العمل كمضيف أو مضيفة هو نقطة دخول رائعة في مجال الضيافة. يتضمن تعليم المضيفة للمبتدئين نظرة عامة واسعة على أعمال المطاعم والاعتماد المتبادل بين مكوناتها العديدة. في حين أن واجباتك الأولية قد تتكون فقط من توجيه الزوار إلى طاولة متاحة ، ستجد نفسك قريبًا تقدم المشروبات ، وطاولات المقاصة ، وحتى مساعدة السقاة على تجديد المشروبات الغازية المجانية بمجرد أن تتعطل الأشياء. على الرغم من بساطتها الواضحة ، تحتاج هذه الوظائف إلى دراسة متأنية للعديد من العوامل السياقية بالإضافة إلى الالتزام الصارم بالإجراءات المعمول بها. إذا كنت تنوي بدء مهنة في هذا المجال أو عرضت عليك وظيفة كمضيف ، لكن ليس لديك أي خبرة في هذا المجال وتشعر بالقلق بشأن ما ستفعله في يومك الأول ، فاسترخ ، نحن لقد قمت بتغطيتك. لا يوجد سبب للتوتر بشأن أشياء من هذا القبيل.
إليك دليلنا المفيد حول كيفية أن تصبح مضيفة دون أي خبرة سابقة.
فهم وظيفة المضيف
تتمثل الخطوة الأولى لفهم ماهية عمل المضيف في فهم من هو المضيف. عندما تفهم من هو المضيف ، فلن تجد صعوبة في توضيح طبيعة الوظيفة. تقع على عاتق المضيف أو المضيفة مسؤولية ضمان راحة الضيوف وإطلاعهم أثناء انتظارهم للجلوس أو تحضير طلباتهم. تمتد واجباتهم أيضًا إلى طمأنة رواد المطعم الغاضبين بأن المطعم يبذل قصارى جهده لخدمة الجميع في أسرع وقت ممكن عندما يكون العمل محمومًا للغاية. أثناء انتظارهم ، يمكن للعملاء الانخراط في أحاديث خاملة أو قبول مشروبات مجانية من موظفي البار.
يجب أن يكون المضيف أو المضيفة على دراية بكيفية تأثير أفعالهم على المطبخ ، ومحطة كل خادم ، والشريط.
يجب أن يبدو المضيفون والمضيفات مهيئين ووديين ومرتاحين بدلاً من المتعجرفين أو البغيضين أو المتحيزين جنسياً أو الملل. من الشائع أن يرتدي المضيف زيًا مختلفًا قليلاً عن بقية طاقم الانتظار. هذا لأن هناك حاجة لهم للتميز عن الضيوف في حالة احتياجهم للمساعدة. قد يُتوقع من المضيفين والمضيفات ارتداء ملابس رسمية أو غير رسمية اعتمادًا على المؤسسة التي يعملون بها. قد يُتوقع من مضيف أو مضيفة مؤسسة طعام راقية أن يرتدي ملابس رسمية وأن يكون له أخلاق رائعة.
كيفية كتابة مضيف أو مضيفة استئناف العمل
ما يلي هو دليل لإنشاء السيرة الذاتية لوظيفة المضيف أو المضيفة:
# 1. راجع الوصف الوظيفي
فكر في أقوى مؤهلاتك واحتياجات المضيف أو منصب المضيفة قبل أن تبدأ في كتابة سيرتك الذاتية. ثم اكتب سيرتك الذاتية ردًا على الوصف الوظيفي. ألقِ نظرة على المتطلبات المدرجة لوظيفة المضيف ، وتأكد من توافق سيرتك الذاتية معها. سيسمح لك ذلك بتكييف سيرتك الذاتية مع الوظيفة من خلال إبراز خبرتك ومهاراتك التي تتماشى مع ما يبحث عنه المجند.
# 2. قم بإنشاء رأس استئناف
تأكد من وضع اسمك الكامل في أعلى سيرتك الذاتية. يجب أن يتم تعيين عناوين سيرتك الذاتية بشكل مثالي بحجم خط أكبر من بقية المستند. سيؤدي ذلك إلى إبراز اسمك وسهولة التعرف عليه من قبل مدير التوظيف. اترك رقم الاتصال وعنوان البريد الإلكتروني والمدينة / الولاية أسفل اسمك. باستخدام هذه البيانات ، يمكن لمسئولي التوظيف ومديري التوظيف الاتصال بك لترتيب مقابلة.
# 3. اكتب ملخصًا احترافيًا
يجب كتابة ملخص السيرة الذاتية تحت العنوان. في هذا القسم ، يمكنك تقديم نفسك كمرشح من خلال توضيح مؤهلاتك الأكثر إثارة للإعجاب. الغرض من بيان ملخص السيرة الذاتية هو إثارة اهتمام مدير التوظيف بما يكفي لمواصلة قراءة مواد التطبيق الخاصة بك. قد ترغب أيضًا في تضمين معلومات مثل سنوات خبرتك في صناعة الضيافة ، وأي تدريب لغرض خاص تلقيته ، وأي درجات أو شهادات حصلت عليها في هذا المجال.
# 4. سلط الضوء على خبرتك في العمل
تحظى خبرة العمل كمضيف أو مضيفة بتقدير كبير من قبل العديد من الشركات. إنهم ينظرون بشكل إيجابي إلى خبرة العمل السابقة في خدمات الضيوف كمعيار للتوظيف. تأكد من تضمين كل خبراتك العملية ذات الصلة في سيرتك الذاتية ، بدءًا من سرد أحدث تجسيد لك. قم بتضمين الموقف الذي اتخذته ، والشركة التي عملت بها ، والتواريخ التي تم توظيفك فيها هناك ، واسم الشركة ، والموقع. ثم اكتب مسؤولياتك الرئيسية.
# 5. ضع قائمة بمهاراتك
سيريد مديرو التوظيف تأكيدات بأنه يمكنك أداء الوظيفة بشكل مُرضٍ قبل تقديم عرض العمل. فكر في المهارات المذكورة في الإعلان وتأكد من إبراز أي مهارات تمتلكها بالفعل في سيرتك الذاتية. كل من المهارات "اللينة" والمهارات "الصعبة" ممكنة هنا ؛ الأول أكثر قابلية للتعميم بينما من المرجح أن تكون الأخيرة خاصة بالدور أو الصناعة.
# 6. قم بتضمين تاريخك الأكاديمي
قم بإنشاء قسم يركز على إنجازاتك الأكاديمية بعد أن تقوم بإدراج مهاراتك. في حين أن دبلوم المدرسة الثانوية ليس مطلوبًا دائمًا لهذا المنصب ، إلا أن العديد من المضيفين والمضيفات لديهم واحد. يمكنك ترك انطباع جيد لدى أصحاب العمل المحتملين من خلال الحصول على درجة الزمالة أو البكالوريوس في إدارة الضيافة أو الأعمال التجارية أو أي مجال ذي صلة. حدد شهادتك أو درجتك ، واسم المدرسة التي التحقت بها ، والموضوع الذي تخصصت فيه ، والمدينة والدولة التي تلقيت فيها تعليمك لكل من أوراق اعتمادك.
# 7. أضف الشهادات ذات الصلة
لكي تصبح معتمدًا في مجال معين ، يجب على المرء أولاً إثبات إتقان هذا المجال من خلال العمل في الفصل والامتحانات. الشهادات في الضيافة أو خدمة العملاء أو الطعام أو المشروبات أو أي مجال ذي صلة ليست مطلوبة للمضيفين والمضيفات ولكن يمكن تضمينها. يمكنك تخطي هذا القسم من سيرتك الذاتية إذا لم يكن لديك أي شهادات ذات صلة بالقائمة.
نصائح لكتابة أفضل مضيف أو مضيفة استئناف
مرحبًا ، هل تحتاج إلى مساعدة في كتابة سيرتك الذاتية كمضيف أو مضيفة؟ استرخ ، وتحقق من نصائحنا حول كيفية كتابة سيرتك الذاتية للمضيف أو المضيفة ؛
# 1 استخدم تنسيق بسيط
حافظ على تنسيق مباشر للمساعدة في إبراز سيرتك الذاتية. استخدم خط sans serif نظيفًا مثل Calibri لعناوينك وخط Serif كلاسيكي مثل Century أو Cambria للنص الأساسي. لا تطرف مع اللون. WordArt ، والجداول ، ومربعات النص كلها إضافات غير ضرورية في Microsoft Word يمكن أن تفسد المستند (والتي يمكن أن تفسد ATS على أي حال).
يتطلب مجالك اتباع نهج أكثر تحفظًا ، وهو أيضًا الطريقة الأكثر فعالية لعرض خبراتك المهنية المتنوعة. قال ليوناردو دافنشي: "السهولة هي المطلب الأساسي".
# 2. أظهر مهارتك في إعطاء أوقات انتظار دقيقة في إعداد كبير الحجم
يبحث المديرون عن مرشحين يمكنهم ضمان سير كل شيء بسلاسة في أرضية المطعم. من أجل زيادة أرباح المطعم إلى الحد الأقصى ، من الضروري إبقاء العملاء سعداء مع الحفاظ على الطاولات ممتلئة. يعتمد نجاح مطعمك على قدرتك على توفير أوقات انتظار دقيقة للرواد.
# 3. احذف العبارة "المراجع متوفرة عند الطلب"
لا يحتاج الموظفون إلى رؤية "المراجع المتاحة عند الطلب" في سيرتك الذاتية لأنهم يعرفون أنه يمكنك توفيرها. بدلاً من وضع مهاراتك التعليمية أو اللغوية في نهاية سيرتك الذاتية ، ركز على الإنجازات الأخرى في جميع أنحاء المستند.
كيفية مواءمة سيرتك الذاتية مع وظيفة شاغرة
قم بتضمين وصف موجز للمطعم أو المكان لكل منصب مدرج ضمن "الخبرة". يجب وضع هذا التفسير بين قوسين بجوار أو أسفل اسم المبنى. التنسيق المتسق مفيد أيضًا. في الحالات التي يكون فيها اسم المنشأة مائلاً ، يجب أيضًا كتابة الوصف المصاحب بخط مائل.
يمكنك إبراز أي أوجه تشابه بين بيئات العمل السابقة والمرافق الموصوفة للوضع المطلوب في تطبيقك. قد تكون لديك خبرات مشتركة ، مثل العمل في نفس مجال المطبخ أو في مؤسسة على نطاق مماثل. استخدم وصف المطعم لمرافقه لتسليط الضوء على أي تجربة لديك في العمل في مطعم كبير الحجم أو عالي التصنيف. يمكنك تخصيص سيرتك الذاتية للوظيفة المحددة من خلال تضمين هذه المعلومات.
وظيفة مضيف تلفزيوني
يقدم المضيف التلفزيوني ضيوف البرنامج المميزين أو الأعمال الموسيقية أو الإعلانات. يمكن أن يتراوح اختصاص مضيف التلفزيون من برامج الألعاب وبرامج التسوق إلى التعليق على الأحداث الجارية والمقابلات مع شخصيات بارزة. يمكن أن تشمل واجبات المضيف التلفزيوني أيضًا اختيار البرامج للبث وتقديم عروض ترويجية في كل من الوظائف العامة والخاصة.
ما هي بعض واجبات الوظيفة؟
إذا كنت تريد أن تكون مضيفًا تلفزيونيًا ، فستحتاج إلى تجهيز محتوى برنامجك بمساعدة المساعدين والمنتجين. يمكنك أيضًا إجراء مقابلات في الاستوديو مع الضيوف والحصول على ردود أفعالهم مباشرة. يتطلب العمل في قناة تسوق أيضًا إقناع المشاهدين بشراء المنتجات ، والتحقيق في موضوعات البرامج ، وقراءة نشرات الأخبار ، وإعلان معلومات الخدمة العامة ، والفواصل التجارية. إذا كنت تستضيف برنامجًا إخباريًا على أخبار التلفزيون ، فقد تعطي أفكارك حول حركة المرور والطقس في اليوم. عند استضافة برنامج حواري عبر الاتصال ، ستجيب عن أسئلة وتعليقات من المستمعين حول موضوع البرنامج عبر الهاتف.
ما هي المتطلبات التعليمية؟
العديد من مضيفي التلفزيون المشهورين حاصلون على درجات البكالوريوس بسبب ارتفاع الطلب على وظائف البث. البث والصحافة الإذاعية والاتصالات كلها تخصصات قابلة للتطبيق. التحق بمدرسة إذاعية مهنية أو كلية أو معهد تقني لتعلم الحبال. تحقق من مكانة المؤسسة أو المقرر الدراسي قبل التسجيل.
يمكن أن تكون الفصول الدراسية مثل "كتابة وأبحاث البث" و "أداء البث" و "إنتاج الفيديو" و "تاريخ الفيلم" و "المجتمع والإذاعة" جزءًا من برنامج البكالوريوس في البث. تعد الدورات التدريبية في الخطابة العامة وتحرير الأخبار وإعداد التقارير واللغة الإنجليزية والإنتاج التلفزيوني وكتابة البث المباشر والإعلان في الراديو والتلفزيون والبحوث الإعلامية والعلوم السياسية كلها مكونات أساسية للحصول على درجة جيدة في الصحافة الإذاعية. الإحصاء ، واللغويات ، والدراسات الثقافية ، والدراسات الإعلامية ، والاتصالات الجماهيرية ، والأخبار التلفزيونية ، والفيديو ، والتحرير الإبداعي ، وكتابة المقالات ليست سوى بعض الدورات التي ستلتحق بها إذا قررت التخصص في الاتصالات.
يجب أن تحصل على بعض الخبرة الواقعية جنبًا إلى جنب مع تعليمك الرسمي. يوفر التدريب الداخلي خبرة عمل قيمة وفرصًا للتواصل. قد يتضمن عبء الدورة التدريبية الخاصة بك تجربة تدريب. يمكنك أيضًا الحصول على خبرة عملية وربما ائتمان أكاديمي من خلال التطوع في محطة تلفزيون مدرستك. يجب أن تفكر في تعزيز تعليمك لمنح نفسك ميزة في سوق العمل العدواني هذا.
وظيفة مضيف الراديو
يجري مقدمو الراديو مقابلات مع الضيوف ويديرون المناقشات حول الموضوعات ذات الصلة بموضوع البرنامج. يجب أن تكون متحدثًا عامًا ديناميكيًا يمكنه التواصل مع أشخاص من جميع مناحي الحياة. إذا كنت ترغب في التقدم في المجال الذي اخترته ، فيجب أن تركز على الحفاظ على تفاعل جمهورك مع عرضك ومتابعته. تأكد من أنك على دراية جيدة بمجالات الخبرة و / أو الخبرات و / أو وجهات نظر من تجري معهم المقابلات من خلال إجراء البحث قبل الجلوس معهم. بدون منتج ، قد تضطر إلى التعامل مع حجوزات الضيوف بنفسك. يمكن العثور على مضيفي الراديو في مجموعة متنوعة من الإعدادات ، من محطات الراديو الأرضية إلى البودكاست عبر الإنترنت وحتى الراديو عبر الأقمار الصناعية.
كيف تصبح مضيف راديو
يمكنك أن تصبح مضيفًا إذاعيًا بدرجة سنتين أو أربع سنوات في مجالات مثل الاتصالات أو البث التلفزيوني أو الصحافة. انضم إلى محطة إذاعية كمتطوع أو تقدم بطلب للحصول على وظيفة هناك إذا كنت تريد معرفة كيفية استخدام لوحات التحكم والخلط والحصول على بعض الخبرة على الهواء. تعد محطة الراديو مكانًا رائعًا لتضع قدمك في باب عالم العمل. ساعات العمل الطويلة ومرونة الجدول الزمني والمسؤوليات خارج الهواء مثل كتابة الإعلانات وإدارة الوسائط الاجتماعية لمضيفي الراديو كلها ممكنة في هذا النوع من العمل.
ما الذي يتطلبه الأمر لكي تكون مضيفًا إذاعيًا؟
يحتاج مضيفو الراديو إلى أن يكون لديهم شخصيات بارزة على الهواء بالإضافة إلى أصوات قيادية. القدرة على استخدام لوحة خلط وتسجيل الصوت وتشغيله هي أيضًا مطلب. ستتغير واجباتك كمضيف إذاعي وفقًا لحجم المحطة ومستوى خبرتك. يمكن تحسين قدراتك كمضيف إذاعي من خلال الحضور والسعي وراء فرص التطوير المهني. بالإضافة إلى مهاراتك الرائعة في التعامل مع الأشخاص وقدرتك على التكيف ، ستقدر إدارة المحطة معرفتك المتعمقة بأنماط موسيقية وفنانين مختلفين.
ما هي واجبات مضيف الحزب؟
مضيف الحفلة هو شخص يساعد الضيوف الذين يرغبون في استضافة حفلة. تقام حفلات الأطفال عادةً في المطاعم أو المتنزهات المصممة للعائلات ، ولكن يمكن للبالغين إقامة حفلات أو أحداث عمل خاصة بهم في المطاعم أو النوادي الليلية أو الفنادق أيضًا. يعد التخطيط للأحداث وتنسيق الطعام والترفيه وإعداد الأماكن جزءًا من الوظيفة. تشمل المسؤوليات الأخرى جدولة اجتماعات التخطيط مع الوالدين أو المضيفين المشاركين وتسجيل الضيوف. معظم الحفلات التي تقيمها هي حفلات أعياد الميلاد ، لكنك تقام أيضًا احتفالات تقاعد عرضية ، ولم شمل المدرسة الثانوية ، وحتى حفلات الزفاف.
هل يقدم المضيفون الطعام؟
بعد جلوس الضيوف ، يقوم المضيفون والمضيفات بإحضار القوائم. للعمل في صناعة الأغذية والمشروبات ، لا تحتاج إلى أكثر من شهادة الدراسة الثانوية. يعتبر التدريب في مكان العمل هو القاعدة ، وعادة ما يستمر لعدة أسابيع بالنسبة لمعظم الموظفين.
ما هو الفرق بين المضيف والنادل؟
يتم الترحيب بالضيوف من قبل المضيفين ، ويظهرون على مقاعدهم ، ثم يتم تقديمهم لانتظار الموظفين ، الذين يتفقدون كل احتياجاتهم طوال وجبتهم. يتم تعيين جداول النوادل من قبل المضيفين ، الذين يزودون الضيوف أيضًا بمعلومات حول القائمة. عندما يكون العمل بطيئًا ولا يكون الطلب مرتفعًا على الطاولات ، فإن بعض المطاعم لديها طاقم انتظار يتضاعف كمضيف. يركز المضيفون فقط على الترحيب ومساعدة الضيوف ، بينما يتنقل النوادل بين المطبخ ومنطقة تناول الطعام لتقديم الطلبات إلى الزبائن وإخلاء الأطباق.
مقالات ذات صلة
- المضيفة: التعريف والوصف الوظيفي والمضيفون الذكور
- كيف تجني AIRBNB الأموال
- كيف يمكنني جني أموال إضافية: عبر الإنترنت ، والمنزل ، وعلى الجانب
- AFFILIATE AIRBNB: أفضل بدائل 2023 للحصول على أفضل النتائج (محدث)
الرقم المرجعي
