10 + أفضل ماركات أدوات الطهي في العالم ، مرتبة !!! (محدث)

ماركات تجهيزات المطابخ
مصدر الصورة: مجلة تاون آند كانتري

تمامًا مثل أي منتج آخر ، لأواني الطهي ماضي طويل وحافل. على الرغم من أن الطهاة الصينيين القدماء كانوا يستخدمون الفخار ، إلا أنه بحلول القرن الرابع قبل الميلاد ، كان الإغريق يصنعون المسقعة في طبق خزفي. ومع ذلك ، هناك مجموعة لا حصر لها تقريبًا من أدوات الطهي المتاحة ، من الحديد الزهر إلى الفولاذ المقاوم للصدأ إلى غير اللاصق. في حين أن بعض الأفراد هم حقًا في عنصرهم في المطبخ ، يفضل البعض الآخر أن يقوم مطعمهم المفضل بإحضار طعامهم إليهم. لا يهم إذا كنت الأول أو الأخير. في كلتا الحالتين ، أنت بحاجة إلى مجموعة جيدة من ماركات أدوات الطهي. من المفهوم أن الناس لديهم متطلبات مختلفة. تحقيقًا لهذه الغاية ، قمنا بتغطية ما إذا كنت تبحث عن ماركات أواني طهي غير لاصقة ، وأدوات طهي من السيراميك ، وأفضل ماركات أدوات الطهي في الولايات المتحدة ، وفي العالم بأسره.

ما هي أنواع تجهيزات المطابخ المختلفة؟

سيتم تحديد أدوات الطهي المحددة التي تنتهي بشرائها من خلال عدد من العوامل ، بما في ذلك مقدار الأموال المتوفرة لديك ، وطريقة طهي الطعام ، ومدى اهتمامك بالمظهر. ومن ثم ، فإن بعض الأمثلة على أدوات الطهي المتوفرة هي:

# 1. لا يلتصق 

يُسهل طلاء أواني الطهي الحديثة ، والتي يمكن تصنيعها من معادن مثل الألومنيوم أو الفولاذ ، إزالة الطعام من المقلاة بزيت وخبرة أقل. هذا هو السبب في أنها رائعة للطهاة لأول مرة ، والأشخاص الذين لا يقومون بالكثير من الطهي ، ومحبي البيض. هل هناك عيب لهذا؟ نظرًا لأنه يمكن خدش الطلاء غير اللاصق بسهولة ، يجب توخي الحذر عند استخدام أواني الطهي.

# 2. الكربون الصلب

هذه المادة شديدة الصلابة وخفيفة الوزن بينما تعد أيضًا موصلًا جيدًا للحرارة مع عدد قليل من النقاط الساخنة. على الرغم من أنه يشبه الحديد الزهر ، إلا أنه من الأسهل التعامل معه ، مما يجعله أفضل مقلاة.

# 3. غير القابل للصدأ

تتميز أواني الطهي غير المطلية هذه بأنها طويلة الأمد وقوية وتنقل الحرارة بشكل موحد وآمنة للاستخدام في درجات الحرارة العالية. إنه رائع للتحمير والتحمير وللطهاة المتمرسين لأنه لا يحتوي على طلاء. ومع ذلك ، فهي ليست سهلة الاستخدام للمبتدئين لأن الطعام قد يعلق بدون التقنية المناسبة.

# 4. سيراميك

إذا كنت قلقًا بشأن PFOA و PFTE ، وهما مادتان كيميائيتان محظورتان في الطلاء غير اللاصق ، فيجب عليك شراء أواني طهي جديدة غير لاصقة. أمرت إدارة الغذاء والدواء بإلغاء هذه المكونات في نهاية المطاف. على الرغم من كونه رائعًا للمبتدئين ، إلا أن السيراميك عرضة للخدوش ، على عكس أواني الطهي غير اللاصقة. ومع ذلك ، فإن البدائل الحديثة في السوق مصنوعة لتحمل المزيد من البلى.

# 5. الحديد الزهر

تعتبر أدوات الطهي الثقيلة عالية الجودة مثالية للقلي والقلي وغيرها من الطرق التي تتطلب درجة حرارة عالية لفترة طويلة. إذا كنت تعتني به ، فسوف يستمر مدى الحياة ويعمل بفعالية.

أفضل ماركات تجهيزات المطابخ

فيما يلي أفضل اختياراتنا لأفضل العلامات التجارية لأواني الطهي في السوق!

# 1. OXO

على الرغم من حقيقة أن OXO تشتهر بأدوات المطبخ الخاصة بها أكثر من العلامات التجارية لأدوات الطهي الخاصة بها ، فإن الشركة تهتم بنفس الاهتمام في تصميم الأواني والمقالي كما تفعل مقشر الذرة وحاويات POP المميزة. أواني الطهي الجذابة من OXO مصنوعة من الفولاذ الكربوني ، وطلاء السيراميك ، و Non-Stick Pro ، و Stainless Steel Mira (مع مقالي غير لاصقة).

كما أن أواني الطهي ذات أسعار معقولة ، مما يجعلها اختيارًا جيدًا لشخص بدأ للتو في المطبخ أو لشخص يقوم بتأثيث المنزل الأول. لكن قد يشعر المحترفون بأنهم محدودون بسبب العدد القليل من الخيارات ، والتي لا تعدو أن تكون مجرد مقالي ما لم تشتري مجموعة.

# 2. دانسك

تبدو عدة أسطر من ماركات أدوات الطهي Dansk وكأنها مأخوذة من فيلم عتيق من خمسينيات القرن الماضي. يثني Saveur على أفران Dansk الهولندية القديمة والمقالي وأطباق الخبز لما تتميز به من طابع عملي وجمال ، باستثناء المقالي. نظرًا للعيوب في تصميمها أو جودة موادها ، فإن مقالي Dansk المصنوعة من المينا على الفولاذ لا تقوم بعمل جيد في نقل الحرارة. لاحظت شركة Cuisine Gizmo منتجات Dansk منخفضة الجودة قبل استخدامها ، مثل تقطيع طلاء الأواني. يضيف المقبض الخشبي لـ Dansk الأناقة ، لكن العناية غير المناسبة يمكن أن تشوهها أو تتلفها.

ومع ذلك ، تقدم Dansk بعض المزايا على الرغم من هذه العيوب: يمكن استخدام الأغطية التي تشبه الركيزة لأغراض أخرى ، وتأتي البضائع في مجموعة متنوعة من الأشكال الجذابة. نظرًا لارتفاع أسعارها ومخاوف العملاء ، فقد وضعوا Dansk في مرتبة أدنى في قائمتنا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الخلط بين الناس حول سبب اختلاف أسعار عناصر Dansk ذات الألوان المختلفة.

# 3. جرينبان

GreenPan هي إحدى العلامات التجارية الأصلية "غير السامة" لأواني الطهي المانعة للالتصاق. قد تحتاج إلى تنشيط سريع. اكتشفت إدارة الغذاء والدواء أن بعض المركبات المستخدمة في التفلون تجعله ضارًا للأفراد والبيئة. ثيرمالون ، مادة سيليكون ، تجعل سطح GreenPan غير اللاصق مقاومًا للخدش ومقاومًا للحرارة حتى 850 درجة فهرنهايت. تتوفر مقالي المخزون المفتوح وأواني التخزين وغيرها ، بالإضافة إلى مجموعات. يمكن أن تكلف المجموعات متعددة القطع أي شيء من 150 دولارًا إلى 720 دولارًا.

# 4. تي فال

T-Fal هي واحدة من العلامات التجارية المعروفة ذات الأسعار المنخفضة لأدوات الطهي وهي سهلة الاستخدام للغاية للطهاة المبتدئين في المنزل. علامة T الحمراء في منتصف المقلاة هي سمة مميزة للعلامة التجارية ، وتتحول إلى اللون الأحمر الفاتح عندما تكون المقلاة جاهزة للاستخدام. يحتوي قلب هذا المقلاة أيضًا على تقنية مقاومة الالتواء ، مما يقلل من احتمالية حدوث تسخين غير متساوٍ. قد تكون المقابض أقصر من تلك الخاصة بالمصنعين المتنافسين (بما في ذلك Calphalon) ، لكنها مصممة جيدًا وسهلة الإمساك بها. يمكن إزالة المقابض عن طريق فكها.

تنتج T-fal مجموعة متنوعة من المواد ، بما في ذلك المواد غير اللاصقة والسيراميك غير اللاصق والفولاذ المقاوم للصدأ والأكسيد الصلب. نظرًا لبنيتها الضعيفة ، فإن أواني الطهي هذه عرضة للتشقق والتزييف. في حين أن المواد تجعل من السهل تسخين المقلاة ، إلا أنها تمنعها أيضًا من البقاء ساخنة لفترة طويلة.

وفقًا للمراجعات المناسبة ، فإن طلاء T-fal غير اللاصق ليس فعالًا مثل طلاء ماركات أواني الطهي المنافسة ، وبالتالي سيحتاج طهاة المنزل إلى استخدام المزيد من الدهون لتجنب الالتصاق أثناء قلي البيض والوجبات المماثلة الأخرى.

# 5. Ecolution

تقدم Ecolution مجموعة متنوعة من العلامات التجارية لأدوات الطهي لمتاجر الصناديق الكبيرة مثل Walmart و Amazon و Target. مقلاة Evolve غير اللاصقة لهذه العلامة التجارية لديها تصنيف متوسط ​​4.5 من ما يقرب من 2,000 مشتري Amazon. تسخين المقلاة بشكل متساوٍ ، ومع ذلك ، اشتكى عملاء أمازون من خدشها بسهولة وتآكلها خلال عام.

بما في ذلك مقالي مقلي ، واثنين من مقالي الصلصة ، وفرن هولندي ، يتم تسويق مجموعة أدوات الطهي Ecolution Artistry المكونة من ثماني قطع بأقل من 100 دولار في وقت النشر ولديها جميع المتطلبات لطهي منزلي لأول مرة (كل ذلك مع أغطية) . يثني العملاء الذين اشتروا المجموعة على متانتها وإمكانية تنظيفها في غسالة الأطباق.

بشكل عام ، يواجه الأشخاص مشكلات في أدوات الطهي غير اللاصقة ، وتنطبق هذه المشكلات أيضًا على هذه العلامة التجارية المعينة: فهي ليست طويلة الأمد ، ولا يمكنك استخدامها إلا في درجات حرارة منخفضة ، وربما لن تستخدمها لأكثر من قبل عام من الحاجة إلى استبداله. يمكن أن يؤدي إنفاق المزيد على العلامات التجارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ إلى الحصول على أدوات طهي أكثر متانة ومتاحة على نطاق واسع.

# 6. كراوية

في عام 2019 ، قدمت Caraway خيارها غير اللاصق "الصحي" الذي يجمع بين الشكل والوظيفة في سوق أدوات الطهي. نظرًا لألوانه الزاهية وتصميمه المدروس جيدًا ، سرعان ما أصبح هذا مفضلًا بين جيل الألفية. برز السطح الخزفي غير اللاصق للمقلاة ، والتصميم الآمن للفرن ، ونقص النقاط الساخنة ، وحلول التخزين المعيارية في الاختبار. ومع ذلك ، فهذه علامة تجارية جديدة جدًا موجهة للمستهلك ، لذلك لا تتوقع العثور على العديد من المنتجات كما هو الحال مع تجار التجزئة الآخرين. تشتمل مجموعة أواني الطهي الأساسية على مقلاة مقاس 10.5 بوصات ، ووعاء صوص بسعة 3 كوارت ، ومقلاة سوتيه 4.5 لتر ، وفرن هولندي بسعة 6.5 لتر.

# 7. كل يرتدون ملابس

إعادة التفكير في أسلوبك في استخدام أدوات المطبخ هل تبدأ قاعدة بيانات؟ هل تريد أن تتصرف وكأنها نهاية العالم؟ لهذا الغرض ، هناك ملابس كلاد. إن خط الفولاذ المقاوم للصدأ هو ما يجعلنا نعود إلى هذه العلامة التجارية التي تبلغ من العمر 50 عامًا ، على الرغم من حقيقة أنها توفر أيضًا خيارات السيراميك وغير اللاصقة والمطلية بأكسيد الصلب. مع وجود طبقتين من الفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم مدمجين معًا ، تتفوق هذه المادة في التوصيل والمتانة والأداء العام. حتى لو كانت باهظة الثمن ، فإن اعتبار هذه العلامة التجارية كاستثمار لوقت مطبخك أمر مناسب.

# 8. سداسي كلاد

تقوم العلامة التجارية Hex Clad بتسويق منتجاتها على أنها تقاطع بين العلامات التجارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وأواني الطبخ غير اللاصقة. أفادت CNET أن الشركة تتمسك بزعمها بأن أواني الطهي الخاصة بها غير لاصقة في حين أنها لا تزال تتحمل الخدوش والرقائق مثل مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ. تعتبر المقالي المكسوة بالسداسي أكثر تعقيدًا في رفعها وقد لا تحرق الطعام بالإضافة إلى المقلاة العادية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. المقالي المكسوة بالسداسية أسهل في التنظيف من الأحواض المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ويمكن تنظيفها باستخدام صابون الأطباق والماء. أثبتت تجارب المستخدمين مع هذا المقلاة بمرور الوقت ادعاءات الشركة المصنعة بالمتانة. عندما يتعلق الأمر بعدم التعرض للخدش ، فإن هذه الأواني والمقالي أفضل بكثير من الخيارات الأخرى غير اللاصقة.

ببساطة ، تعتبر Hex Clad بديلاً رائعًا لاستخدام مقلاة غير لاصقة ، ولكن لا ينبغي استخدامها بدلاً من مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تبلغ تكلفة المقلاة مقاس 10 بوصات حوالي 100 دولار في أمازون وقت كتابة هذا التقرير. مقابل هذا السعر ، يمكنك الحصول على مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدلاً من مقلاة غير لاصقة باهظة الثمن.

# 9. النزل

ليس هناك سبب لعدم وجود مقلاة لودج واحدة على الأقل من الحديد الزهر في مطبخك. إنه رخيص ، ويأتي بأشكال وألوان عديدة ، وقد يستمر مدى الحياة مع التوابل والصيانة المناسبة. جميع أحدث الموديلات صحيحة ، مما يوفر لك الوقت والمال. يعتبر الحديد الزهر رائعًا لخبز وشواء اللحوم للحصول على لون بني جميل ومقرمش (مرحبًا ، ملف تعريف الارتباط المقلاة). إنها ليست مثالية لكل مهمة بسبب وزنها الكبير ووقت تسخينها الطويل.

# 10. فايكنغ

هناك الكثير من الخيارات في تجهيزات المطابخ غير اللاصقة والألومنيوم الصلب المؤكسد والفولاذ المقاوم للصدأ من ماركات Viking. يمكنك توفير الكثير من المال عن طريق شراء المجموعة غير القابلة للصدأ بدلاً من الملابس المكسوة بالكامل. تعد متانة هذه الأحواض وطول عمرها من نقاط البيع الكبيرة. المنتج الأكثر مبيعًا من Viking هو وعاء تحميص من ثلاث طبقات مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع غطاء تعريفي معدني ورف. يدعي المصنعون أن الشكل البيضاوي لهذا المقلاة أفضل في الحفاظ على الحرارة ، وذلك عن طريق إزالة الرف. يمكن استخدام الغطاء كطبق تقديم منفصل بنفس السعة لاستيعاب الأوعية المقاومة للحرارة أو الغراتين.

يتمتع الفرن الهولندي المصنوع من ثلاث طبقات من الفولاذ المقاوم للصدأ بمتوسط ​​4.7 تصنيف من 177 مشتريًا على أمازون ، لذلك يوصى به بشدة. يعتبر شكل هذا القدر مثاليًا لسلق ، تقليب ، وطهي الحساء. يختلف Viking عن الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لأن جوانبها مخروطية الشكل. تزيد هذه الجوانب من مساحة السطح ، مما يجعل الماء يتبخر بشكل أسرع. يعتبر فرن Viking Dutch خيارًا خفيف الوزن للأشخاص الذين يرغبون في إضافة مجموعة من أواني الطهي الخاصة بهم. يمكن أن تتحمل حرارة تصل إلى 600 درجة فهرنهايت ، مما يجعلها مناسبة للاستخدام على الشواية أو تحت الشواية أو على سطح الموقد.

ما هي أدوات الطهي التي يوصي بها كبار الطهاة؟

تفضل ماركات أواني الطهي الخاصة بالشيف مواد مثل النحاس والحديد الزهر والفولاذ الكربوني. لا يستخدم معظم الطهاة في صناعة الخدمات الغذائية أواني طهي غير لاصقة لأنها تبلى بسرعة كبيرة مع الاستخدام اليومي. تعتبر الأحواض غير اللاصقة أغلى من الأحواض المصنوعة من الصلب الكربوني ولها عمر أقصر عند استخدامها في المطابخ التجارية.

ما هي أفضل أواني الطهي للطبخ اليومي؟

يعتبر هذا النوع من أدوات الطهي مثاليًا لإعداد الطعام يوميًا بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المهام الأخرى. الفولاذ المقاوم للصدأ متين وقابل للتكيف ، مما يجعله مثاليًا لإعداد أي وجبة. أحواض الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة للخدش والانبعاثات ، لذا يمكنك الشعور بالأمان عند استخدامها مع الأدوات المعدنية وتنظيفها بالمواد الكيميائية القاسية.

أفضل ماركات تجهيزات المطابخ غير اللاصقة

بغض النظر عما إذا كنت تبحث عن أدوات طهي من الدرجة الاحترافية أو مجموعة أساسية أكثر لتبدأ بها ، فستحتاج إلى بعض الأواني والمقالي الأساسية. ولكن إذا كنت تستثمر في ماركات أواني طهي عالية الجودة غير لاصقة ، فلا داعي للقلق بشأن الإزعاج الناتج عن الطهي أو التنظيف. تظهر مخاوف مثل ما إذا كانت مجموعة المقالي غير اللاصقة غير لاصقة ، وبالتالي ، أسهل في التنظيف ، أثناء التسوق لشراء مجموعة أدوات طهي غير لاصقة.

ومع ذلك ، فإن استخدام الأواني والمقالي غير اللاصقة يمكن أن يحسن بشكل كبير تجربة المرء في المطبخ. كل ما تحتاجه هو الماء للحصول على الطعام الذي تم خبزه في أواني وأواني من الفولاذ المقاوم للصدأ لتنزلق على الفور. كل من يقدر الراحة ويريد أدوات طهي غير لاصقة سيحب الطلاء غير اللاصق.

يمكن تتبيل أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر وغيرها من أدوات الطهي المماثلة لجعلها غير لاصقة ؛ ومع ذلك ، يمكن أن تستغرق هذه العملية وقتًا طويلاً ، ولا يمكن تنظيف بعض الأسطح المطهوة بالماء والصابون. 

عند التسوق لشراء ماركات أواني طهي غير لاصقة ، من المهم التفكير في المواد الكيميائية والمواد المستخدمة لجعل الأواني مقاومة للبقع والزيوت والشحوم. لذلك ، نرى الكثير من الحملات التسويقية التي تستخدم عبارات مثل "صحي" و "غير سام" و "خالٍ من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) و" خالٍ من PFAS "و" خالٍ من التفلون ". فيما يلي أفضل ماركات أدوات الطهي غير اللاصقة.

# 1. كل يرتدون ملابس

نظر الباحثون في الكثير من العلامات التجارية المختلفة لأواني الطهي ووجدوا أن مجموعة أواني الطبخ All-Clad HA1 الصلبة والمقاومة للالتصاق كانت الأفضل بشكل عام. اجتازت جميع الاختبارات بألوان متطايرة ، كما أن اللمسة النهائية السوداء الأنيقة والمقبض المعدني اللامع على كل مقلاة تجعلها مرئية. يسهل حمل مقابض All-Trademark Clad لأنها مقعرة ، ويضمن طولها أن كل مقلاة متوازنة تمامًا.

قد تكون الأحواض على الجانب الضخم بعض الشيء ، لكنها مصنوعة من الألمنيوم عالي الجودة والمقاوم بأكسيد الألومنيوم ومصنوعة جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم All-Clad ثلاث طبقات من المواد غير اللاصقة الخالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) لإضفاء لمسة نهائية ناعمة تساعد في تحرير الطعام بسهولة من المقالي.

# 2. تي فال 

تعتبر مجموعة أدوات الطهي T-Fal C561SC Titanium Advanced Nonstick المكونة من 12 قطعة هي الخيار الأفضل إذا كنت تريد مجموعة عالية الجودة غير لاصقة لن تكسر البنك ويمكن تنظيفها بسرعة وسهولة. نظرًا لتكلفتها المنخفضة وأدائها العالي الجودة ، تعد هذه المجموعة من أواني الطهي واحدة من أفضل العلامات التجارية.

اختبر الباحثون هذه المجموعة ووجدوا أنها أنتجت بيضًا مقليًا بشكل صحيح بدون زيت مضاف وأن الأرز والصلصات تم طهيها في القدور دون حرق. ليس ذلك فحسب ، بل إن وعاء المرق الموجود في هذه المجموعة يغلي الماء بسرعة أكبر من أي وعاء آخر في مجموعة المقارنة الخاصة بنا. كان من السهل تسخين المقالي بشكل موحد ، وبقيت المقابض المبطنة باردة الملمس. يسهل الإمساك بالمقابض المثبتة بالبرشام ويمكن أن تقف حتى 350 درجة فهرنهايت في الفرن دون أن تنكسر. طقم أواني الطهي عالي الجودة هذا آمن للغسل في غسالة الأطباق ، مما يوفر عليك الوقت في تنظيف المقالي بعد الاستخدام.

# 3. سيركولون 

الدوائر المرتفعة ومتحدة المركز على السطح غير اللاصق لكل وعاء ومقلاة في مجموعة أدوات الطهي Circulon Symmetry Black المكونة من 11 قطعة تجعل من السهل تنظيفها. على الرغم من أنهم لا يعرفون لماذا أو كيف اكتسبت هذه النتوءات علامة Circulon التجارية ، يمكنني أن أشهد على فعاليتها في منع الطعام من الالتصاق. لم تكن أحواض Circulon عالية الجودة تعمل بشكل جيد فقط في الاختبارات غير اللاصقة ؛ لقد حققوا أداءً جيدًا أيضًا في العديد من الآخرين (باستثناء أن تصميم وعاء المرق الطويل والنحيف استغرق أطول وقت في المجموعة لغلي الماء).

بالمقارنة مع ماركات أواني الطهي الأخرى التي استخدمها الناس ، كانت هذه من بين أكثر العلامات التجارية سهولة في الاستخدام بسبب تصميمها المريح ومقابضها المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ووزنها الموزع بحكمة. أواني الطهي مصنوعة من مادة صلبة مؤكسدة ، مما يجعلها أقوى بمرتين من الفولاذ المقاوم للصدأ. كل واحدة قوية ومتينة ، مع طلاء مقاوم للخدش.

# 4. كويزينارت

كانت مجموعة Cuisinart Green Gourmet Hard Anodized المكونة من 12 قطعة ، والتي تعد جزءًا من مجموعة Cuisinart الجديدة من المنتجات الصديقة للبيئة أفضل مما كان يأمله أي شخص. عند مقارنتها بالطلاءات التي أساسها البترول ، تدعي Cuisinart أن طلاء السيراميك غير اللاصق يستخدم زيتًا أقل لأنه خالٍ من PTFE و PFOA. تم طهي أواني الطهي بشكل موحد ، وجعلت المسامير المتباعدة للمقابض عملية التنظيف أمرًا سهلاً. عملت الصفات غير اللاصقة بشكل مثالي ، وكان أداء المجموعة جيدًا في جميع الاختبارات الأخرى أيضًا.

عند مقارنتها بماركات أدوات الطهي الأخرى التي جربها الأشخاص ، فإن هذه العلامة التجارية لا ترقى إلى المستوى المطلوب. القدرين ليسا آمنين في غسالة الصحون ولا يتكدسان بشكل مرتب. أيضًا ، كان القدر الأصغر يخدش باستمرار الأكبر لأنه كان عالقًا بالداخل. على الرغم من وجود الكثير من الضجة في هذه المجموعة ، فقد شعرنا أنها تفتقر إلى مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ومقلاة أكبر.

# 5. النينجا

بشكل عام ، كان الناس سعداء حقًا بمجموعة Ninja Foodi NeverStick Ultimate Cookware Collection. على الرغم من وجود سطح أكثر خشونة من المقالي القياسية غير اللاصقة ، إلا أن هذه الأحواض تفوقت على الغالبية العظمى من المنافسين من حيث منع الطعام من الالتصاق.

حتى بدون الزيت ، انزلق البيض المقلي في جميع أنحاء المقلاة ، ولم يلتصق الأرز. لم تكن أواني الطهي هذه الأفضل في توزيع الحرارة بالتساوي ، لكنها لم تكن الأسوأ أيضًا. لم يقدّر الناس مدى سرعة تسخين هذه الأواني بسهولة وسرعة فحسب ، بل أيضًا مقدار الضوء الذي كانت عليه.

علاوة على ذلك ، كانت هذه الأحواض ممتازة بخلاف ذلك ، لكنها خسرت نقاطًا بسبب بعض التفاصيل البسيطة. كانت المسامير التي تمسك مقابض المقلاة معًا قريبة جدًا من بعضها البعض ، مما يجعل التنظيف أمرًا مؤلمًا.

نتج عن البقع المحروقة غير المتساوية عند طهي الأرز لأن تصميم القدر جعل من الصعب الوصول إلى الحواف بالملعقة.

ما هي تجهيزات المطابخ التي ستدوم مدى الحياة؟

حتى يومنا هذا ، لا تزال أدوات الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أعلى من الألومنيوم والتفلون. مجموعة من أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة هي استثمار سيؤتي ثماره لفترة طويلة جدًا. لن تضطر إلى استبدال أواني الطهي القديمة البالية أو تدويرها بأخرى أحدث. اقرأ أيضًا أجهزة المطبخ: أفضل 10 أجهزة مطبخ صغيرة يجب أن تمتلكها لعملك.

هل هناك أي أواني غير لاصقة تدوم طويلاً؟

زويلينج مادورا بلس هو أفضل توصية للحصول على مقلاة متينة متعددة الأغراض غير لاصقة تدوم لسنوات. بشكل عام ، لا تدوم الطلاءات غير اللاصقة على المقالي الخزفية ما دامت موجودة في الأواني غير الخزفية ، لكن GreenPan Paris Pro يعد خيارًا رائعًا إذا كنت مضبوطًا على مقلاة خزفية.

ما هي أواني الطهي الأكثر أمانًا ومتانة؟

الأنواع الخمسة من أدوات الطهي التي يُعتقد أنها الأكثر أمانًا هي الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ والحديد الزهر المطلي بالمينا والزجاج والسيراميك غير السام بنسبة 100٪.

علاوة على ذلك ، نظرًا لحقيقة أنها طويلة الأمد وممتعة من الناحية الجمالية ، تُستخدم هذه المادة لصنع العديد من أفضل الأواني والمقالي. نظرًا لأنه لا يتفاعل مع الأطعمة الحمضية أو القلوية ولا يسهل خدشه أو حفره ، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ مطلوب بشدة كسطح طهي داخلي. على وجه الخصوص ، يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ "18/10" ذو قيمة عالية لهذا الغرض.

أفضل ماركات تجهيزات المطابخ في الولايات المتحدة الأمريكية

تنقل معظم العلامات التجارية لأواني الطهي مصانعها إلى الخارج لأن تجار التجزئة يضغطون عليها لكسب المزيد من المال وتكاليف العمالة المحلية آخذة في الارتفاع. على الرغم من هذا الاتجاه ، تواصل بعض العلامات التجارية الأمريكية (الأمريكية) بيع أدوات الطهي عالية الجودة. إليك أفضل العلامات التجارية لأدوات الطهي في الولايات المتحدة الأمريكية.

# 1. كل يرتدون ملابس

تعتبر All-Clad العلامة التجارية الرائدة في أواني الطهي متعددة الطبقات والمربوطة منذ عام 1967. فيما يتعلق بالمنتجات المكسوة بالكامل ، فهذه هي الشركة المصنعة الأصلية.

بدأ جون أولام ، عالم المعادن ، All-Clad في ضاحية بيتسبرغ في Canonsburg ، بنسلفانيا ، في عام 1971. كما توصل إلى تصميم الشركة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

على الرغم من أن بعض المقالي والأجهزة غير اللاصقة يتم تصنيعها الآن في الخارج ، إلا أن All-Clad تواصل تصنيع أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في Canonsburg ، بنسلفانيا ، باستخدام الفولاذ المصنوع في الولايات المتحدة. تُباع أدوات الطهي الخاصة بهم في المتاجر الكبرى مثل Williams-Sonoma و Macy's ، وكذلك على مواقع الويب مثل Amazon و All-Clad.com.

# 2. دير

يحتاج أي طباخ جاد بالمنزل يستحق الملح إلى أدوات طهي تدوم لفترة أطول من العشاء الأخير ، ويمكنهم الحصول على ذلك وأكثر في Abbio. على سبيل المثال ، يعد طلاء Abbio غير اللاصق ذو الأربع طبقات وحوضه المصنوع من قطعة واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ وقاعدة من الألومنيوم أمثلة ممتازة على متانة أواني الطهي. سيتم تسخين طعامك بسرعة ، وطهيه بشكل موحد ، وإزالته بسهولة. كما أن أواني الطهي التي تبيعها Abbio ذات جودة تجارية مماثلة وسهلة التنظيف. Abbio هي واحدة من أفضل العلامات التجارية لأواني الطبخ في الولايات المتحدة الأمريكية.

# 3. عائشة كاري

تقول مؤلفة كتاب الطبخ ونجمة شبكة الغذاء عائشة كاري ، والتي تصادف أنها زوجة ستيفن كاري ، أن جرعة صحية من عبادة المشاهير قد تكون مفيدة في المطبخ. تتميز علامتها التجارية الخاصة بأدوات الطهي بميزات عصرية ، مثل المينا على الفولاذ ، وتحسينات مفيدة ، مثل أفضل المواد غير اللاصقة. يمكنك تخزين أي شيء من الأواني إلى الأفران إلى الشوايات وأواني الخبز إلى الحديد الزهر إلى الجرار المليئة بدهن لحم الخنزير المقدد ، مما يجعله هدية رائعة. عندما يتعلق الأمر بمجموعات الطهي ، فإن مجموعة Hard Anodized هي الخيار الأفضل نظرًا لمدى بساطة العملية.

# 4. صنع في

Made In هي واحدة من أفضل العلامات التجارية إذا كنت تريد أواني طهي عالية الجودة مصنوعة في الولايات المتحدة دون كسر البنك. ومع ذلك ، فإن "صنع في" ليست رخيصة الثمن ، لكنها أقل تكلفة بكثير من الشركات المصنعة لأدوات الطهي عالية الجودة التي تصنع في الولايات المتحدة (مثل All-Clad).

ظهرت Made In لأول مرة في عام 2016 بهدف تقديم أواني طهي عالية الجودة من الدرجة التجارية بأسعار معقولة. بدأ Chip Malt و Jake Kalick ، ​​أفضل الأصدقاء منذ الطفولة ، شركة كانوا يبنونها قطعة قطعة من خلال مبيعات المستهلك المباشرة. إنهم معروفون بمنتجاتهم عالية الجودة والبسيطة ، لذلك ليس هناك العديد من المجموعات للاختيار من بينها. ومع ذلك ، سترى أن كل شيء مصنوع مع وضع الطهي المنزلي في الاعتبار.

# 5. النزل

يقوم Lodge ، الذي يعمل في مجال الأعمال التجارية منذ عام 1896 ، بصنع أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر وغيرها من العناصر في جنوب بيتسبيرغ بولاية تينيسي.

بالإضافة إلى الحديد الزهر المطلي بالمينا والفولاذ الكربوني والأواني الحجرية ، فإن لودج هي شركة مملوكة للعائلة كانت موجودة منذ أجيال متعددة وتشتهر بمقلاة الحديد الزهر. ومع ذلك ، تقدم الشركة أيضًا مجموعة من الخيارات الأخرى لأدوات الطهي. إنها أقدم شركة تعمل في مجال الأعمال التجارية وهي الأطول بين أي شركة في الولايات المتحدة تصنع الحديد الزهر.

ما هو أصح أشكال أدوات الطهي؟

تعتبر الأواني والمقالي المصنوعة من مواد مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك أو الزجاج أو الحديد الزهر هي أفضل الخيارات لمنع تسرب المواد الضارة المحتملة إلى الطعام الذي تحضره.

ما نوع المقالي التي يستخدمها الطهاة؟

الألومنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ والنحاس والحديد الزهر هي الأنواع الأربعة الأكثر شيوعًا للقلي أو المقالي التي يستخدمها الطهاة المحترفون. كل مادة من هذه المواد الأربع لها مجموعة فريدة من الصفات والفوائد التي تجعلها خيارًا مرغوبًا فيه.

وفي الختام

تأتي العلامات التجارية لأواني الطهي بأحجام متنوعة لمحاولة تلبية أكبر عدد ممكن من الاحتياجات المختلفة. ضع في اعتبارك طريقة الطهي المفضلة لديك قبل الغوص في مجموعة. ومع ذلك ، من الضروري التفكير في كيفية استخدام الأواني أو الأواني التي تشتريها إذا لم تكن غير لاصقة. إذا كنت تطبخ شيئًا رقيقًا ، مثل البيض أو المأكولات البحرية أو الفطائر أو الكريب ، أو شيئًا بسيطًا مثل شطائر الجبن المشوي ، فأنت بحاجة إلى أدوات طهي غير لاصقة.

المشاركات مماثلة

  1. خطة عمل المخابز (تنزيل + بيانات مالية مجانية لمدة 3 سنوات) (يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)
  2. خطة عمل الحلويات (تنزيل + بيانات مالية مجانية لمدة 3 سنوات) (يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)
  3. أفضل عمل لبدء العمل بقليل من المال الآن (+ كل ما تحتاجه للبدء) (يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)
  4. ماركات مياه جوز الهند: أفضل العلامات التجارية الصحية وتلك التي يجب تجنبها !!!

الرقم المرجعي

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

قد يعجبك أيضاً