المخزون المفرط: التعريف والسبب ودليل تقليله

جرد مفرط
مصدر الصورة: PlanetTogether

في بعض الأحيان لا يتم بيع المخزون بالسرعة أو كما هو مخطط له. قد تبقى بعض العناصر في السوق لعدة أشهر بسبب نقص اهتمام المستهلك أو معرفته بالمنتج. تصل هذه العناصر في النهاية إلى نهاية دورة حياتها دون بيعها ويتم تصنيفها على أنها مخزون فائض. لذا ، ماذا تفعل عندما يكون متجرك عبر الإنترنت به مخزون كبير جدًا؟ وكيف يؤثر المخزون الزائد على التوزيع؟ استمر في القراءة للتعرف على أسباب وأمثلة وتكاليف المخزون الزائد ، بالإضافة إلى بعض الخطوات المستهدفة حول كيفية تقليل نفايات المخزون الزائدة في المستودع الخاص بك.

بمرور الوقت ، يصبح هذا المخزون الزائد عفا عليه الزمن ولم يعد له أي قيمة لشركتك. كما قد تتوقع ، فإن انخفاض قيمة مخزونك ليس وضعًا مثاليًا ؛ تشمل عيوب وجود مخزون كبير جدًا المزيد من النفايات ، وتكاليف تحمل أعلى ، وهوامش ربح أقل.

اقرأ أيضًا: قائمة توريدات المكاتب: قائمة شاملة لعام 2023 (محدثة)

ما هو الجرد المفرط؟

يشير المخزون المفرط إلى البضائع التي وصلت إلى نهاية دورة حياة منتجها ولكن لم يتم بيعها بعد ، مما تسبب في تجاوز الطلب المتوقع لها الطلب الفعلي. مخزون الفائض ، بشكل عام ، ظل جالسًا على أرفف المستودعات لفترة طويلة ومن غير المرجح أن يتم بيعه في أي وقت قريب.

يشير المخزون الزائد عادةً إلى ضعف إدارة الطلب على المخزون نتيجة لعوامل مثل قيود المورد ، والتنبؤ غير الدقيق ، وإدارة المخزون غير الفعالة - أي الإفراط في الشراء ، والأوامر الملغاة ، وما إلى ذلك. لحسن الحظ ، مع حلول إدارة المخزون المتقدمة ، يمكن للعلامات التجارية الحفاظ على (ونقل) مخزونها بشكل أفضل حتى لا تنخفض قيمتها وتفقد قيمتها.

أسباب فائض الجرد

يمكن أن يكون سبب المخزون الزائد والقديم لأسباب متنوعة. يمكن أن تؤدي قرارات الشراء السيئة إلى تحمل فائض المخزون بالإضافة إلى عدم وجود فكرة دقيقة عن مستويات المخزون وبيع المنتجات بطيئة الحركة.

فيما يلي بعض الأسباب الأكثر شيوعًا لزيادة المخزون لمستويات المخزون المرتفعة:

# 1. طرق التنبؤ غير الصحيحة

غالبًا ما تؤدي توقعات الطلب غير الدقيقة إلى حمل مخزون قليل جدًا أو كثير جدًا. عادة ما يكون سبب سوء التنبؤ بالمخزون هو الافتقار إلى الأدوات المناسبة للوظيفة ، مثل عدم وجود برامج مناسبة للتنبؤ بالطلب أو محاولة إجراء حسابات معقدة باستخدام جداول البيانات. قد يكون هذا بسبب نقص التطور في تخطيط موارد المؤسسة (ERP) أو نظام إدارة المستودعات (WMS) لأداء التنبؤ الإحصائي للطلب.

# 2. تجاهل الموسمية

أحد الأسباب الرئيسية لزيادة المخزون هو إنتاج التنبؤات التي تتجاهل التغيرات الموسمية في الطلب. إذا فشلت في تحديد عناصر الطلب الموسمية ، فلن تكون توقعاتك لهذه العناصر دقيقة أبدًا. على سبيل المثال ، إذا كان متجر يبيع أثاث الحدائق في المملكة المتحدة يستند إلى توقعاته لشهر سبتمبر بناءً على طلب الأشهر الثلاثة السابقة دون أخذ الموسمية في الاعتبار ، فسوف يبالغ في التنبؤ وينتهي به الأمر إلى تخزين فائض المخزون حتى الربيع التالي (أو بيعه في خصم).

# 3. نقص المعرفة بالسوق

يعد نقص المعرفة بالسوق أحد أسباب زيادة المخزون.

من الأهمية بمكان تضمين جوانب التنبؤ النوعي ، أو "العامل البشري" ، في جميع التوقعات لتجنب طلب الكثير من المخزون. حتى إذا كان متجر أثاث الحدائق يستخدم أفضل طرق التنبؤ القائمة على البيانات المتاحة ، إذا فشل فريق إدارة المخزون في تحديد المنافسين الجدد الذين يتسببون في تآكل حصتهم في السوق ، فإن توقعات الطلب الخاصة بهم ستبالغ في الوعود ، مما يتركهم بمخزون فائض.

# 4. دورة حياة المنتج

يمر كل منتج بدورة حياة المنتج ، والتي تشمل تقديم السوق والنمو والنضج والانحدار. سيتغير الطلب على المنتج في كل مرحلة. يزداد الطلب عادةً عندما تثبت المنتجات نفسها في السوق ، وتستقر أثناء النضج ، ثم تصبح غير منتظمة وتبدأ في الانخفاض مع دخول المنتج في الانخفاض.

# 5. نسعى جاهدين للحصول على مستويات عالية من الخدمة

ركزت هذه المدونة حتى الآن على الكيفية التي يمكن أن تؤدي بها عناصر التنبؤ السيئ للطلب إلى حالات فائض في المخزون. ومع ذلك ، يمكن أن ينتهي الأمر بالأعمال بمخزون زائد "عن قصد" ، على سبيل المثال ، نتيجة لأفعالهم وقراراتهم التجارية.

أمثلة على الجرد الزائد

افترض أن John Doe Inc. هي شركة مصنعة لملفات تعريف الارتباط. يخبز John Doe 10,000 ملف تعريف ارتباط لن يتمكن من بيعها بعد 30 نوفمبر. لا يمكنهم بيعها بعد هذا التاريخ لأنها لم تعد صالحة للأكل. بمعنى آخر ، تاريخ انتهاء صلاحيتها هو 30 نوفمبر.

بحلول 30 نوفمبر ، باع John Doe 7,500 ملف تعريف ارتباط. هذا يعني أنهم غير قادرين على بيع 2,500 ملف تعريف ارتباط. ملفات تعريف الارتباط هذه التي يبلغ عددها 2,500 هي مخزون فائض. عندما تكتشف الشركة وجود مخزون ميت ، يجب عليها شطبها. هذا هو مطلب مبادئ المحاسبة المقبولة عموما. GAAP هو اختصار لـ "مبادئ المحاسبة المقبولة بشكل عام".

يمكن للشركات محاولة إعادة بيع المنتجات القديمة في حيرة أو التبرع بها للجمعيات الخيرية. ومع ذلك ، فإن البحث عن مشترٍ لملفات تعريف الارتباط بعد تاريخ البيع سيكون على الأرجح غير قانوني بالنسبة إلى John Doe.

تتطلب مبادئ المحاسبة المقبولة عموماً من الشركات إنشاء حساب احتياطي في ميزانياتها العمومية للمخزون الزائد. يستنزفون الأموال الاحتياطية عن طريق التخلص من البضائع القديمة. هذا لديه القدرة على تقليل الأرباح بشكل كبير. في الواقع ، يمكن أن يؤدي المخزون المتقادم إلى خسائر كبيرة.

كيف يمكن أن يتأثر التوزيع بالمخزون المفرط؟

يمكن أن يكون المخزون المفرط ضارًا بعملك أو شركتك. استمر في قراءة هذا الدليل حول كيفية تأثير المخزون الزائد على التوزيع للحصول على فهم أفضل لسبب حدوث ذلك.

# 1. أرباحك تتناقص

تريد معظم الشركات التخلص من المخزون الزائد في أسرع وقت ممكن. يمكنهم تحقيق ذلك عن طريق عرض منتجاتهم للبيع أو التخليص لإغراء العملاء والعملاء بشراء المنتج. لسوء الحظ ، يتم شراء هذه المنتجات الزائدة في كثير من الأحيان بسعر أقل مما تستحق. هذا هو سبب انخفاض الأرباح عندما يكون لدى الشركة مخزون كبير جدًا.

# 2. علاقة التكلفة والفوائد لمساحة التخزين

يجب ألا تجد الشركة طريقة لتخزين فائض المخزون فحسب ، بل يجب عليها أيضًا إيجاد المال لتخزينه بشكل صحيح. يشغل هذا المخزون الزائد مساحة في المخزون يمكن بيعها بمعدل أسرع وأكثر إنتاجية. إنها تكلف الشركة أموالًا لنقل المنتجات وإدارتها ، بالإضافة إلى أخذ مساحة بعيدًا عن العناصر الأكثر مبيعًا.

للقيام بذلك ، يجب على الشركة أيضًا مراعاة المرافق والنفقات. لا يريد أي صاحب عمل أن يضيع موظفوه الوقت في نقل وتنظيم المخزون الفائض عندما يمكنهم القيام بمهام أكثر فائدة لنجاح الشركة.

# 3. المنتجات تضيع

العيب الأكبر في وجود مخزون فائض هو أن بعض المنتجات ببساطة تفسد. يجب التخلص من العديد من المنتجات ذات تواريخ انتهاء الصلاحية لأنها لم تعد صالحة للاستخدام ولا يمكن بيعها لتحقيق ربح. يجب على الشركات التي تبيع المنتجات أو المواد الغذائية الأخرى ألا تحتفظ بالمخزون الزائد في المخازن لفترة طويلة ، لأنها ستفسد.

بينما تحتفظ معظم الشركات بالمخزون الزائد كحادث ، يجب على الشركات بذل كل ما في وسعها لتجنب ذلك. عندما تفكر في كيفية تأثير المخزون الزائد على التوزيع ، فمن السهل أن ترى مدى الضرر الذي يمكن أن تلحقه هذه الممارسة بعملك أو شركتك. اتخذ الاحتياطات اللازمة لتجنب مثل هذه السيناريوهات.

تكاليف الجرد الزائدة

ضع في اعتبارك التكاليف المرتبطة بشراء البضائع وتخزينها وبيعها في عملك. ومن الأمثلة على ذلك تكاليف الشحن والتخزين ونفقات التأمين والسرقة الخارجية أو الداخلية والتقادم والفساد والضرائب.

وفقًا للدراسات ، يمكن أن تتراوح التكلفة الإضافية السنوية للاحتفاظ بالمخزون الزائد من 25٪ إلى 32٪. دعونا نقرب ذلك حتى 30٪ لسهولة الحساب. عندما تحتفظ بمخزون أكبر مما تحتاج ، يعاني بيان الدخل من عاملين: هامش إجمالي أقل ونفقات تشغيل أعلى. كلا هذين الأمرين يقلل من ربحك التشغيلي.

إذا كان لديك مخزون زائد ، فستتحمل تكاليف بيع وإعلان إضافية ، وعلى الأرجح غير متوقعة ، لبيع البضائع الزائدة. هذه التكاليف الإضافية ستقلل من أرباح التشغيل.

على سبيل المثال ، إذا أنفقت 4٪ من مبيعاتك على الإعلانات ، و 25٪ منها مخصصة لنقل المخزون الزائد ، فإن نسبة واحد بالمائة من حجم مبيعاتك المحفوظة (25٪ من 4٪) تصبح أرباحًا متزايدة.

كيفية تقليل نفايات المخزون المفرطة

أفضل طريقة لتجنب وتقليل هدر المخزون المفرط هو شراء ما تعرف أنك ستستخدمه فقط. يمكن تحقيق ذلك من خلال مراجعة بياناتك التاريخية لتحديد الاتجاهات الموسمية وحساب الاستخدام وتحديد منتجاتك الأكثر مبيعًا. بعد ذلك ، لتجنب المبالغة في الطلب ، حدد مستوى التكافؤ المناسب.

توضح لك هذه الأرقام كيفية زيادة أرباحك إلى أقصى حد بينما تقوم بتقليل أو تقليل الخسائر بسبب المخزون المفرط والهدر. نظرًا لأن الأرقام في متناول يدك على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، فإن استخدام قالب مخزون أوراق Google أو تطبيق جرد الشريط أو تطبيق ماسح الباركود للمخزون يجعل هذا الأمر بسيطًا.

إذا كان لديك مخزون فائض بالفعل ، فسيكون المفتاح هو إيجاد طرق لتقليل إهدار المخزون المفرط دون تكبد خسائر. تتمثل إحدى طرق التحقيق في ذلك في إجراء تكلفة الوصفة للتأكد من أنك تحقق أفضل استفادة من مخزونك.

تصفية البضائع هي خيار آخر لتقليل نفايات المخزون المفرطة. يعد بيع سلع التصفية أو كميات كبيرة من المخزون الزائد إلى تجار الجملة في المطاعم بأسعار مخفضة أمرًا ممتازًا طريقة لتقليل المخزون.

كيفية التخلص من المخزون الزائد أو بيعه بسرعة

هناك عدد قليل من الخيارات لبيع المخزون الفائض في صناعة المطاعم دون تكبد خسارة.

  • ابحث عن استخدامات أخرى للمنتجات: هل لديك مكونات على وشك أن تفسد؟ استخدم هندسة القائمة لإنشاء مشروب أو طبق جديد يشتمل عليها. قد تكون هذه إحدى استراتيجيات التسويق لمطعمك. أطلق عليها عروض خاصة أو عروض محدودة الوقت لزيادة الطلب وإزالة المخزون الفائض.
  • اعرضها للبيع خلال ساعة التخفيضات: قطع سعر المنتج طريقة مجربة وحقيقية لزيادة الطلب. الساعة السعيدة عبارة عن عرض ترويجي كلاسيكي للشريط يسمح لك بالحد من تخفيضات الأسعار مع زيادة الطلب. يمكنك تحقيق نفس الشيء من خلال الترويج للطعام LTO. لن تحقق أسعار الخصم عائدًا مرتفعًا ، لكنها طريقة ممتازة لنقل المنتجات التي تقترب من نهاية عمرها الإنتاجي.
  • أعطها لقضية نبيلة: قد تكون أي عناصر غير كحولية لديك زائدة مفيدة لمنظمة غير ربحية. للتبرعات مزايا ضريبية لنشاطك التجاري ، حتى إذا كنت لا ترى عائدًا فوريًا. ناهيك عن أنك ستزيد من حسن النية في مجتمعك.

لماذا يعتبر الجرد الزائد سيئا؟

يمكن أن ينتج تقادم المخزون عن المخزون الزائد.

عادة ما ينتج المخزون المفرط عن سوء التنبؤ والشراء ، مثل المبالغة في تقدير الطلب و / أو شراء الكثير من العناصر الخاطئة. إذا انخفض الطلب على هذه العناصر إلى ما دون الصفر لفترة ممتدة ، فستكون النتيجة مخزونًا قديمًا.

ماذا يحدث عندما يكون لديك الكثير من المخزون؟

يمكن أن يؤدي المخزون الزائد إلى سلع دون المستوى وتدهور. إذا كان لديك الكثير من المخزون الفائض ، فمن المحتمل أن يكون لديك معدل دوران منخفض للمخزون ، مما يعني أنك لا تقوم بتحويل كل مخزونك بانتظام. لسوء الحظ ، يمكن أن يتدهور المخزون الزائد على أرفف المستودعات ويهلك.

ما الذي يسبب الجرد الزائد؟

إن الإفراط في الشراء ، أو التوقعات غير الدقيقة ، أو الطلبات الملغاة ، أو الاقتصاد السيئ ، أو تغيرات الطقس غير المتوقعة ، أو طلب المستهلك غير المتوقع ، أو التسليم المتأخر أو المبكر للبضائع ، كلها أسباب شائعة لسوء إدارة الطلب على المخزون.

عواقب الكثير من الأسهم

التأثير الأكثر وضوحًا لنفاد المخزون هو خسارة الإيرادات. إذا حاول أحد العملاء تقديم طلب وكان العنصر غير متوفر ، فستفقد عملية البيع. يمكن للعملاء اختيار العناصر الأقل تكلفة. والأسوأ من ذلك أنك قد تخسر عميلاً للأبد ، مما يؤدي إلى انخفاض المبيعات المتكررة في المستقبل.

مزايا فائض الجرد

إيجابيات الاحتفاظ بالمخزون الزائد:

  • وقت استجابة أسرع.
  • تقليل مخاطر النقص.
  • التجديد السريع
  • يجري تقييد التدفق النقدي.
  • المخزون في خطر أن يصبح عفا عليه الزمن.
  • هناك احتمال ألا يتم بيع العنصر.
  • زيادة تكاليف التخزين.
  • تشكل الكوارث الطبيعية تهديدا.

عيوب الكثير من المخزون

أحد أهم عيوب المخزون الزائد هو خسارة الإيرادات. تنخفض قيمة المنتجات وتفقد قيمتها الأولية بمرور الوقت. نتيجة لذلك ، كلما طالت مدة احتفاظك بالمنتج ، أصبح أرخص.

وفي الختام

أحد الأسباب الرئيسية لزيادة المخزون هو قرارات الشراء السيئة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تحمل فائض المخزون بالإضافة إلى عدم وجود فكرة دقيقة عن مستويات المخزون وبيع المنتجات بطيئة الحركة.

الأسئلة الشائعة حول المخزون المفرط

كيف تتعامل مع المخزون الفائض؟

طرق التعامل مع المخزون الزائد:

  • إعادة العنصر لاسترداد أو ائتمان.
  • تحويل المخزون إلى منتجات جديدة.
  • التجارة مع شركاء الصناعة.
  • بيع للعملاء. 
  • إرسال البند الخاص بك.
  • يجب تصفية المخزون الزائد.
  • المزاد بنفسك. 
  • الغائها.

ماذا يسمى المخزون الإضافي؟

المخزون الزائد ، المعروف أيضًا باسم المخزون الزائد ، هو المخزون الذي لم يتم بيعه بعد ولا يُتوقع بيعه. بمعنى آخر ، العرض يفوق الطلب.

هل من الأفضل أن يكون لديك مخزون مرتفع أم منخفض؟

بشكل عام ، كلما ارتفعت النسبة ، كان ذلك أفضل. قد تشير نسبة دوران المخزون المنخفضة إلى ضعف المبيعات أو زيادة المخزون ، والمعروف أيضًا باسم الإفراط في التخزين. يمكن أن يشير إلى مشكلة في استراتيجية تسويق سلسلة البيع بالتجزئة أو التسويق غير الكافي.

  1. ما هي الاستثمارات قصيرة الأجل: التعريف ، الأمثلة ، والبنوك
  2. كيفية حساب متوسط ​​المخزون - دليل كامل خطوة بخطوة
  3. النقد فقط للشركات: أمثلة وكل ما تحتاج إلى معرفته
  4. إدارة الاستثمار التقديرية: نظرة عامة ، المزايا والمخاطر
  5. أكثر من 10 مهارات استشارية إدارية عالية الطلب
  6. 5 أسباب توضح أهمية برنامج تخطيط موارد المؤسسات (ERP) للنمو
اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

قد يعجبك أيضاً