiften Spiritus (er kann nicht länger als 60 Tage in Fässern bleiben), der den reinen Ausdruck destillierter Agave zur Geltung bringt. ElVelo wird in einer Flasche mit einem überdurchschnittlich hohen Alkoholgehalt von 44.5 Prozent geliefert, was ihm zusätzliches Gewicht und Präsenz in jeder klassischen Tequila-Zubereitung, einschließlich Margaritas, verleiht.
Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung lag der Preis bei 31.99 $.
#4. Tapatio Blanco
- Region: Jalisco, Mexiko
- Alkoholgehalt: 40 %
- Verkostungsnotizen: Schwarzer Pfeffer, Mineralien, Zitrusfrüchte und Erde
Mit ihrer schlichten Verpackung und dem Frozen-in-Time-Etikett ist Tapatio vielleicht nicht die auffälligste Flasche im Tequila-Gang, aber der Tequila im Inneren gehört zu den klassischsten in dieser Kategorie. Tapatio wird immer noch von der Familie Camarena in der Brennerei La Altea hergestellt, die vor über 80 Jahren vom legendären Don Felipe Camarena gegründet wurde.
Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung kostete eine 750-ml-Flasche 42.99 $.
#5. Maestro Dobel Diamante
- Region: Jalisco, Mexiko
- Alkoholgehalt: 40 %
- Verkostungsnotizen: Vanille, Kaktusfeige, Eiche
Cristalino-Tequila ist im Grunde alter Tequila, der gefiltert wurde, bis die Farbe, die er vom Fass aufgenommen hat, verschwunden ist. Manche Barkeeper mögen es, weil es die Eichen- und Vanillearomen einer in einem Fass gereiften Spirituose hat, aber klar ist, sodass es das Aussehen eines Getränks nicht verändert. Mit Diamante war Maestro Dobel einer der ersten, der einen Cristalino herausbrachte. Es ist eine Mischung aus Reposado-, Aejo- und Extra-Aejo-Tequilas. Es ist klar, aber es hat immer noch den Geschmack, der vom Altern herrührt.
Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung kostete eine 375-ml-Flasche 22.99 $.
Günstige Tequila-Marken
Tequila hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit erregt und die exklusivsten Flaschen werden immer teurer. Aber bei all dem Trubel um das neueste Extra-Aejo- oder Promi-Vanity-Projekt vergisst man leicht die preisgünstigen Qualitäts-Tequilas, die immer noch tolle Angebote sind.
Es gibt günstige Tequila-Flaschenmarken für Sie, ganz gleich, ob Sie ihn gerne in Margaritas mischen, ihn „on the rocks“ servieren oder ihn einfach pur schlürfen. Wir haben mit einigen Experten der United States Bartenders' Guild über ihre bevorzugten billigen Tequila-Flaschen und deren Verwendung in Getränken gesprochen.
#1. Pueblo Viejo Blanco Tequila (13–22 $)
- Region: Mexiko
- Alkoholgehalt (ABV): 40 %
- Verkostungsnotizen: Weißer Pfeffer, Agave, Minze
Unsere erste Wahl ist also ein Name, von dem die meisten Menschen noch nie gehört haben? Nun, das ist schließlich unsere Liste der „billigen Tequilas“, und es fällt schwer, sich einen günstigeren Tequila vorzustellen, der besser ist als Pueblo Viejo. Pueblo Viejo blanco ist ein Geheimfavorit unter erfahrenen Barkeepern. Es wird zu 100 % aus blauer Weber-Agave hergestellt, die in Stein- und Ziegelöfen gekocht und in einem traditionellen Walzwerk namens Tahona zerkleinert wird. So erhält der sparsame Käufer für seine kleine Investition eine Nase nach weißem Pfeffer und einen rustikalen, kräftigen Geschmack voller heller Agave und frischer Minze. Mischen Sie dies zu einer leckeren Margarita oder trinken Sie es pur und reisen Sie zurück in die Zeit, als guter Blanco-Tequila billig und leicht zu finden war.
#2. Corazón Blanco Tequila (16–25 $)
- Region: Mexiko
- Alkoholgehalt: 40%
- Verkostungsnotizen: Mandarine, Mineral, schwarzer Pfeffer
Erin Scala, Getränkedirektorin bei Common House in Virginia, sagt: „Ich bin immer wieder überwältigt von der Komplexität der Aromen und Geschmacksrichtungen im Corazón Blanco.“ Carlos Lopez, Restaurantleiter im Moxy South Beach, stimmt dem zu und sagt: „Versuchen Sie es blind mit fast allem anderen in der Kategorie 30 $ und darunter zu vergleichen, und es wird schwer, die überlegene Qualität nicht zu erkennen.“ „Seit mehr als 130 Jahren baut dieselbe Familie den Corazón-Tequila an und pflückt ihn von Hand“, sagt er. „Es ist gut verarbeitet und man kann es mit nur einem Stein genießen.“
#3. Cazadores Reposado Tequila (17–22 $)
- Region: Mexiko
- Alkoholgehalt (ABV): 40 %
- Verkostungsnotizen: Eiche, Zitrusfrüchte, Vanille
Reposado-Tequila reift zwei Monate bis ein Jahr in Holzfässern. Dieser Prozess mildert die markantesten Agavennoten der Spirituose und der Reposado von Cazadores ist einer der trinkbarsten in dieser Kategorie. Clay Tolbert von The Alley Light in Charlottesville, Virginia, sagt, dass Cazadores gerade lange genug gealtert sei, um seine rauen Kanten zu glätten. Im Gegensatz zu einigen billigen Tequila-Marken hat Reposado nicht den medizinischen Nachgeschmack, der manchmal zu viel für Margaritas oder delikatere Cocktailzutaten sein kann.
#4. Milagro Silver Tequila (16–21 $)
- Region: Mexiko
- Alkoholgehalt (ABV): 40 %
- Verkostungsnotizen: pflanzlich, Zitrusfrüchte, Pfefferkörner
„Billige Tequila-Marken sind oft sehr hart“, sagt Matthew Sentas, General Manager von Precinct Kitchen + Bar in Boston. „Allerdings ist Milagro ein günstiger Tequila, der nach Agave schmeckt und leicht zu trinken ist, weil er weich ist. Silver, Reposado und Anejo sind alle sehr lecker und günstig. „Der silberne Ausdruck ist ein großartiges Beispiel dafür, wie ein fachmännisch hergestellter Blanco-Tequila zu Ihrem Lieblingsgetränk werden kann.
#5. Camarena Reposado (14–20 $)
- Region: Mexiko
- Alkoholgehalt: 40%
- Verkostungsnotizen: Agave, Vanille und brauner Zucker
Schauen Sie, wenn wir in einer Liste von „billigen Tequila-Marken“ einen Tequila mit dem „besten Budget“ empfehlen, sollte diese Flasche besser ein Schnäppchen sein. Zum Glück tut das Reposado von Familia Camarena genau das. Dieser Reposado wird von einer Familie hergestellt, die seit 1860 Tequila herstellt. Er ist mindestens 60 Tage lang gereift, was ihn zu einem sauberen, delikaten Tequila macht, über den man kaum etwas sagen kann. Dieses geschmeidige Repo basiert zu 100 % auf blauer Weber-Agave und eignet sich hervorragend für eine gut gemachte Margarita, sieht aber auch gut genug aus, um es Ihren Gästen direkt zu servieren. Sie werden nicht wissen, dass Sie die Flasche wahrscheinlich für weniger als 20 $ bekommen haben.
Beste Tequila-Marken in Mexiko
#1. Jimador Blanco
- Region: Mexiko
- Der Alkoholgehalt beträgt 80 % (40 % Vol.).
Jimador ist eine der beliebtesten Tequila-Marken in Mexiko. Es wird oft mit Cola, Grapefruitlimonade oder Ananassaft gemischt, um Cocktails zuzubereiten.
Jimador Blanco, der bei WalMart Mexico etwa 300 mexikanische Pesos (oder 17 USD) kostet, ist eine günstige Wahl, die viele Menschen in Mexiko mögen.
Geschmack: Der Duft hat eine starke alkoholische Medizinnote, gefolgt von Agave und einem kräftigen Hauch von schwarzem Pfeffer.
Auf der Zunge überrascht der Tequila mit einem Hauch von Alkohol und schwarzem Pfeffer. Es folgt ein fruchtiger Geschmack, der künstlich schmeckt und eine deutliche Agavennote aufweist.
Der Abgang ist kurz und warm, mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und einem Alkoholgeschmack, der im Mund bleibt.
Funktioniert es? Jimador Blanco ist herb und hat pfeffrige Noten, daher ist es nicht am besten, ihn pur zu trinken. Allerdings kann die Zugabe von Eis helfen, die Hitze abzumildern.
Es funktioniert besser in Getränken wie billigen Margaritas, Tequila Sunrise, Ranch Water oder als Schuss Tequila.
Die Brauerei Casa Herradura stellt Jimador her. Es ist seit 1870 im Geschäft.
Jack Daniels Muttergesellschaft Brown-Forman besitzt nun den Namen.
#2. Hornitos Plata
- Verkostungsnotizen: Nagellack, Alkohol und Obst in der Nase.
- Der Alkoholgehalt beträgt 80 % (40 % Vol.).
Hornitos Plata riecht hauptsächlich nach scharfem Nagellack, es gibt aber auch einen Hauch fruchtiger Süße.
Der Geschmack hat eine starke Alkoholnote und starke Pfeffernoten sowie eine erdige Komponente und einen Geschmack, der nach künstlichen Früchten schmeckt.
Es ist schwer zu trinken, weil der Alkohol und der Pfeffer so stark sind, dass sie die Süße übertönen.
Der Abgang ist kurz, warm und würzig und hinterlässt einen mulchigen Geschmack im Mund.
Funktioniert es? Hornitos Plata wird in Mexiko oft als Mixer verwendet, schmeckt aber nicht.
Er steht auf der Liste der schlechten Tequilas und das einzig Gute daran ist, dass er zu 100 % aus Agave besteht.
Der Geschmack erinnert mich an Drogen und schmeckt nicht wie echter Tequila. Im Gegensatz zu anderen Top-Tequila-Marken in Mexiko ist Hornitos Plata keine gute Idee zum Trinken, es sei denn, Ihr einziges Ziel besteht darin, sich zu betrinken, unabhängig davon, wie er schmeckt.
#3. Jose Cuervo Silber
- Verkostungsnotizen: Minze, Pfeffer, Agave, Grapefruit
- Der Alkoholgehalt beträgt 80 % (40 % Vol.).
Die Destillerie Jose Cuervo wurde im 18. Jahrhundert in Mexiko gegründet und ist die bekannteste Tequila-Marke aller Marken, da sie 20 % der weltweiten Produktion ausmacht.
Geschmack: Jose Cuervo Tradicional Silver duftet minzig mit einem Hauch von Agave, Grapefruit und schwarzem Pfeffer. Der Geschmack beginnt pfeffrig, dann Grapefruit, Agave, erdig, dann blumig. Der Abgang ist kurz und hat einen Hauch von Minze, Zitrusfrüchten und Agave sowie eine leichte Alkoholnote.
Funktioniert es? Jose Cuervo Tradicional Silver schmeckt pur gut, aber auf Eis macht das Eis den Pfeffer weicher und erleichtert das Trinken.
Jose Cuervo Silver ist rundum ein schöner Leckerbissen.
Auch wenn es nicht der komplizierteste Tequila ist, erfüllt er seinen Zweck und ist ein guter Mixer für Partys oder wenn das Geld knapp ist.
#5. Don Julio Blanco
- Verkostungsnotizen: Agave, schwarzer Pfeffer, Zitrone, Alkohol
- Der Alkoholgehalt beträgt 80 % (40 % Vol.).
In der Nase riecht es nach warmem Tequila mit einer starken Ethanolnote.
Der Tequila schmeckt sanft und süß mit Zitrusfrüchten, erdiger Note, Mineralien und schwarzem Pfeffer. Auch wenn es nicht viel Körper oder Hitze hat, ist es nicht schlecht.
Geschmack: Der Nachgeschmack ist lang und süß, mit einem Hauch von Bitterkeit, aber nicht zu stark.
Funktioniert es? Insgesamt ist Don Julio Blanco ein guter Tequila. Sein normaler, ungereifter Geschmack macht ihn sowohl für neue als auch für erfahrene Trinker attraktiv.
Es schmeckt pur oder mit Eis großartig und eignet sich gut als Mixer, es gibt aber auch günstigere Optionen dafür.
Was gilt als der beste Tequila?
„Delish sagt, dass Herradura Silver der beste Tequila überhaupt ist. Dieser Tequila hat es in sich und hinterlässt keinen schlechten Geschmack im Mund. Es hat einen Hauch von Vanille und Zitrusfrüchten, die sich mit dem ausgeprägten Geschmack süßer Agave vermischen.
Welcher Tequila ist 100 % Tequila?
Die Gonzalez-Destillerie in Jalisco, Mexiko, stellt diesen luxuriösen Tequila aus 100 Prozent blauer Agave her, der nicht gereift ist.
Ist Tequila ein Likör oder Whisky?
Tequila ist ein destillierter Likör, der normalerweise klar ist und nicht gereift ist. Es wird aus dem fermentierten Saft der Agave Tequilana Weber-Pflanze hergestellt, die in Mexiko wächst. Tequila enthält 40–50 Prozent Alkohol (80–100 US-Proof).
Referenz
Ähnliche Artikel
