يحتوي كل مجال عمل على نظام آلي يجعل عملياته اليومية منتجة. الحقيقة هي أن المطاعم لم تُستبعد. في واقع الأمر ، فإن تشغيل مطعم بدون نظام إدارة سيؤثر بشكل مباشر على إنتاجيتك. بشكل عام ، يستخدم موظفو المطعم هذه التقنيات لتتبع المخزون والرواتب والطلبات والتحليلات. قد يشمل ذلك نظام إدارة مطعم POS ، ومنصة قائمة على السحابة مفتوحة المصدر ، وما إلى ذلك. يمكن للمديرين وأصحاب الأعمال استخدام هذه الأدوات لمقارنة العمليات التجارية عبر مواقع مختلفة ، وجعل عملية الإعداد أسهل للعاملين الجدد ، وتتبع أداء الموظفين. يمكن استخدام هذه الأدوات لأنواع المطاعم المتخصصة أو المطاعم ككل.
نظام إدارة المطاعم
تشير الإدارة في المطاعم إلى ممارسة التحكم في الأنشطة اليومية في مطعم أو أماكن أخرى مماثلة. إنه ينطوي على مجموعة واسعة من المسؤوليات ، مثل إدارة القوى العاملة ، وتعزيز نمو الشركة ، والحفاظ على الشؤون المالية للشركة ، وتقديم خدمة عملاء استثنائية.
يمكن أن تكون هذه الحلول تقنية مطاعم مهمة لأنها تجمع بين العديد من العمليات المختلفة في مكان واحد. من خلال نظام إدارة المطاعم الكامل ، من الممكن إجراء خدمات مثل معالجة الدفع ، والإدارة المالية ، وتتبع المبيعات ، ومراقبة الأداء ، وإدارة الموظفين ، وغيرها.
ما هي الميزات التي تشكل نظام إدارة مطعم فعال؟
كل نظام إدارة له صفات رئيسية تميزه عن الأنظمة الأخرى. فيما يلي السمات الرئيسية لنظام إدارة مطعم فعال ؛
# 1. القائم على السحابة
الميزة الأولى لنظام إدارة المطاعم الفعال هو أنه يجب أن يعتمد على السحابة. تتمتع برامج إدارة المطاعم التي يتم استضافتها في السحابة بمجموعة متنوعة من المزايا التي تعتبر أكثر تقليدية من التطبيقات المحلية. على سبيل المثال ، يتم تحديث البيانات ونسخها احتياطيًا بانتظام ، كما أن إدارة الوصول إلى البرامج عن بُعد مبسطة إلى حد كبير ، كما يتم تقليل تكاليف بدء التشغيل مقابل مدفوعات الاشتراك المتوقعة.
هناك فوائد من حيث زيادة الأمان والتوافق مع التطبيقات الأخرى التي تعمل بشكل مشابه ، حتى إذا كان استخدام البرامج التي تستخدم بنية السحابة يتطلب اتصالاً دائمًا بالإنترنت.
# 2. التقارير والتحليلات
غالبًا ما تتضمن أنظمة إدارة المطاعم ميزات إعداد التقارير والتحليلات. في أغلب الأحيان ، ستوفر لوحة المعلومات التي يمكن الوصول إليها بسهولة نظرة عامة أساسية على البيانات المهمة التي قد يحتاج الأشخاص المشاركون في إدارة المطعم إلى معرفتها بشكل يومي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا إنشاء تقارير متعمقة في نفس الوقت.
أصبح بإمكان الأشخاص والمالكين والمديرين التنفيذيين الآخرين الآن تتبع أداء مطاعمهم بمرور الوقت. علاوة على ذلك ، نستخدم أدوات التحليل لتقييم وفحص وفهم مجموعات البيانات الهائلة للمطاعم.
# 3. مزيد من التكامل
تستخدم الشركات الحديثة عادةً مجموعة متنوعة من البرامج المختلفة ، وبالتالي يجب أن يكون نقل البيانات سلسًا قدر الإمكان. نظرًا للحاجة إليها ، يجب أن تتضمن أفضل حلول برامج إدارة المطاعم خيارات تكامل. يقدم مقدمو الخدمات حلولاً محددة قائمة على السحابة والتي قد تصمم نظام إدارة المطاعم لكل منهم بناءً على الموصلات التي يحتاجها كل عمل. عندما لا يكون ذلك عمليًا ، يجب أن تكون مستعدًا لتقديم مستوى أساسي من الاتصال مع نقاط البيع الخاصة بالمطعم ، وإدارة الإيرادات ، وأنظمة إدارة علاقات العملاء.
# 4. دعم فني
أخيرًا ، يجب أن يكون نظام إدارة المطاعم الذي تختاره قادرًا على تقديم المساعدة الفنية. نظرًا لأن المشاكل المتعلقة بفشل البرنامج أو النظام لديك القدرة على تعطيل عملك بالكامل ، يجب عليك البحث عن حلول في أقرب وقت ممكن. يمكن أن تأتي ميزات الدعم الفني في العديد من الأشكال المختلفة ، مثل التعليمات المضمنة ، واستكشاف الأخطاء وإصلاحها ، وأقسام البرنامج التعليمي داخل المنتج نفسه ، أو الوصول إلى دعم الدردشة الحية ، أو نظام التذاكر للحصول على مساعدة احترافية.
أنواع أنظمة إدارة المطاعم
مرحبًا ، لا يمكننا إخبارك بأهمية أنظمة إدارة المطاعم دون إبراز الأنواع المختلفة الموجودة. بالطبع لا. لذا تحقق من قائمتنا لأهم فئات أو مكونات أنظمة إدارة المطاعم أدناه ؛
# 1. برامج نقاط البيع
الأول على قائمتنا لأنظمة إدارة المطاعم هو برنامج / نظام نقاط البيع. نظام نقاط البيع في مطعمك هو المكان الذي تقوم فيه بمجموعة متنوعة من المهام المتعلقة بالمبيعات. لوضع هذا بشكل مفاجئ ، يقوم نظام إدارة المطاعم POS بإدارة الفواتير الخاصة بك ، وإصدار الفواتير ، وتلقي المدفوعات بالبطاقات أو النقود أو محافظ الهاتف المحمول. سيتم بعد ذلك إدخال كل هذه البيانات تلقائيًا في بيانات الشركة الأكثر تعمقًا.
# 2. برامج إدارة المطاعم
هدف برنامج إدارة المطاعم هو تبسيط بعض المهام الأساسية المتعلقة بالإدارة المتضمنة في إدارة المطعم. لعرض جميع الحجوزات والحفاظ على هذه المعلومات محدثة لتجنب الحجوزات المزدوجة ، على سبيل المثال ، يمكن دمج البيانات من جميع مصادر الحجز عبر الإنترنت.
# 3. برامج إدارة الطلبات
يركز جزء برنامج إدارة الطلبات في أنظمة إدارة المطاعم على إدارة طلبات العملاء والموردين. عندما يقوم العملاء بتقديم الطلبات ، قد يقوم برنامج إدارة الطلبات الخاص بك بجمع المعلومات وضبط مستويات المخزون على الفور.
# 4. برامج إدارة الموظفين
يمكنك إدارة المهام المرتبطة بإدارة موظفيك باستخدام ميزة إدارة الموظفين الموجودة في جميع أنظمة إدارة المطاعم الجديرة بالثقة. يمكن أن يشمل ذلك اتخاذ قرارات تساعدك في وضع جدول يوازن بين احتياجات عملك وتوافر موظفيك والتزاماتك التعاقدية.
# 5. CRM وبرامج التسويق
تعد إدارة علاقات العملاء (CRM) أمرًا بالغ الأهمية للمطاعم حيث يمكن للعملاء الاتصال بك بشأن طلبات محددة أو أسئلة حول النظام الغذائي أو شكاوى. تتيح ميزات CRM في أنظمة إدارة المطاعم بساطة مركزية جميع التفاعلات.
نظام إدارة المطاعم POS
برنامج إدارة المطاعم مرتبط بنظام نقاط البيع (POS). بينما يحتوي برنامج إدارة المطاعم على ميزات نقاط البيع ، فإنه يحتوي أيضًا على مجموعة واسعة من الميزات الأخرى التي يمكن أن تساعد في إدارة المطعم. تحتوي فئة نقاط البيع الخاصة بالمطعم على أدوات تساعد بشكل أساسي في وظائف نقاط البيع. فيما يلي بعض أنظمة إدارة مطاعم نقاط البيع:
# 1. مطعم Posist POS
تعمل Posist ، وهي شركة B4B (Business-for-Business) ، مع سلاسل المطاعم المتعددة الجنسيات الكبيرة من خلال نظامها الأساسي لتكنولوجيا المطاعم لمساعدتها في أن تصبح شركات رقمية. لديها أكثر من 10,000 مطعم في جميع أنحاء العالم. يمكن لمشغلي المطاعم الكبيرة أن ينمووا ، ويصبحوا أكثر ربحية ، ويقدمون خدمة عملاء يمكن الاعتماد عليها.
# 2. خبز محمص
Toast عبارة عن منصة تقنية مطعم كاملة الميزات. في الواقع ، إنه أحد أنظمة إدارة مطاعم نقاط البيع القليلة التي تدمج الطلب عبر الإنترنت. تشمل الميزات الأخرى بطاقات الهدايا وبرامج الولاء وتقارير العمل والمبيعات وغير ذلك الكثير. Toast هو نظام نقاط بيع متنقل قائم على السحابة تم إنشاؤه خصيصًا للمطاعم. يمكنك تحسين العمليات وزيادة الدخل وتوسيع معرفتك بالأعمال بفضل Toast. لإنشاء أفضل تجربة تناول طعام ممكنة ، يريد Toast العمل مع العملاء لإيجاد حلول للتحديات الفريدة التي يواجهها قطاع المطاعم.
# 3. مطعم 365
تسمى أداة العمليات والمحاسبة المستندة إلى SaaS والمصممة حصريًا للمطاعم Restaurant365. من أجل تزويد المشغلين ببيانات متقدمة ، وتوفير ساعات عملهم كل يوم ، ومساعدتهم في اتخاذ القرارات التي من شأنها زيادة الأرباح إلى الحد الأقصى ، فإنه يتفاعل مع نقاط البيع ، والبائعين ، والبنوك ، وكشوف المرتبات.
# 4. لافو
بالإضافة إلى الحانات والنوادي الليلية والصالات ، فإن Lavu هو نظام نقاط البيع لمطاعم الامتياز والخدمة الكاملة ومطاعم الخدمة السريعة ، فضلاً عن شاحنات الطعام والمقاهي. بالإضافة إلى التعامل مع الطلبات والمدفوعات فقط ، يقوم برنامج Lavu لإدارة المطاعم بمزيد من المهام. تصميم إدارة مطعم Lavu هو حل كامل الميزات لجميع متطلبات إدارة مطعمك ، حيث يوفر إمكانات لإدارة الموظفين مثل الجدولة ، وتحولات التداول ، وتقارير الرواتب ، بالإضافة إلى تقارير المبيعات والمخزون الكاملة ، وإدارة المخزون ، والطلب عبر الإنترنت ، والمزيد .
علاوة على ذلك ، فهو نظام رخيص وسهل الاستخدام يمكن لشركتك تثبيته بسرعة والبدء في استخدامه. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل فهم التشغيل. ثق في Lavu POS لتبسيط نظام إدارة مطعمك بغض النظر عن حجمه.
# 5. NCR Aloha POS
منصة NCR Aloha عبارة عن نظام إدارة ونقاط بيع شامل للمطاعم يمكّنها من تبسيط إدارة النظام ، وخفض العمالة المتغيرة ، وتكاليف المخزون ، وتحسين المبيعات والعمليات داخل وخارج الشركة ، والاستجابة بسرعة الاتجاهات التي تنفجر.
تم تطوير منصة NCR Aloha وتعزيزها بمرور الوقت من قبل العقول اللامعة في صناعة الخدمات الغذائية. للتأكد من أن العملاء الذين يستخدمون Aloha يمكنهم تعلم النظام بسرعة أكبر ، وأداء واجباتهم بشكل أسرع ، وارتكاب أخطاء أقل مما يمكنهم مع أي نظام آخر في السوق ، نتفاعل عن كثب مع عملائنا ، والمحاربين القدامى في الصناعة ، وبعض أشهرهم خبراء قابلية الاستخدام.
تطبيق نظام إدارة المطاعم
بشكل عام ، يقوم المطورون بتصميم تطبيقات نظام إدارة المطاعم لتحسين الإنتاجية. قم بتبسيط عملياتك الأمامية والخلفية حتى تتمكن من التركيز على الأشياء المهمة. يجب ألا تضيف تكنولوجيا المطاعم تعقيدات لا داعي لها إلى الصناعة ؛ بدلاً من ذلك ، يجب أن تساعد أصحاب المطاعم على النجاح والتركيز على ما يحبونه. ما هو التطبيق الأنسب لمطعمك إذن؟
# 1. نائب
يعد كل من تكليف المهام والتواصل وتتبع الوقت والحضور (باستخدام ساعة زمنية رقمية) وجدولة الموظف جزءًا من منصة نائب. تتيح لك تطبيقات الأجهزة المحمولة الخاصة بـ Vice إدارة موظفيك من أي مكان. خدمة الموظف على مدار الساعة وخروجها هي خدمة ذاتية تمامًا باستخدام برنامج Vice iPad kiosk. كلها تغذيها تصميم واضح غير معقد. في الواقع ، يحتوي نظام إدارة المطاعم نائب على حل كامل لإدارة القوى العاملة. كل شيء من تكامل كشوف المرتبات إلى قائمة الموظفين شامل في حل واحد.
# 2. ثلاثة مقاعد
يمكن للفنادق والمطاعم والأماكن الأخرى استخدام Tripleseat SmartSuite ، وهي أداة قائمة على السحابة للمبيعات وإدارة الأحداث ، لتبسيط عملية التخطيط للحدث. يتم استخدام SmartLeads لجمع العملاء المتوقعين من مصادر متعددة ، SmartDocs لإنتاج وإدارة عروض الأحداث والأوامر والفواتير ، و SmartChat لتسهيل تواصل العملاء مع منظمي الأحداث. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر Tripleseat أدوات لإدارة جهات الاتصال وتقويم لجدولة الأحداث والبيانات المالية وبيانات المبيعات والمزيد.
# 3. مواعيد ساخنة؟
تم تصميم تطبيق إدارة العمل وجدولة الموظفين المسمى HotSchedules للاستخدام في الأعمال التجارية التي تلبي احتياجات عملائها ، مثل المطاعم والمتاجر والفنادق. تعمل منصة HotSchedules على أتمتة المهام التشغيلية مثل الجدولة وتغيير الاتصال وإعداد التقارير والتنبؤ والتوظيف والتدريب.
تتوفر تطبيقات Android و iOS الأصلية للأجهزة المحمولة لجميع الموظفين ، ويمكن استخدامها من قبل المستخدمين للتعامل مع طلبات الإجازة والتبديل من مسافة بعيدة. استخدم قاعدة بيانات مستندة إلى مجموعة النظراء لتخزين المستندات ومعلومات الموظفين التي يمكنك الوصول إليها من أي مكان وفي أي وقت. قم بإعداد برامج تدريب الموظفين باستخدام أداة Schoox وقم بتوظيف العمال بثمن بخس باستخدام أداة HotSchedules Recruit.
# 4. هزة
منصة لإدارة الموظفين والعمليات لضمان سلامة الغذاء. متجر شامل لوضع العلامات ، والحضور ، والتدريب ، والجدولة ، وبيانات درجة الحرارة. تسمح المعلومات والإشعارات في الوقت الفعلي للمشغلين والمديرين و FBCs بالبقاء على رأس العمل حتى عندما لا يكونون في المكتب. تقليل تكاليف العمالة مع زيادة مساءلة العمال والإنتاجية والفعالية. على الرغم من أن تكلفة طريقة وضع العلامات لدينا هي ربع تكلفة Day Dots ، إلا أن آلاف الموظفين أكملوا ملايين الوظائف.
# 5. سناب شفت
تطبيق الموارد البشرية Snapshift يجعل الحياة أسهل لتجار التجزئة (الفنادق والمطاعم والمحلات التجارية والصيدليات وصالات الألعاب الرياضية ، وما إلى ذلك). يتم استخدام برنامج سهل الاستخدام للغاية لإدارة جميع مجالات إدارة الموارد البشرية ، من التخطيط إلى كشوف المرتبات ، ويمكن الوصول إليه على كل من أجهزة الكمبيوتر والأجهزة المحمولة.
يستخدم حاليًا أكثر من 4,500 عميل التطبيق يوميًا لتبسيط إدارة الموارد البشرية الخاصة بهم عبر جميع الأحجام والصناعات (المخابز والمطاعم والفنادق والصيدليات وتوزيع المواد الغذائية والصالات الرياضية والأنشطة الترفيهية ، وما إلى ذلك). Snapshift هو حل الإدارة الموفر للوقت الذي يمنح المديرين منظورًا عالميًا.
تصميم نظام إدارة المطاعم
يضمن مطورو نظام إدارة المطاعم أن كل تصميم سيكون لديه القوة والمرونة للتعامل مع النظام بأكمله من واجهة واحدة بفضل هذه التقنية. يمنح النظام المدير القدرة على حجز الجداول وإنشاء الفواتير وتتبع الجداول المتاحة للنظام. إليك بعض تصميمات نظام إدارة المطاعم.
# 1. هندسة النظام
يحتوي نظام إدارة المطعم هذا على تصميم بسيط للعميل / الخادم من ثلاث مستويات. يمكن للعميل الوصول إلى النظام (قائمة المطعم) من خلال متصفحات الويب على جهاز لوحي وشبكة المنطقة المحلية للمطعم باستخدام بروتوكول HTTPS.
الطبقة الوسطى ، التي تضم أيضًا الخادم وتشرف على منطق الأعمال ، مسؤولة عن عرض موقع الويب للمستخدم. يتحكم في التفاعلات بين المستخدم والتطبيق. تستقبل الطابعات الخاصة بتذاكر طلب المطبخ ونظام نقاط البيع (POS) أيضًا طلبات المستخدم من الخادم. هنا ، يمكنك استخدام تقنيات خادم الويب الشائعة مثل Apache و Nginx وغيرها.
طبقة البيانات مسؤولة عن الحفاظ على بيانات التطبيق ، بما في ذلك بيانات الطلب ، وبيانات القائمة ، وبيانات الحجز ، وما إلى ذلك. يتم الاحتفاظ بهذه البيانات في نظام إدارة قواعد البيانات العلائقية (RDBMS) ، مثل PostgreSQL. تتفاعل طبقة العميل مع الخادم لتقديم الطلبات واسترداد البيانات من قاعدة البيانات. ثم يتم عرض البيانات التي تم جمعها من الخادم للمستخدم.
# 2. تحلل النظام الفرعي
تحلل النظام الفرعي هو تصميم آخر رائع لإدارة المطاعم. من خلال تقسيم النظام إلى أجزاء أصغر ، أو "أنظمة فرعية" ، يمكن تقليل التعقيد. الأنظمة الفرعية هي مجرد مجموعات من حزم الفئات المرتبطة. تشكل الأنظمة الفرعية التالية نظام إدارة المطاعم لدينا أيضًا. الأنظمة الفرعية المهمة هي "المصادقة" و "القائمة" و "الحجز" و "الطلب" و "المطبخ".
يمكن للعملاء حجز الطاولات بسهولة أكبر بفضل نظام الحجز ، والذي يتعامل أيضًا مع دفع رسوم الحجز في حالة عدم الحضور. يتتبع النظام الفرعي للطلب اختيار قائمة المستخدم. لغرض الشحن من خلال نظام نقاط البيع ، يتم وضع الطلب معًا. يتم تسليم البيانات أيضًا إلى نظام المطبخ الفرعي للمعالجة. النظام الفرعي للمطبخ مسؤول عن طباعة تذاكر الطلبات للمطبخ وإجراء تعديلات على المخزون.
# 3. تصميم قاعدة البيانات
آخر تصميم لنظام إدارة المطاعم سننظر فيه هو تصميم قاعدة البيانات. يجب استخدام برنامج نظام إدارة المطاعم للاحتفاظ بمعلومات عن الطلبات وعناصر القائمة والحجوزات والعناصر الأخرى. لذلك حددنا الجداول الرئيسية التي سينفذها نظام RDBMS المختار.
غالبًا ما تأتي العلاقات في أنظمة قواعد البيانات العلائقية في واحد من ثلاثة أنواع. إنها علاقات رأس برأس وواحد بأطراف ومتعددة. في النظام قيد التحقيق ، هناك ارتباطات رأس بأطراف وكثير بأطراف.
يتم تخزين البيانات الخاصة بكل منها في جداول الحجوزات والأوامر والقوائم ، على التوالي. قد يحتوي كل طلب على عنصر واحد أو أكثر من عناصر الطلب المرفقة به. يتضمن كل عنصر طلب عنصرًا للوجبة وأي مكونات ضرورية. يربط جدول القائمة بين موظفي المطعم وجداول المواد الغذائية. يحتوي جدول الدفع على التفاصيل المتعلقة بطلب معين.
نظام إدارة مطعم مفتوح المصدر
يطمح كل نوع من المطاعم إلى النمو ماليًا وأن يصبح معروفًا. ستزداد فرصة النمو من خلال تطبيق نظام إدارة مطعم مجاني ومفتوح المصدر ، مما سيوفر وقت الموظفين للتركيز بالكامل على خدمة العملاء. بصرف النظر عن هذا ، يمكنك أيضًا توفير التكاليف باستخدام أنظمة إدارة المطاعم مفتوحة المصدر. تخيل الحصول على نظام إدارة مطعم مفتوح المصدر من الدرجة الأولى قائم على السحابة بدلاً من الأنظمة المتميزة التي تكلف دولارات إضافية. هذا البرنامج ضروري لتحديث واختيار القوائم وتقديم الطلبات وقبول المدفوعات. إنها منصة مصممة لتقليل نفقات العمالة وتوسيع الفرص التجارية.
للحصول على فكرة واضحة عن أفضل سبعة برامج مفتوحة المصدر وإدارة المطاعم المجانية ، انظر إلى القائمة أدناه.
# 1. لذيذ
أول نظام مفتوح المصدر لإدارة المطاعم سننظر فيه هو TastyIgniter. الغرض الأساسي من TastyIgniter هو أتمتة الإجراءات اليومية للمطعم بكفاءة. إنه مبني على إطار عمل Laravel PHP ويعمل كمنصة فعالة لإدارة المطاعم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو سهل الاستخدام وله ميزات قوية مثل واجهة واحدة ، وتصميم جذاب وسهل الاستخدام للهاتف المحمول ، وتوافر الامتدادات ، ومناطق توزيع مخصصة.
# 2. فلوريانت POS
نظام إدارة مطعم مفتوح المصدر رائع ومشهور آخر هو Floreant POS. يتمتع مستخدمو نظام إدارة مطعم Floreant POS بوصول فوري إلى النظام الأساسي بسبب عمليات الإعداد والتثبيت المباشرة. إنه قادر على التعامل مع التعقيد بسبب قاعدة بيانات خلفية صلبة. يتم استخدامها على نطاق واسع لأنه يتم تصحيح المشكلات بسرعة ، مما يجعلها محدثة. إذا كنت تبحث عن أفضل نظام إدارة مطعم مفتوح المصدر ، فيجب عليك التحقق من Floreant POS.
# 3. بيفسبوت
يتوفر إصدار تجريبي مجاني لـ Bevspot ، وهو نظام إدارة مطعم مع ميزات قوية ورؤى قائمة على البيانات. يساعد في إدارة المطعم بحكمة من خلال توفير جميع المعلومات المتعلقة بالمخزون غير المستخدم أو المبالغة في الأسعار. يساعد على إنتاج خيارات طلب أكثر ربحية.
بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت إدارة المطعم بأكمله أمرًا ممكنًا عبر Enterprise Dashboard ، حيث يمكن الوصول بسهولة إلى جميع التصاريح والبيانات. يتيح نظام إدارة المطعم هذا مقارنة سريعة لجميع أداء الموظفين والتبديل السريع بين عدة حسابات.
# 4. ZoomShift
يعد ZoomShift نظامًا مشهورًا آخر لإدارة المطاعم مفتوح المصدر سننظر فيه نتيجة لميزاته الرائعة. يتم تسهيل جدول عمل ZoomShift بشكل جيد ، ونتيجة لذلك ، يتمتع العمال بحرية التركيز على العمل ذي القيمة الأعلى. تعمل التنبيهات الآلية التي يتم تقديمها للموظفين قبل مناوبتهم على زيادة مساءلة الموظفين وزيادة الإنتاج. جاء برنامج نظام إدارة المطاعم مفتوح المصدر هذا في الأصل بنسخة تجريبية مجانية.
استخدم الجدول الزمني لتتبع الوقت بكفاءة وخفض نفقات العمالة. اقض معظم وقتك في تعزيز العمل الجماعي والكفاءة وتجنب أخطاء الجدول الزمني. استخدم تطبيق الهاتف المحمول لفحص الجدول الزمني وتحريره والحفاظ على التحكم الكامل في مقدار التكاليف ومقدار الوقت المستغرق لإدارة العمال.
# 5. دعم
يوفر Shore منصة بهدف القضاء على المهام الإدارية الشاقة التي تتم بشكل يومي. مع منظم الموظفين الرقمي المحسّن ، أصبح التخطيط والتنظيم أكثر متعة وتفاعلية. The Shore هو أحد أفضل أنظمة إدارة المطاعم مع نسخة تجريبية مجانية.
نظرًا لأن Shore توفر الكثير من الأدوات لجعل تشغيل مطعم أكثر ملاءمة ، فهي منصة جيدة لشخص يتطلع إلى تنمية أعماله. يتيح Shore إمكانية الوصول إلى نطاق واسع لجذب العملاء المحتملين من خلال تمكين جدولة الاجتماعات عبر وسائل التواصل الاجتماعي. كما يوفر البيانات التي يمكن استخدامها لتقييم أداء المطعم ، وإذا لزم الأمر ، إجراء تحسينات.
ما هو نظام إدارة المطاعم؟
يشار إلى البرامج التي تسهل تبسيط العمليات التجارية لصناعة الأغذية بنظام إدارة المطاعم. على وجه التحديد ، المطاعم التي تتناول الطعام ، أو الحانات ، أو المخابز ، أو المقاهي ، أو المطابخ السحابية (الأشباح ، أو المظلمة ، أو الافتراضية) ، أو شاحنات الطعام ، أو خدمات التوصيل.
ما هي أنواع أنظمة إدارة المطاعم؟
أنواع أنظمة إدارة المطاعم
- حلول إدارة مطعم الكل في واحد.
- أنظمة نقاط البيع.
- برنامج الطلبات عبر الإنترنت.
- نظم الرواتب والمحاسبة للمطاعم
ما هي إدارة جرد المطاعم؟
تُعرف ممارسة تتبع المكونات الواردة إلى مطعمك ومغادرته باسم إدارة مخزون المطعم. تتبع إدارة المخزون كمية المنتج المطلوب ، وكل ما يترك المطبخ والبار ، بالإضافة إلى أي بقايا طعام تصبح مخزونًا ثابتًا.
ما النظام الذي تستخدمه معظم المطاعم؟
أهم أجهزة وتقنيات المطاعم
- محطات نقاط البيع المزودة بشاشات تعمل باللمس.
- ضع طلبك وادفع على الطاولة.
- أجهزة نقاط البيع المحمولة.
- استخدام المدفوعات غير التلامسية.
- أكشاك الطلب الذاتي.
ما هي فوائد نظام إدارة المطاعم؟
فيما يلي خمس مزايا رائعة لتصميم أنظمة إدارة المطاعم.
- جدولة سريعة وبسيطة.
- وفر المال والتزم بميزانيتك.
- راقب أي مشاكل تتعلق بموظفيك.
- الحفاظ على الموظفين محدثين.
- مشاركة الموظفين بين عدة مواقع
لماذا نظام إدارة المطاعم مهم؟
في الأساس ، يساعد نظام إدارة المطاعم في تبسيط العديد من عمليات الشركة.
وفي الختام
الهدف الأساسي لنظام إدارة المطعم هو مساعدة مدير المطعم على إدارة المطعم بشكل أفضل وأكثر كفاءة باستخدام أجهزة الكمبيوتر للتعامل مع طلبات الوجبات والفواتير والمخزون. وبالتالي ، يجب أن يسمح للأشخاص بإضافة حجوزات الجدول وإزالتها ، وإضافة عناصر القائمة وإزالتها ، وإنشاء الفواتير ، وما إلى ذلك. إذا كان لا يغطي هذه النطاقات ، فهو غير فعال.
الأسئلة الشائعة حول نظام إدارة المطاعم
ما هو الهدف من نظام إدارة المطاعم؟
الهدف الأساسي لنظام إدارة المطعم هو مساعدة مدير المطعم على إدارة المطعم بشكل أفضل وأكثر كفاءة
ما هو نظام معلومات المطعم؟
يشبه نظام معلومات المطاعم في الغالب العقل الرقمي للمطعم. بشكل عام ، يتيح للإدارة معرفة ما يحدث في المطعم وماذا تفعل حيال ذلك.
- تخطيط أعمال المطعم: أكثر من 10 نصائح لبدء التشغيل بشكل صحيح
- مطعم أعمال: دليل أعمال القرن الحادي والعشرين (+ أفكار تفصيلية)
- أغلى مطعم في العالم: أفضل 17 مطعمًا فاخرًا وأكثر من 2023
مراجع حسابات
