يعتبر موسم الشواء دائمًا أمرًا نتطلع إليه ، ومع وجود العديد من الخيارات في السوق ، قد يكون تحديد أفضل علامة تجارية لصلصة الباربكيو أمرًا صعبًا. ولكن لا داعي للقلق ، فقد قمنا بتجميع قائمة بأفضل ماركات صلصة الباربيكيو من أجلك. لذا ، سواء كنت نباتيًا أو لديك شيء للأشياء الحارة أو لمسة من الخل ، إليك بعض ماركات صلصة الباربكيو لتجربتها.
أفضل ماركات صلصة الباربيكيو
# 1. صلصة باربيكيو على طراز مدينة كانساس من هاينز
تنتج شركة الكاتشب المفضلة لدى الجميع الآن بهارًا جديدًا مستوحى من صلصات الشواء على طراز مدينة كانساس سيتي. صلصة الطماطم التقليدية محلاة بدبس السكر وهي مثالية لتعزيز نكهة الدجاج أو الخنزير.
# 2. جي هيوز سموك هاوس
توضح صلصة طعم القيقب الخالية من الغلوتين والصديقة للنباتات أنه لا تتطلب جميع صلصات الشواء السكر حتى تكون حلوة.
# 3. روفوس تيجيز
صلصة القيقب الويسكي هذه من Rufus Teague لذيذة جدًا لدرجة أنك لن تتمكن من إخماد حتى أفقر الشواء بعد تغطيتها بها.
# 4. وليامسون بتوس
تمت تعبئة صوص الباربكيو المملوك عائليًا في زجاجات منذ عام 1990 ، والطعم الرائع يفسر السبب.
# 5. العاصمة
لعقود من الزمان ، كانت صلصة المامبو الحلوة والمنعشة (المعروفة أيضًا باسم صلصة مومبو) هي الدعامة الأساسية لمطاعم DC المتنقلة وصلصة go-to wing في المنطقة. إصدار Capital City هو صلصة الشواء الأكثر مبيعًا في أمازون ، مع مئات التقييمات من فئة 5 نجوم!
# 6. دخان الأصابع اللزجة
على الرغم من لقب "Carolina Sweet" ، فلن تجد هذه الصلصة حلوة جدًا بحيث لا يمكنك تناولها.
# 7. ليلي كيو
تشارلي ماكينا ، مؤسس Lillie's Q ، هو بطل عالمي للشواء مرتين ، وتتأثر صلصاته بالتباينات الإقليمية التي لاحظها في حلبة المنافسة. تمثل صلصة ممفيس المدخنة ، وصلصة الذهب في ساوث كارولينا بالخردل ، وصلصة الطماطم والخل مع تلميحات التفاح ولاية كارولينا الغربية في هذه الحزمة المتنوعة. مثالي لأخذ العينات!
# 8. كيندر
هل تبحث عن صلصة شواء عضوية ولذيذة؟ نكهة Kinder الخفيفة ستفعل الحيلة بالتأكيد. في حين أنها صلصة شواء ، فلن تشعر بخيبة أمل إذا استخدمتها كصلصة غمس بدلاً من ذلك.
# 9. المطبخ البدائي
تحقق من Primal Kitchen إذا كنت تبحث عن صلصة شواء عضوية تلتزم بالأنظمة الغذائية الشائعة مثل Whole30 و keto. تشتمل تشكيلة صلصة الباربكيو على ثلاث نكهات: كلاسيك ، على طريقة هاواي ، ومانجو هالابينو.
# 10. البلد الرئيسي
تحتفظ ري بزجاجة من صلصة الشواء هذه من أوكلاهوما في مخزنها. إنها العلامة التجارية الأكثر شهرة لصلصة الشواء في الولاية ، وتفوق مبيعات Stubb's و Sweet Baby Ray's. تتكون النكهة الأصلية من مزيج تقليدي من الكاتشب والسكر البني والخل والتوابل وصلصة Worcestershire. دخان الهيكوري والتفاح habanero نوعان من الاختلافات.
رقم 11. صلصة باربيكيو كلاسيك يو ماما
يعتبر Yo Mama's خيارًا صحيًا للعديد من صلصات الشواء لأن السكر هو أحد المكونات الأولية. تتخلى صلصة الشواء الصغيرة هذه عن السكريات المكررة والمواد الحافظة لصالح المكونات الطبيعية بالكامل دون التضحية بالنكهة. ستضيف النكهات القوية والمدخنة بعدًا جديدًا لأي وصفة شواء.
رقم 12. باتشان
ستضيف صلصة باربيكيو اليابانية الأصلية من باشان نكهة فريدة للحم المدخن. هذه الصلصة على طريقة الترياكي ، المصنوعة من مكونات نظيفة وخالية من الإضافات ، ليست هي الطبقة النموذجية الخاصة بك ، ولكنها ستترك تأثيرًا دائمًا.
# 13. سويت بيبي راي
في حين أن صلصة Sweet Baby Ray الأصلية لا مثيل لها ، فإن نكهة Honey Chipotle هي الطريقة المثلى إذا كنت ترغب في إضفاء البهارات على الأشياء قليلاً.
# 14. الملك هاواي
صلصة الباربيكيو لمن يستمتع بالأشياء الحلوة. مع نكهة الأناناس الغنية ، تتمتع هذه الصلصة بتوازن رائع. لا مزيد من البحث إذا كنت تريد صلصة ذات نكهة استوائية.
#15. ديوك
صلصة الشواء البيضاء ، التي أشاعها Big Bob Gibson Bar-BQ في شمال ألاباما ، تعتمد على المايونيز مع مزيج من الفجل الحار والفلفل الحار. لا يمكنك أن تخطئ في هذا الإصدار من Duke's ، وهي علامة تجارية مفضلة لدى المايونيز. تقدم مع الدجاج المشوي أو المدخن.
# 16. جونز باربيكيو
في الموسم الثالث من برنامج Queer Eye ، وقعت أمريكا في حب شقيقتين بيتمستر ديبوراه وماري جونز من جونز بار بي كيو في مدينة كانساس سيتي. تتوفر الآن صلصة الشواء ذات العلامات التجارية الحلوة واللاذعة في زجاجة ، لذا يمكنك تجربتها في المنزل.
# 17. سوكين صلصة العظام
على الرغم من أن هذه الصلصة حلوة قليلاً ، إلا أنها كانت متوازنة بشكل جميل ، مع روائح العسل والتفاح والفجل. أعطى معظم المتذوقين هذه الصلصة المعقدة للغاية ، في حين اعتقد البعض أنها كانت خل للغاية. (نعم، هناك شيء من هذا القبيل!)
# 18. لويس باربيكيو
بيتمستر جون لويس من زجاجات لويس المشوية الشهيرة في تشارلستون ويرسل الصلصات المصنوعة منزليًا على المستوى الوطني. يتم تحضير هذه الصلصة النابضة بالحياة القائمة على الخردل باستخدام الفلفل الأخضر المشوي في نيو مكسيكو.
# 19. Martin's Bar-B-Que
يبيع مطعم ناشفيل الشهير الصلصات المصنوعة منزليًا بجانب البرطمان. يتكون هذا الطقم المكون من خمس قطع من المايونيز والخردل والخل وصلصات أساسها الطماطم. سيكون هدية ممتازة لعشاق الشواء - أو لنفسك!
# 20. كرافت
أعجب المتذوقون بهذه الصلصة اللذيذة والدخان للغاية. قال الكثير من الناس إن ذلك يذكرهم بصلصة الشواء في طفولتهم. مثالي للدجاج أو الخنازير.
رقم 21. إصابة دقيقة للهدف
تحتوي هذه الصلصة على كل شيء: حلو ، حامض ، مالح ، ومدخن. يضيف دبس السكر هذا حلاوة ونكهة يفتقر إليها العديد من المرشحين الآخرين.
رقم 22. صلصة بار-بي كيو الأصلية من ستابس
صلصة الخل هذه هي الكأس المقدسة لعشاق الشواء على طريقة كارولينا. إنه حار للغاية وحاد ، ومثالي للقطع الدهنية من اللحوم المدخنة.
ماركات صلصة الباربكيو النباتية
تحتوي العديد من العلامات التجارية لصلصة الباربكيو التي يتم شراؤها من المتاجر على خيارات نباتية ، على الرغم من أن العديد من الشركات المصنعة تستخدم مكونات حيوانية في صلصات الشواء الخاصة بهم.
بعض المواد المشتقة من الحيوانات صافية ، مثل العسل والأنشوجة ، لكن يصعب التعرف على البعض الآخر.
لحسن الحظ ، فإن العديد من العلامات التجارية الشهيرة لصلصة الباربيكيو التي تباع في محلات السوبر ماركت الكبرى صديقة للنباتيين. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا الذهاب إلى متجر للأطعمة المتخصصة واختيار مصنعي صلصة الشواء النباتي المعتمد والأكثر صحة. هنا ، قمنا بتجميع قائمة من ماركات الصلصة النباتية المتاحة لك.
# 1. سويت بيبي راي
صلصة الشواء Sweet Baby Ray هي علامة تجارية مشهورة يمكن شراؤها من أي متجر بقالة تقريبًا! صلصة الشواء لهذه الماركة نباتية!
تتوفر صلصة الشواء Sweet Baby Ray في العديد من محلات السوبر ماركت الكبيرة ، بما في ذلك Walmart و Target و Kroger و Publix!
# 2. كرافت
صلصة الشواء كرافت ماركة مشهورة ، والنكهة الأصلية نباتية بالكامل! لا توجد منتجات حيوانية مخفية ، مثل "النكهة الطبيعية" ، ويمكن العثور على هذه العلامة التجارية في أي مكان تقريبًا.
تتوفر صلصة الشواء Kraft في كل سوبر ماركت كبير تقريبًا ، بما في ذلك Walmart و Kroger و Publix!
# 3. إصابة دقيقة للهدف
العديد من صلصات Bull's-BBQ Eye نباتية! الأخبار السيئة هي أنها تحتوي على سكر غير عضوي ، لذلك لا يمكننا ضمان أنها نباتية لأننا لا نعرف كيف تمت معالجة السكر.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فيمكنك الطهي باستخدام أي من صلصات الشواء النباتية المدرجة ، ولكن يجب على النباتيين بشدة تجنبها جميعًا إلا إذا اتصلت بالشركة المصنعة وأكدوا أن السكر نباتي. (ومع ذلك ، في كثير من الحالات ، ليس لدى الشركة المصنعة أي فكرة عن مصدر السكر).
تتوفر صلصات شواء Bull's Eye في أي سوبر ماركت كبير تقريبًا. إذا كنت تبحث عن منتج معين ، فاستخدم محدد موقع المنتج الخاص به ، والذي يمكن الوصول إليه من أي صفحة منتج على موقعه على الويب.
# 4. ستاب
تحظى صلصات الشواء الخاصة بـ Stubb بشعبية كبيرة ومتوفرة على نطاق واسع في الولايات المتحدة! على الرغم من أنهم لا يصنفون منتجاتهم على أنها "نباتية" ، إلا أن لديهم أسئلة شائعة على موقع الويب الخاص بالأسئلة الشائعة حول أي من عناصرهم مناسب للنباتيين. لذلك ، إذا كنت تريد أن تكون متأكدًا من منتج معين ، فما عليك سوى الاتصال بـ Stubb's.
تتوفر صلصة الباربكيو Stubb's في أي متجر بقالة كبير ، بما في ذلك Walmart و Target. إذا كنت تبحث عن منتج معين ، فاستخدم محدد موقع المنتج الخاص به ، والذي يمكن الوصول إليه من أي صفحة منتج على موقعه على الويب.
# 5. آني
جميع صلصات الباربكيو من آني نباتية وعضوية. قد يكون العثور عليها أكثر صعوبة من الأسماء الكبيرة ، ولكن يمكن الوصول إليها في مجموعة متنوعة من المواقع وهي خيار صحي أكثر للتوابل!
تتوفر صلصات Annie's BBQ في بعض متاجر البقالة العادية (ولكن ليس في Walmart) وفي جميع متاجر الأطعمة الصحية تقريبًا. للعثور على صلصات باربيكيو من Annie بالقرب منك ، استخدم أداة تحديد المنتجات سهلة الاستخدام!
# 6. المطبخ البدائي
Primal Kitchen هي شركة طعام صديقة للباليو ، ولكن العديد من عناصرها نباتية أيضًا. بعض صلصات شواء Primal Kitchen معتمدة من نباتي ، في حين أن البعض الآخر ليس كذلك.
ومع ذلك ، يتم دائمًا تمييزها بوضوح ، سواء على الزجاجات أو على موقع الويب الخاص بهم ، حتى تتمكن من تحديد ما إذا كان المنتج نباتيًا أم لا! نظرًا للحد الأدنى من المعالجة والمكونات العضوية النظيفة ، فإن Primal Kitchen هو بديل جيد آخر لصلصة الشواء النباتية.
تتوفر عناصر Primal Kitchen في متاجر البقالة المحددة (بما في ذلك Target) ومعظم متاجر الأطعمة الصحية. لاكتشاف صلصات شواء Primal Kitchen أو غيرها من المنتجات القريبة منك ، استخدم محدد مواقع المنتجات!
# 7. أورجانيكفيل
جميع منتجات Organicville عضوية ، ومعظمها نباتي أيضًا! صلصات أورجانيكفيل باربيكيو نباتية بجميع الأذواق.
إذا كنت تبحث عن صلصة شواء نباتية معتمدة يسهل العثور عليها ، فهذا عمل رائع للشراء منه. أورجانيكفيل هي واحدة من عدد قليل من صلصات الشواء المتخصصة المتوفرة في محلات السوبر ماركت الكبيرة.
تتوفر منتجات Organicville في مجموعة متنوعة من محلات البقالة ، بما في ذلك Publix و Whole Foods و Kroger و Walmart (البعض) و Food Lion وغيرها ، ومع ذلك ، يختلف التوفر حسب المنطقة.
# 8. فودي فودز
منتجات Fody Foods مصممة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ويجب عليهم اتباع نظام غذائي معين. العديد من عناصرها صديقة للنباتيين لأن إحدى مشاكل الجهاز الهضمي هي الحساسية تجاه منتجات الألبان.
جميع صلصات الباربكيو من فودي فودز نباتية ومعتمدة من FODMAP. إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الفودماب (والذي قد يكون صعبًا!) ، فهذه هي العلامة التجارية المناسبة لك.
تتوفر سلع Fody Foods في العديد من متاجر الأطعمة الصحية وكذلك بعض متاجر السوبر ماركت الشهيرة. للعثور على عناصر Fody Foods بالقرب منك ، استخدم محدد مواقع المتاجر الخاصة بهم!
ماركات صلصة الباربكيو الخل
لا شيء يضاهي النكهة المميزة لمنتج أساسه الخل. لذلك ، من أجل الشواء والتدخين والشواء في الفناء الخلفي ، استخدم أفضل صلصة شواء بالخل لإضافة المزيد من النكهة إلى لحمك. ستلاحظ بلا شك اختلافًا في المذاق والنكهة.
ثبت أن الخل يساعد في خفض زيادة نسبة السكر في الدم. إنه مفيد بشكل خاص في الحد من المشاكل الصحية المرتبطة بارتفاع وانخفاض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري. الخل الأكثر شيوعًا في صنع صلصة الباربكيو هو الخل المقطر وخل التفاح.
مع وجود العديد من الخيارات من ماركات صلصة الباربكيو الخل المتاحة في السوق ، إليك بعض أفضل الخيارات بالنسبة لك.
# 1. Heinz Carolina Vinegar Style Sweet & Tangy صلصة باربيكيو
صلصة باربيكيو هاينز على طراز خل كارولينا هي وسيلة رائعة للحصول على نكهة خل رائعة. يضفي نكهة رائعة على لحم الخنزير المسحوب والدواجن والأضلاع. نحن نحب النمط المقلوب للحاوية التي تأتي بها صلصة الخل باربيكيو هذه. تسمح لك بتذوق كل قطرة أخيرة من هذه الصلصة.
عندما تقدم صلصة الباربكيو الخل هذه لأصدقائك وأفراد العائلة المدعوين ، فسوف يروون الحكايات. يحتوي هذا المزيج ، من بين أشياء أخرى ، على الخل الأبيض المقطر وخل التفاح ومعجون الطماطم والسكر البني الداكن ونشا الذرة وعلكة الزانثان والفلفل الحلو ونكهة الدخان الطبيعية.
صلصة باربيكيو هاينز خل كارولينا ستايل تانجي تأتي في حاوية 18.6 أونصة وتخدم حوالي 16 شخصًا. لكل وجبة ، ستحصل على 35 سعرًا حراريًا ، و 340 مجم من الصوديوم ، و 9 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 8 جرام من السكريات الكلية ، و 1 جرام من الألياف.
# 2. صلصة الشواء بالخل الخنازير القاتل
سوف يسعدك The Killer Hogs Vinegar BBQ Sauce سواء كنت خبيرًا محترفًا أو من محبي الشواء في الفناء الخلفي أو طاهٍ أو هاوٍ. لقد ولت أيام التشديد على اكتساب النكهات المثالية. صلصة الباربكيو الخل هذه حلوة ، منعشة ، وحارة ، وهي تعد بتقديم نتائج نكهة استثنائية. في الواقع ، قام فريق Killer Hogs Championship BBQ الحائز على جائزة بإنشاء واستخدام صلصة الخل هذه. تم تصنيع صلصة الخل باربيكيو هذه وتحسينها للاستخدام اليومي لأكثر من عقد من الزمان.
خل التفاح والخل المقطر وشراب الذرة عالي الفركتوز وصلصة ورسيستيرشاير والحليب والأنشوجة وبنزوات الصوديوم من بين المكونات مجتمعة. تأتي صلصة خل كيلر هوجز في زجاجة سعة 16 أونصة وتخدم حوالي 21 شخصًا. لكل وجبة ، يمكنك الحصول على 160 مجم من الملح ، و 12 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 10 جرام من السكر ، و 50 سعرًا حراريًا.
# 3. صلصة باربيكيو الخل الحارة Q ENC من Lillie's
نوصي بصلصة Lillie's Q ENC Spicy Vinegar BBQ إذا كنت قلقًا بشأن صحتك ولكنك لا تزال ترغب في الحصول على أفضل صلصة شواء بالخل في الفناء الخلفي. صُنعت صلصة الخل باربيكيو هذه بالكامل من مكونات طبيعية. من بين المكونات خل التفاح والخردل والدبس وملح البحر وصلصة الفلفل الحار والكركم والفلفل الأسود ومسحوق الثوم وصلصة ورسيستيرشاير وصمغ الزانثان لزيادة السمك. النكهة أصيلة والطعم مذهل في هذا العالم. هذه صلصة شواء بالخل على طريقة ولاية كارولينا الشمالية الشرقية بنسبة 100٪ من أجل متعتك.
صلصة الباربكيو الخل المتبلة Q ENC من Lillie متوفرة في زجاجة سعة 18 أونصة مع 18 جرعة تقريبًا. تحتوي كل وجبة على 5 سعرات حرارية فقط ، و 1 جرام من السكر ، و 2 جرام من الكربوهيدرات ، و 90 سعرًا حراريًا. لا تحتوي صلصة الشواء بالخل على شراب الذرة عالي الفركتوز أو MSG أو نشا الطعام المعدل أو المواد الحافظة أو الغلوتين.
# 4. هيث رايلز Tangy Vinegar BBQ
صلصة باربيكيو الخل من هيث رايلز ليست صلصة باربيكيو بالخل العادية. إنها تسبب الإدمان تمامًا وتتناسب بشكل جيد مع الأضلاع والدجاج وقطع لحم الخنزير ولحم الصدر وأي شكل آخر من اللحوم أو الأطباق. لا يحتوي على قوام كثيف جدًا مما يجعل عملية الصب صعبة. علاوة على ذلك ، فهو حلو بنكهة الخل التي يصعب مقاومتها. ربما كنت ترغب في استخدام صلصة الباربكيو الخل هذه كصلصة للسلطة. استمر وقم بذلك؛ سيكون طعمها بنفس الجودة. نوصيك بتبريده بعد فتحه لإبقائه في أفضل حالة.
صلصة خل الباربكيو هيث رايلز معبأة في زجاجة 18 أونصة مع غطاء سهل الفتح. ينتج حوالي 16 حصة في 2 ملعقة صغيرة كل حصة. لكل حصة 60 سعرة حرارية ، 190 ملجم من الصوديوم ، 14 جم من الكربوهيدرات الكلية ، و 14 جم من السكر الكلي.
# 5. صلصة الشواء ويلز هوغ هيفين
نوصي بصلصة الشواء Wells Hog Heaven إذا كنت لا تريد الطماطم في صلصة الباربكيو الخل. هذه صلصة باربيكيو تعتمد على الخل بالكامل من شرق ولاية كارولينا الشمالية. ستضيف صلصة الباربكيو الخل هذه نكهة لا تصدق إلى لحم الخنزير المسحوب أو لحم الخنزير المفروم أو اللحم البقري أو البطاطس المقلية أو الفاصوليا الخضراء أو أيًا كان ما تطبخه. يعطي نتائج ممتازة عند استخدامه كمخلل للدجاج. صُنعت صلصة الخل هذه من مكونات بسيطة مثل الخل المقطر والملح والسكر ونكهة الدخان والفلفل والتوابل وصمغ الزانثان.
تأتي صلصة الشواء Wells Hog Heaven في زجاجة سعة 18 أونصة وتخدم حوالي 16 شخصًا. مع مستويات متوسطة من الكربوهيدرات والسكر والصوديوم ، هذه هي صلصة الخل المثالية للاحتفاظ بها في خزانتك. إذا كنت ترغب في تجربة نوع جديد من صلصة الباربكيو ، فيجب أن تكون هذه هي محطتك الأولى.
اختيار أفضل ماركة من صلصة الباربكيو الخل
الحياة أحلى لأنك قد تجد صلصات مختلفة تناسب حالتك المزاجية وأسلوب حياتك. تتوفر صلصات الباربكيو الخالية من السكر وصلصات الباربكيو الحارة وصلصات الباربكيو منخفضة الكربوهيدرات وصلصات الباربكيو الخالية من الغلوتين لنمط حياة صحي. يمكنك اختيار صلصة الباربيكيو بالخردل أو صلصة الباربيكيو بالعسل أو أفضل صلصة شواء بالخل حسب حالتك المزاجية. فيما يلي بعض الأشياء التي يجب البحث عنها عند اختيار أفضل علامة تجارية لصلصة الباربكيو الخل:
# 1. مكونات
أفضل صلصة خل باربيكيو تفعل الكثير لتحسين صحتك. اختر تلك التي تحتوي على المزيد من المكونات العضوية كلما أمكن ذلك. إنها أغلى ثمناً قليلاً ولديها مدة صلاحية أقصر ، لكنها تستحق التكلفة الإضافية على المدى الطويل.
# 2. نَسِيج
يختلف قوام الصلصة في زجاجات أفضل صلصة خل باربيكيو حسب العلامة التجارية. يفضل بعض الناس الصلصات السميكة ، بينما يفضلها الآخرون خفيفة وحرة التدفق. خذ وقتك في فحص أكبر عدد ممكن من الزجاجات لمعرفة لزوجة الصلصة فيها واختيار واحدة تلبي احتياجاتك. لن تستمتع بأفضل صلصة شواء بالخل إذا لم تكن كثيفة أو متدفقة بدرجة كافية.
# 3. السكريات
لاحظ كمية السكريات المضافة والإجمالية في الصلصة التي توشك على شرائها. على سبيل المثال ، في حين أن الخل يمكن أن يساعد في تنظيم ارتفاع السكر في الدم ، فمن الأهمية بمكان أن تدفع مقابل أفضل صلصة شواء بالخل مع الحد الأدنى من السكريات المضافة أو بدونها.
ماركات صوص باربيكيو حار
يجب أن تعلم الآن أنه ليست كل الصلصات متشابهة. بعض الصلصات أحلى من غيرها ، وأكثر سمكًا من غيرها ، وأكثر سخونة من غيرها. لذلك ، بناءً على ما تتطلبه الوصفة الخاصة بك ، يجب أن توفر الصلصة التي تختارها أفضل النتائج. إذا كان طبقك يتطلب الكثير من الحرارة ، فالصلصات الحارة هي السبيل للذهاب.
هناك العديد من ماركات صلصة الباربكيو الحارة المتوفرة في السوق اليوم. وفي هذا الفصل ، قمنا بتجميع أفضل الخيارات لك.
ماركات صوص باربيكيو حار
# 1. رئيس البلد بار- BQ
هذه الصلصة خالية من الغلوتين والصويا ، لكنها تحتوي على جرعة دسمة من توابل الطهي التي ستعزز مطبخك حسب رغبتك. إذا كنت تستخدم كمية وفيرة ، فستتلقى وجبة لذيذة وفليفلة ستسعد حواس ذوقك. يمكن استخدام هيد كنتري كتتبيلة ، أو يمكنك غمس الدجاج أو البرغر أو الديك الرومي أو الخضار فيه.
تحتاج هذه الصلصة فقط إلى درجة حرارة عالية للطهي. علاوة على ذلك ، نظرًا لأنه غير تمييزي ، يمكنك استخدامه مع أنواع مختلفة من الصلصات. علاوة على ذلك ، نود أن نشير إلى أنه يمكن استخدام هذا المنتج في الطهي أو كعجينة. أيًا كان المسار الذي تسلكه متروك لك تمامًا.
نظرًا لأن Head Country له نكهة متوازنة ، يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات. المنتج النهائي سوف يرضيك أنت وعائلتك.
# 2. صلصة كابيتال سيتي مامبو
تأتي صلصة كابيتال سيتي مامبو في عبوتين ، كل واحدة تحتوي على صلصة مامبو حارة ومعتدلة. تتناسب هذه الصلصة بشكل جيد مع شرائح اللحم والخنزير والمأكولات البحرية والدجاج والأجنحة. محتوى العاصمة حار حقًا ، لذلك نوصي به بشكل أساسي للأشخاص الذين يستمتعون بالطعام الحار. يحظى هذا المنتج بشعبية كبيرة وقد تلقى العديد من المراجعات الإيجابية. حقيقة أن الصلصة قد تم تقييمها من قبل الواشنطن بوست ، Buzzfeed ، و Thrillist تخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول فعاليتها.
صلصة الشواء الحارة الممتازة هذه متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها كزجاج أو ماء مالح أو غمس. يمكن استخدامه أيضًا للشوي والقلي. لذا ، إذا كنت لا ترغب في إنفاق المال على العديد من الصلصات لوصفات مختلفة ، فنحن نقترح هذا النوع لأنه سيخدمهم جميعًا.
توفر كابيتال سيتي قيمة ممتازة مقابل المال ، ونحن نقترحها بشدة لكل من الطهاة المنزليين والطهاة المحترفين.
# 3. صلصة باربيكيو اليابانية
باتشان صلصة شواء يابانية تقليدية تُستخدم لتحضير الأطعمة المشوية على النار. تم تناقل الوصفة في هذه الزجاجة التي تزن 17 أونصة من جيل إلى جيل ، وتم تعديلها الآن لتلائم احتياجات العصر الحديث.
يتكون Bachan من مكونات طبيعية بالكامل خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا والمواد الحافظة. القيمة العضوية لباشان لا يمكن إنكارها. تحتوي الزجاجة على صلصة الصويا وسكر القصب وملح البحر والزنجبيل وخل الأرز ومجموعة متنوعة من المكونات العضوية الإضافية مثل الثوم وزيت السمسم المحمص.
# 4. ليل Q
Lille's Q هي الآن واحدة من أعظم صلصات الشواء الحارة في السوق. الصلصة ذات التصنيف العالي هي صلصة الباربكيو الذواقة التي يمكن استخدامها لإعداد حفلات الشواء الذواقة وأطباق الشواء الأخرى. تشمل الصلصات الأخرى صوص جولد باربيكيو وصلصة الباربكيو المدخنة وصلصة كارولينا باربيكيو. إذن لديك مجموعة من ثلاث زجاجات سعة 20 أونصة تحتوي على أنواع مختلفة من صلصات الباربيكيو. القيمة مقابل المال التي ترمز إليها هذه العلامة التجارية هي ما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة بين المحترفين والطهاة في المنزل على حدٍ سواء.
تتضمن العبوة الواحدة صلصات من تقاليد غرب وجنوب كارولينا. كما أن لديها نكهة مختلفة على غرار ممفيس والتي ستحسن بشكل كبير من جودة ومذاق حفلات الشواء الخاصة بك. لذلك ، عندما تتذوق حفلات الشواء المحضرة باستخدام Lille's Q ، فلن تترك شكوك حول جودة تقديم النكهة.
علاوة على ذلك ، يمكن استخدام النكهات بشكل منفرد أو دمجها لتوفر لك مذاقًا رائعًا. كل قطرة من Lille's Q لا تقدر بثمن.
# 5. صلصة باربيكيو بالعسل القديم من جاك دانيلز
جاك دانيلز هي علامة تجارية شهيرة معروفة بجودتها العالية من الصلصات ، ولا تختلف صلصة العسل القديمة هذه. تباع هذه الصلصة المعتمدة والمرخصة في زجاجات صغيرة للحفاظ على الجودة. الزجاجة التي يبلغ وزنها 19.5 أونصة مليئة بمكونات لذيذة كلها عضوية. جاك دانيلز صحي ولذيذ ، والجودة التي تدفع ثمنها هي الجودة التي تحصل عليها بدون مواد حافظة.
قد تكون واثقًا من أن هذا الطبق أصيل وخالي من الفركتوز وشراب الذرة. علاوة على ذلك ، تضمن عملية تسخين الغلاية التي خضعت لها هذه الصلصة أن يتم توصيلها لك بكل العناصر الغذائية الغنية. تقنية الطهي التي تم اختبارها على مدار الوقت هي ما يميز جاك دانييلز عن العديد من العلامات التجارية الأخرى.
اختيار أفضل صلصة باربيكيو حارة
لا ينبغي أن يكون الحصول على أفضل أنواع الصلصات الحارة لمشويك مشكلة إذا كنت تعرف ما الذي تبحث عنه في الصلصة ؛ ولكن ، إذا كنت لا تعرف ما الذي تبحث عنه ، فقد ينتهي بك الأمر بشراء صلصة خاطئة أو منتج رديء. الصلصة منخفضة الكربوهيدرات ، على سبيل المثال ، هي أفضل رهان إذا كنت تريد صلصة قليلة السكر. صلصة الشواء بالعسل هي طريقة جيدة إذا كنت تريد صلصة العسل. إذا كنت ترغب في تجنب صلصات الغلوتين ، فهناك بعض الخيارات الممتازة الخالية من الغلوتين.
في حالة ماركات صلصة الباربكيو الحارة ، إليك بعض الأشياء التي يجب أن تبحث عنها:
# 1. مكونات عضوية
تستخدم المكونات العضوية ، بدلاً من الملونات والنكهات الاصطناعية ، في أفضل صلصات الشواء الحارة. إذا كنت ترغب في تحقيق أقصى استفادة من استثمارك ، فيجب أن تكون الطماطم والزيت والمكونات الأخرى طبيعية 100٪. إذا كنت ترغب في صنع صلصة أحلى للبيتزا الخاصة بك ، فإننا نوصي بصلصات الباربيكيو للبيتزا.
# 2. مدة الصلاحية
يجب عليك أيضًا الاطلاع على تاريخ انتهاء الصلاحية ومدة الصلاحية. تدوم أفضل صلصات الشواء الحارة لفترة أطول لأن العملاء يستخدمون كمية قليلة فقط بسبب توابلهم الحارة. على عكس صلصات الشواء التقليدية للدجاج ، والتي يمكنك استخدامها بكثرة ، تتطلب الصلصات الحارة بضع قطرات فقط. هذا يعني أن الصلصة ستدوم لفترة أطول على الرف الخاص بك. ننصحك بشراء العلامات التجارية ذات العمر الافتراضي الطويل فقط.
ما هي الأنواع الأربعة للشواء؟
# 1. شواء كانساس سيتي ستايل
تُغطى اللحوم المُدخنة ببطء في توابل حلوة وتُطهى في صلصة شراب سميكة في شواء على طراز مدينة كانساس سيتي. السكر البني هو أساس فرك مدينة كانساس (تتطلب الوصفات التقليدية نسبة اثنين إلى واحد من السكر البني إلى الفلفل الحلو). يحافظ Pitmasters على درجة حرارته منخفضة لتجنب تفحم اللحوم وسوادها بسبب السكر بالكراميل.
في حين أن لحم البقر والخنازير والطيور كلها مقبولة ، فإن النهايات المتفحمة هي السمة المميزة للشواء على طراز مدينة كانساس. بدلاً من شرائح صغيرة من لحم الخنزير المقدد تقدم مع flapjacks ، جرب لحم الخنزير المقدد في مدينة كانساس سيتي. يتكون هذا لحم الخنزير المقدد من قبل الجزارين الذين يسحقون أكتاف لحم الخنزير وتدخينها.
# 2. شواء ممفيس على طراز
أنتجت ممفيس ، تينيسي ، المحبوبة من قبل عشاق اللحوم المدخنة ، أحد الأنواع الأربعة البارزة للشواء الإقليمي في الولايات المتحدة. في حين أن لحم البقر والدجاج شائعان في القوائم ، فإن لحم الخنزير هو جوهر الشواء على طراز ممفيس ، وأضلاع لحم الخنزير هي جوهرة التاج. يطبخ الشواء على طريقة ممفيس الأضلاع بطريقتين: رطبة وجافة.
تُسحب أكتاف لحم الخنزير المُدخن ببطء وتُقدم مع صلصة حمضية رفيعة على الجانب. في حين أنه يمكن شراؤها من تلقاء نفسها ، فإن شطائر لحم الخنزير المسحوبة هي السمة المميزة لممفيس باربيكيو. تكوّم مفاصل الشواء التقليدية على طراز ممفيس سلطة الكولسلو الكريمية فوق شطائر لحم الخنزير المسحوبة.
تفصل Memphis bbq spaghetti مؤسسة Memphis BBQ الأصلية عن مقلديها. منذ سبعينيات القرن الماضي ، كانت معكرونة السباغيتي الممزوجة في نصف مارينارا ، صلصة نصف باربكيو مع لحم الخنزير المسحوب والفلفل المسلوق والبصل هي المفضلة الإقليمية في ممفيس.
# 3. شواء على طراز كارولينا
خل الخردل المشوي في جرة بجانب طبق زجاجي صغير مع شطيرة في الخلفية
أسلوب كارولينا هو أحد أقدم التقنيات الأمريكية في تحضير اللحوم ، ويتركز على شواء الخنازير الكامل المحمص ببطء. شواء الخنزير كله هو طريقة ماهرة لشوي خنزير كامل لمدة 12 إلى 24 ساعة. تعد المعدة والرقبة والأكتاف للخنزير المصادر الثلاثة الرئيسية للحوم. اللحم في المعدة رقيق ، لكن اللحم في الكتفين والرقبة خشن. يجب أن يحرص Pitmasters على عدم سحق لحم المعدة الرقيق أثناء تليين الأجزاء الصعبة. بينما يستخدم الكارولينيون مجموعة متنوعة من الصلصات الإقليمية لتزيين منتجاتهم المكتملة ، فإن طهي الخنزير الكامل على طريقة كارولينا يتطلب صلصة ممسحة مبللة.
تتجنب ولاية كارولينا الشمالية الغربية طهي الخنازير بالكامل لصالح تدخين أكتاف الخنازير ، مما يكسبها لقب "شواء أسلوب ليكسينغتون". نقاش نورث كارولينيان حول ما إذا كان شواء الخنزير الشرقي بالكامل أو كتف لحم الخنزير على طراز ليكسينغتون هو الشواء الرسمي لولايتهم ، من مشاحنات الجيران إلى الإجراءات التشريعية للولاية.
# 4. شواء على طراز تكساس
الثالوث المقدس للشواء على طراز تكساس هو أضلاع اللحم البقري ، روابط شرق تكساس الساخنة ، وتذوب في فمك. كل شيء أكبر في تكساس ، كما يقول المثل ، ومع وجود ولاية تمتد لأكثر من 200,000 ميل ، فليس من المستغرب وجود العديد من الممارسات الإقليمية ضمن تراث الشواء الأكبر في تكساس. يدخن صانعو الخبز في وسط تكساس لحم صدرهم فوق البلوط ، ويقطعونه إلى شرائح ، ويقدمونه بشكل عادي. إنه شواء مدخن بالمسكيت جيد في جنوب تكساس. يفضل سكان شرق تكساس النقانق وشطائر اللحم المفروم مع صلصة حارة تعتمد على الخل والتي تنقع في خبز الزبدة وأغلفة السندويتش (تقدم مع المخللات وشرائح البصل كما يفعل سكان شرق تكساس).
ما هي أشهر صلصة الباربيكيو؟
أشهر صلصة الباربيكيو هي صلصة الشواء في مدينة كانساس. بصرف النظر عن مركزيتها ، فإن المحتوى العالي من السكر في البهارات هو ما يغذي شعبيتها. تُصنع صلصة الشواء في كانساس سيتي باستخدام الكاتشب والدبس. محتوى السكر لكل وجبة 14 جرام.
ما هي أفضل ماركات صلصة الباربيكيو للخضروات؟
تعتمد أفضل ماركات صلصة الباربكيو للخضروات على التفضيلات الشخصية ، ولكن الخيارات الشائعة تشمل الصلصات الخفيفة والمنعشة ، مثل Sweet Baby Ray's Island Fiery و Bull's Eye Honey.
ما هي أفضل ماركات صلصة الباربيكيو للمخللات؟
تعتمد أفضل ماركات صلصة الباربكيو للمخللات على التفضيل الشخصي ، ولكن الخيارات الشائعة تشمل صلصة ورشيسترشاير وصلصة الصويا وصلصة الترياكي.
ما هي أفضل ماركات صلصة الباربيكيو للتغميس؟
تعتمد أفضل ماركات صلصة الباربكيو للغمس على التفضيل الشخصي ، ولكن الخيارات الشائعة تشمل Sweet Baby Ray's و Bull's Eye و KC Masterpiece.
ما هي أفضل ماركات صلصة الباربيكيو للشواء؟
تعتمد أفضل ماركات صلصة الباربكيو للشواء على التفضيلات الشخصية ، ولكن الخيارات الشائعة تشمل Sweet Baby Ray's و Bull's Eye و KC Masterpiece.
ما هي أفضل ماركات صلصة الباربيكيو للخبز؟
تعتمد أفضل ماركات صلصة الباربكيو للخبز على التفضيل الشخصي ، ولكن الخيارات الشائعة تشمل Sweet Baby Ray's و Bull's Eye و KC Masterpiece.
ما هي أفضل ماركات صلصة الباربيكيو للطبخ البطيء؟
تعتمد أفضل ماركات صلصة الباربكيو للطبخ البطيء على التفضيل الشخصي ، ولكن الخيارات الشائعة تشمل Blues Hog و Plowboys Yardbird و Dizzy Pig.
ما هي أفضل ماركات صلصة الباربيكيو للشواء بالفرن؟
تعتمد أفضل العلامات التجارية لصلصة الباربكيو للشواء في الفرن على التفضيل الشخصي ، ولكن الخيارات الشائعة تشمل Sweet Baby Ray's و Bull's Eye
ختاما،
إن الحصول على أفضل صلصة للدجاج أو مشاوي اللحم هو رفاهية حقيقية ، ونأمل أن نكون قادرين على تضييق نطاق أفضل الخيارات لك في هذه المقالة.
مقالات ذات صلة
- أفضل 21 علامة تجارية للصلصة الحارة في عام 2023 ، مرتبة !!! (كل ما تحتاجه)
- أفكار الأعمال الغذائية (23 فكرة + دليل كيفية البدء)
- ماركات الرقائق: أفضل 2023 علامة تجارية شهرة في 21 (محدث)
- ماركات الخردل: 19+ أفضل العلامات التجارية الألمانية من مستردة العسل في جميع أنحاء العالم
مراجع حسابات
