Aufgrund der großen Nachfrage nach der Ware hat garri (Lebensmittel) Verarbeitung ist in Nigeria ein erfolgreiches Geschäft. Garri ist ein Grundnahrungsmittel der traditionellen afrikanischen Küche, das aus Maniok hergestellt wird, einer Wurzelpflanze, die in Nigeria und anderen afrikanischen Ländern häufig angebaut wird. Nigeria ist der weltweit größte Maniokproduzent, daher ist die Garri-Verarbeitung im Land ein lukratives Geschäft.
Schauen wir uns in keiner bestimmten Reihenfolge an, was für ein lukratives Garri-Verarbeitungsunternehmen vorhanden sein muss.
Was ist Garri?
Garri wird als Pulver mit feinen Körnern hergestellt, das nicht als Getreide gilt. Auch wenn es sich bei Berührung wie Getreide anfühlt, ist es das nicht. Man kann es wie herkömmliches Müsli einweichen und mit Erdnüssen kombinieren (schwimmende Beeren), Erdnüsse, Cashewnüsse, gebratener Fisch, Kokosnuss und andere Zutaten. Es kann auch durch die Kombination mehrerer Suppen in EBA als „Schlucknahrung“ umgewandelt werden.
Was ist das Garri-Verarbeitungsgeschäft in Nigeria?
Bei der Garri-Verarbeitung handelt es sich um ein Unternehmen, das Maniokknollen in Garri umwandelt, einen beliebten Snack in Nigeria und Afrika. Manihot esculenta ist der wissenschaftliche Name für Maniok. Anbau, Ernte, Schälen, Waschen, Mahlen, Fermentieren, Pressen und schließlich Braten von Maniokknollen sind alles Aspekte des Geschäfts. In diesen Phasen werden die Maniokknollen in eine trockene, körnige Form umgewandelt, die als Garri bekannt ist.
Es ist wichtig, vor der Gründung eines Garri-Verarbeitungsunternehmens eine Studie über die optimalen Anbau-, Ernte-, Verarbeitungs- und Verpackungsmethoden durchzuführen. Der Produktionsertrag von Garri wird von einer Reihe von Faktoren beeinflusst, darunter der Manioksorte, der Bodenart und dem Klima. Mit geeigneten landwirtschaftlichen Praktiken und effektiven Verarbeitungsprozessen sind jedoch erhebliche Garri-Erträge machbar.
Aufgrund der großen Nachfrage nach dem Rohstoff ist die Garri-Verarbeitung in Nigeria und Afrika ein profitables Geschäft. Laut Statistik ist Nigeria mit einer Jahresproduktion von mehr als 50 Millionen Tonnen der weltweit größte Maniokproduzent. Garri ist ein Grundnahrungsmittel in Nigeria, das Land verbraucht jedes Jahr etwa 2.5 Millionen Tonnen davon. Darüber hinaus besteht eine wachsende Nachfrage nach Garri in anderen afrikanischen Ländern sowie auf dem internationalen Markt, was Exportpotenzial für nigerianische Garri-Verarbeitungsunternehmen bietet.
Arten von Garri
Je nach Anbaugebiet und den Vorlieben der Einheimischen hat Garri ein unterschiedliches Aussehen und einen unterschiedlichen Geschmack. Ich habe Debatten darüber gehört, ob die Region Westafrika das beste Garri produziert. Das ist meiner Meinung nach relativ und die Vorlieben basieren oft auf der Art von Garri, die die Leute zu essen gewohnt sind.
Im Folgenden sind einige der häufigsten Formen von Garri aufgeführt:
#1. Weißer Garri
Diese Art von Garri stammt aus der westlichen Region Nigerias. Es ist bei den Yorubas beliebt, aber auch andere nigerianische Stämme konsumieren es. Unter diesem weißen Garri haben wir den Garri-Typ Ijebu aus dem Bundesstaat Ogun.
Diese Art von Garri ist beim Verzehr wegen seines säuerlichen Geschmacks beliebt. Dann gibt es noch weißes Garri, das nur zur Herstellung von Garri verwendet wird – das, was die Yorubas Eba nennen. In Nigeria ist weißes Garri sehr gefragt, da daraus jede Art von Garri-Mahlzeit hergestellt werden kann.
#2. Gelber Garri
Garri Ibo, oft als Garri bekannt, ist ein beliebtes Lebensmittel im Nigerdelta und in den östlichen Gebieten Nigerias. Beim Braten bei der Herstellung von nigerianischem Garri wird Palmöl hinzugefügt. Seine gelbliche Farbe erhält es durch die Beimischung von Palmöl, daher der Name. Gelber Garri ist stärkehaltiger und daher dicker. Diese Eigenschaft und die Tatsache, dass es nicht sauer ist, machen es ideal für die Herstellung von EBA.
#3. Ijebu Garri
Aufgrund seines sauren Geschmacks wird diese Art von nigerianischem Garri gerne zum Einweichen verwendet. Die Fermentation dauert länger als bei anderen Garri-Formen, normalerweise sieben Tage. Da Stärke während des Fermentationsprozesses in Alkohol umgewandelt wird, hat sie einen stärkeren Geschmack und einen geringeren Stärkegehalt. Ijebu Garri wird in der Region Ijebu im Westen Nigerias hergestellt und ist trockener/knuspriger und hat feinere Körnchen als andere Garri-Formen.
#4. Ghana Garri
Es handelt sich um eine in Ghana hergestellte weiße Garri-Sorte. Sie wird nach der Gärung in der Sonne getrocknet und vor dem Rösten gepresst, wodurch sie sich leicht von anderen Sorten unterscheidet. Dadurch erhält es eine knackigere Konsistenz als herkömmliches weißes Garri. Ghana Garri ist ideal für EBA, da es stärkehaltig und zähflüssig ist. Davon essen wir mehr, weil es in meinem örtlichen Supermarkt leicht erhältlich ist.
So starten Sie ein Garri-Geschäft in Nigeria
Hier sind die Schritte zur Gründung eines Garri-Unternehmens in Nigeria.
#1. Marktumfrage durchführen
Jedes Produkt (Lebensmittel oder Nicht-Lebensmittel) hat seinen eigenen Markt, ob in Nigeria oder darüber hinaus, und es ist wichtig, ihn zu verstehen, bevor Sie Ihr Geld, Ihre Kraft und Ihre Gedanken hineinstecken. Wenn ich „den Markt verstehen“ sage, meine ich „verstehen, wie sich das Produkt verkauft“, „verstehen, wie man es in Ihrem Geschäft haltbar macht, um Verluste zu reduzieren“, „verstehen, wie man Qualitätsprodukte von minderwertigen Produkten unterscheidet“ und „verstehen, wann“. es ist im Überschuss oder knapp“ und „verstehen, wann es Saison hat und wann nicht.“
All dies ist wichtig, um das Garri-Geschäft zu verstehen, insbesondere die Art des Garri-Geschäfts, das Sie gründen möchten (Herstellung oder Vertrieb). Und die einfachste Methode, dies zu erreichen, besteht darin, alle Garri-Unternehmen in Ihrer Nähe zu besuchen, um zusätzliche Informationen einzuholen. Sie können auch die Garri-Läden auf dem Markt besuchen. All dies wird zusammen mit dem, das Sie heute erhalten haben, Ihnen sehr weiterhelfen.
#2. Holen Sie sich das erforderliche Kapital
Basierend auf Ihrem Verständnis des Unternehmens und der Art des Garri-Unternehmens, das Sie gründen möchten, können Sie nun berechnen, wie viel Kapital Sie für den Start benötigen. Wenn Sie ein Garri-Produktionsunternehmen gründen möchten, benötigen Sie etwa 2,000,000 N (#2 Mio.) Kapital.
Wenn Sie als Vertriebshändler beginnen möchten, benötigen Sie ein Kapital von 800,000 N, und wenn Sie klein anfangen möchten, benötigen Sie ein Kapital von rund 400,000 N. Bedenken Sie jedoch, dass sich das gesamte Kapital, das ich hier angegeben habe, auf Ihren Wohnort in Nigeria, die Inflation und andere Faktoren bezieht.
Woher Sie dieses Kapital zunächst nehmen, können Sie es sparen. Ich weiß, es erscheint schwierig, aber es ist machbar. Wenn Sie nicht genug Zeit oder Geld haben, können Sie sich mit Verwandten und Freunden treffen (von denen Sie wissen, dass sie Sie unterstützen würden), um in das Unternehmen zu investieren. Nehmen Sie keine Kredite bei einer Bank oder einem anderen Kreditinstitut auf, da der Zinssatz meist exorbitant und das Risiko meist absurd ist.
#3. Mieten Sie ein Geschäft oder einen Raum
Die Anmietung eines Geschäfts ist für Ihr Garri-Geschäft unerlässlich. Sie benötigen einen Ort zum Aufbewahren Ihres Garri, der frei von Regen und Ratten ist. Sie benötigen einen Ort, an dem Ihre Kunden Sie leicht finden und treffen können, um Sie zu bevormunden. Dieses Geschäft ist unverzichtbar, wenn Sie als Händler oder Kleinverkäufer in das Garri-Geschäft einsteigen möchten.
Bei der Anmietung eines Geschäfts für dieses Unternehmen sind jedoch noch andere Faktoren zu berücksichtigen. Weitere zu berücksichtigende Faktoren sind die Größe des Geschäfts, seine Lage (die hier der wichtigste Aspekt ist), die gute Anbindung an die Straße und andere. Aber wenn Sie mich fragen, ist der wichtigste Faktor hier die Lage des Ladens, den ich dringend am Straßenrand empfehlen sollte – ein Ort, an dem viele Nigerianer täglich vorbeigehen.
Dies kann an einem Kreisverkehr, einer Bushaltestelle oder einer Kreuzung passieren. Dies soll sicherstellen, dass viele Nigerianer Sie problemlos bevormunden. Wenn Sie Garri herstellen möchten, brauchen Sie keinen Laden neben der Straße, denn Sie brauchen mehr als nur einen Laden. Sie können jeden Ort erreichen, solange die Straßen gut ausgebaut sind.
#4. Verkaufe deine Garri
Dies ist häufig der schwierigste Aspekt eines jeden Unternehmens. Wie verkaufen und vermarkten Sie Ihre Waren und bieten sie potenziellen Käufern an? Aus diesem Grund habe ich bereits den Standort Ihres Geschäfts erwähnt.
Wenn Sie den Standort Ihres Ladens genau richtig gewählt haben – also an einem Ort, an dem jeden Tag Tausende von Nigerianern vorbeikommen –, müssen Sie Ihren Garri den Leuten nicht vorstellen, da sie Sie sofort sehen können. Anstatt Kunden zu treffen, lädt der ideale Standort sie in Ihr Geschäft ein.
Durch die ideale Platzierung sparen Sie außerdem Geld, das Sie für die Vermarktung Ihres Garri ausgegeben hätten. Wenn dies alles erledigt ist, wird der Verkauf Ihres Garri ein Kinderspiel sein.
#5. Gewinne im Garri-Geschäft
Es gibt mehrere Möglichkeiten, Ihr Garri zu verkaufen, ohne Geld auszugeben oder sich zu stressen, und ich werde sie unten erwähnen.
A. An Freunde und Familie verkaufen
Dies ist eine Methode, um Ihr Garri schnell zu verkaufen. Da Ihre Freunde und Familie Sie kennen, sollten Sie sie zu Ihren ersten Kunden machen und bei Ihnen kaufen. Sie müssen ihnen nur das Geschäft vorstellen und ihnen hochwertiges Garri zu geringeren Kosten versprechen, und schon werden sie kommen. Sie können ihnen auch Vorteile garantieren, wenn sie einen Verbraucher an Sie verweisen. Dies wird sie ermutigen, Käufer mitzubringen.
B. Verkauf an Partyveranstalter
Dies wurde in einem unserer vorherigen Beiträge besprochen. Wenn es darum geht, große Abnehmer für Ihr nigerianisches Lebensmittelunternehmen zu gewinnen, besteht eine Möglichkeit darin, Ihre Küche an Partyveranstalter zu verkaufen. Dazu können Hochzeiten, Jubiläen und andere Ereignisse gehören.
Da Garri für die Herstellung von EBA verwendet wird, können Sie sie durch ein besseres Preisangebot auf das aufmerksam machen, was Sie verkaufen. Dies scheint zwar kein großes Problem zu sein, sollte aber nicht übersehen werden.
C. Verkaufen Sie Ihren Garri online
Der Online-Verkauf Ihres Garri ist eine weitere Technik, um den Umsatz und damit den Gewinn Ihres Garri-Geschäfts zu steigern. Es gibt zahlreiche Internetplätze, an denen Sie Ihr Garri verkaufen können. Die folgenden E-Commerce-Plattformen sind in keiner bestimmten Reihenfolge aufgeführt:
- Jiji
- Konga
- Jumia
und vieles mehr. Um mit dem Verkauf auf diesen Websites zu beginnen, registrieren Sie sich einfach als Verkäufer, indem Sie einige Informationen ausfüllen und klare Bilder bereitstellen. Wenn Sie fertig sind und den Kunden Ihre Preise gefallen, rufen sie an, um ihr Garri bei Ihnen zu bestellen.
#6. Risiko im Garri-Geschäft
Das Garri-Geschäft birgt Risiken, und als Nigerianer, der in die Branche einsteigt, müssen Sie sich dieser bewusst sein. Einige von ihnen wurden unter anderem getäuscht oder unterdurchschnittliches Garri verkauft, Garri verschlechterte sich in Ihrem Laden, Garri-Knappheit, Garri wurde von Mäusen verschlungen oder Garri war dem Regen ausgesetzt.
Was ist Cassava Gari?
Gari ist ein cremeweißes, körniges Mehl mit saurem Geschmack und leicht fermentiertem Geschmack. Es wird aus Maniokknollen hergestellt und als Hauptgericht mit Suppe oder Eintopf serviert. Gari ist bei sachgemäßer Lagerung mindestens sechs Monate haltbar.
Was ist die Geschichte von Garri?
Der Ursprung von Garri ist ein heiß diskutiertes Thema. Es gibt zwei unterschiedliche Vorstellungen über Garris Geschichte und Herkunft. Die erste Theorie besagt, dass portugiesische Händler im 15. Jahrhundert Garri aus Südamerika nach Afrika brachten. Es ist auch eine der wenigen afrikanischen Küchen mit einer klaren Verbindung zu Amerika.
Welche Bedeutung hat Garri?
Es stärkt das Immunsystem. Mineralien wie Kupfer und Magnesium sowie Vitamine wie B17 und A, die in Garri enthalten sind, spielen eine Schlüsselrolle bei der Erhaltung gesunder Knochen, Nerven und des Immunsystems des menschlichen Körpers.
Wie ist die Zusammensetzung von Garri?
Eine 100-Gramm-Portion Garri (Weiß), Garin Rogo (Hausa) oder Garri (Yoruba) enthält 363.189 Kalorien, 1.596 g Protein, 0.724 g Fett und 86.889 g Kohlenhydrate.
Welcher Bundesstaat hat das beste Garri in Nigeria?
Obwohl Garri in den meisten Teilen des Südwestens produziert wird, sagen viele Leute, dass der in Ijebu im Bundesstaat Ogun produzierte Garri Ijebu der beste ist.
Ist Garri gut für die Gesundheit?
Garri hat einen hohen Folatgehalt. Eine gute Menge Garri kann Ihren täglichen Folatbedarf problemlos decken. Darüber hinaus ist Garri eine gute Kupferquelle. Garri kann zur Behandlung von leichter bis mittelschwerer Dehydrierung durch Durchfall eingesetzt werden.
Zusammenfassung
Wenn Sie eine Leidenschaft für das Geschäft haben und es nicht eilig haben, Geld zu verdienen, kann das Garri-Geschäft in Nigeria ein profitables Lebensmittelgeschäft sein. Es kommt darauf an, dass Sie den Markt verstehen und die nötige Sorgfalt walten lassen. Wenn das Unternehmen wächst, können Sie es diversifizieren, indem Sie andere Waren wie Reis, Bohnen, Mehl und andere verkaufen, um den Umsatz zu steigern.
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Bibliographie
