يعد التسوق لشراء المواد الغذائية تجربة شخصية وفريدة من نوعها حقًا في نيجيريا وخارجها. لا توجد قائمتان تسوق متشابهتان. يغير الناس ويعدلون خياراتهم الغذائية لتلبية احتياجاتهم وإعداداتهم. ولكن من أين تبدأ إذا لم تنشئ قائمة البقالة من قبل؟ إذن ، إليك قائمة التسوق الأساسية للمواد الغذائية لتبدأ في نيجيريا بنفسك.
نبذة
التسوق لشراء الطعام تجربة شخصية لا تُنسى. لا توجد قائمتان تسوق متماثلتان. يقوم الناس بتغيير وتكييف وجباتهم الغذائية لتلبية متطلباتهم ومواقفهم المحددة. ولكن من أين تبدأ إذا لم تقم بإعداد قائمة بقالة من قبل؟ إذن ، إليك قائمة تسوق البقالة السريعة لتبدأ.
من المريح أن تكون لديك قائمة عندما تذهب للتسوق من البقالة ، لكن قائمة الأطعمة المنزلية والنيئة هذه تجعل الأمر أسهل كثيرًا.
تتوفر الأطعمة والمكونات الأساسية النيجيرية في مجموعة متنوعة من النكهات والروائح. يبحث الناس بانتظام عن المكونات الأساسية للأطباق النيجيرية ، لا سيما أولئك الذين يزورون الخارج أو يبحثون عن قائمة بالمواد الغذائية النيجيرية.
فيما يلي قائمة بأكثر المواد الغذائية التي يتم شراؤها في نيجيريا اليوم.
قائمة المواد الغذائية في نيجيريا
أخذنا على عاتقنا تأليف هذا المنشور لتحسين المشكلة. سنقدم لك قائمة بالمواد الغذائية الأساسية الشائعة في نيجيريا. لماذا تقصر نفسك على المواد الغذائية البسيطة؟ يمكننا فقط تقديم قائمة بالمواد الغذائية الأساسية لأن هناك الكثير منها في نيجيريا بحيث يصعب إدراجها جميعًا.
# 1. زيت النخيل
زيت النخيل هو عامل التلوين الأساسي في غالبية الوجبات النيجيرية. لا يوجد منزل لا زجاجة فيه زيت النخيل. زيت النخيل عنصر أساسي في جميع أنواع الحساء النيجيري. وهذا يجعله المطبخ النيجيري المنتج محليًا الأكثر شعبية.
# 2. محليات الطعام / مكعبات توابل
يوجد في نيجيريا المئات من العلامات التجارية المختلفة لمكعبات التوابل / المرقة. نظرًا لاستخدامها في تحلية الأطعمة ، فإنها تُصنف على أنها مُحليات طعام. يكاد لا تكتمل أي وصفة بدون مكعب توابل. هناك العديد من العلامات التجارية والأذواق للاختيار من بينها. اتخذ قرارًا مستنيرًا.
# 3. جراد البحر
جراد البحر عنصر شائع في المطبخ النيجيري. ليس هناك الكثير من الحساء بدون جراد البحر. يعطي الحساء النيجيري ويطبخ نكهة ورائحة لذيذة.
# 4. السمك المجفف
هذا هو سمك السلور المجفف ، والذي يشار إليه عادة باسم الأسماك المجففة. إنه مطبخ نيجيري شهير يستخدم في معظم الحساء واليخنات والصلصات النيجيرية. بصرف النظر عن سمك السلور ، يمكن معالجة أي سمكة.
# 5. بذور البطيخ
لأن حساء egusi هو الحساء النيجيري الأكثر شهرة ، فمن الطبيعي أن يكون المكون الرئيسي معروفًا أيضًا بين النيجيريين. يتم طحن بذور Egusi واستخدامها لتكثيف الحساء.
# 6. بذور Ogbono
تستخدم بذور Ogbono لصنع حساء الأوجبونو. هم الآن لاعبا اساسيا دائما في مخزني. تقريبا لا يوجد نيجيري لا يستهلك حساء اوجبونو.
# 7. اليامز
يستهلك اليام على نطاق واسع في نيجيريا. إنه عنصر أساسي شائع في نيجيريا. كل عام ، تزرع مليارات من درنات اليام في نيجيريا وتباع بين أغسطس وديسمبر.
كثير من الناس في جميع أنحاء البلاد يستمتعون ويستهلكون اليام. يمكن تناول الوجبة بمفردها أو استخدامها لإعداد مجموعة متنوعة من المأكولات. هذه هي الأطباق: إيان ، أمالا ، أسارو ، وإيكوكور. يعتبر اليام مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات ، كما أنه مفيد للأشخاص الذين يحتاجون إلى الكثير من الطاقة لأداء مهامهم اليومية. يمكن أن تؤكل اليام مع بيض مقلي ، شوربة ، يخنة ، زيت طبخ ومكونات أخرى.
عندما تنتقل من مجموعة عرقية إلى أخرى في نيجيريا ، تكثر أطباق اليام المختلفة. نتيجة لذلك ، فهي تستحق مكانًا دائمًا في هذه القائمة من المواد الغذائية والمكونات النيجيرية.
# 8. لحم الماعز
هذا هو لحم الماعز ، أحد أنواع اللحوم التي يتم تناولها في نيجيريا. اللحوم عنصر أساسي في المطبخ النيجيري.
اللحوم هي أساس الحساء واليخنات والصلصات النيجيرية. في نيجيريا ، لدينا لحم الماعز ولحم البقر ولحوم الدجاج وما إلى ذلك.
# 9. طماطم وفلفل
الطماطم والفلفل من المواد الغذائية الشائعة في نيجيريا. يمكن استخدام الفلفل في أي شيء تقريبًا. الفلفل (الفلفل الحار) عنصر أساسي في الحساء واليخنات وحتى الأطعمة الخفيفة.
يمكن أيضًا استخدام الطماطم في الحساء واليخنات والأطباق الأخرى. إنه عنصر أساسي في وصفة Jollof Rice.
# 10. غاري
غاري هي وجبة نيجيرية تقليدية أخرى يتم تحضيرها من الكسافا ويمكن الحفاظ عليها لفترة طويلة من الزمن. يمكن استخدامه لصنع Eba أو نقعه في الماء لوجبة غداء سريعة. غاري ليس غالي الثمن ولا رخيص الثمن ، ومع ذلك فهو مصدر ممتاز للكربوهيدرات. يتم تقديم الحساء النيجيري مع إبا ، وهو سنونو نيجيري شهير.
رقم 11. مكونات وتوابل نيجيرية
هناك العديد من التوابل المحلية المستخدمة في الطبخ النيجيري. من بين المكونات أوراق الغار والبصل المجفف والزعتر ومكعبات التوابل وماجي وإحور والعودة وعزيزا والفلفل الأصفر ومسحوق الكاري والكراث.
رقم 12. رئيس ستوكفيش
سمك المرق هو عنصر شائع في الطعام النيجيري ، وخاصة الحساء. يمكنك أيضًا استخدام رأس السمك في معظم وصفات الحساء الموجودة في هذه المدونة. يمكن استخدامها أيضًا في صنع الفاصوليا من أكوو والعصيدة.
# 13. لحوم متنوعة
الطبق الخالي من اللحوم يكاد يكون دائمًا غير مكتمل. اللحوم عنصر أساسي في المطبخ النيجيري. في نيجيريا ، يحتوي كل طبق تقريبًا إما على اللحوم أو الأسماك. في نيجيريا ، نأكل لحوم العديد من الحيوانات ، ولحوم البقر هي الأكثر شيوعًا. هناك الدجاج ولحم الماعز ومجموعة متنوعة من الخيارات الأخرى. اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء وسويا وصور وكيليشي وبالانغو ونكوبي كلها أمثلة على اللحوم.
# 14. كوكويام
في نيجيريا ، يعتبر cocoyam عنصرًا مهمًا (طعام). في حين أن المكونات الأخرى يمكن أن تؤدي نفس وظيفة cocoyam ، إلا أنها تظل أكثر سمك حساء شيوعًا في نيجيريا.
#15. ملح
لا ينقص الملح أبدًا في المطبخ النيجيري ، وهو عنصر أساسي في تحضير المأكولات في جميع أنحاء العالم.
# 16. ثمار النخيل (بذور بانجا)
البنجا (ثمار النخيل) شائعة الاستخدام كملونات. يستخدم البنجا في صنع زيت النخيل الذي يستخدم في الطبخ النيجيري. نتيجة لذلك ، يعد Banga طعامًا نيجيريًا شهيرًا.
# 17. زيت نباتي
تتم أطباق الطبخ والقلي بالزيت النباتي. يستخدم الزيت النباتي لصنع الحساء واليخنات والصلصات. في نيجيريا ، لدينا ثروة من الخيارات ، مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وما إلى ذلك.
يعتبر زيت الطهي ، سواء كان زيت النخيل أو زيت الفول السوداني ، من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها النيجيري. سيكون مطلوبًا عند الحاجة إلى قلي بعض السلع. مطلوب أيضًا أثناء صنع الحساء والأرز المقلي والأطباق الأخرى.
# 18. خضروات
تشمل المواد الغذائية النيجيرية عددًا كبيرًا من الخضار المغذية التي تستخدم بشكل متكرر في الطبخ النيجيري. يزرع عدد كبير منها محليًا ، مع القليل فقط من الاستيراد. لدينا القرع المخدد وأوراق الماء والسبانخ وأوراق الرائحة والعديد من أنواع الأوراق في نيجيريا.
# 19. بصل
في نيجيريا ، يعتبر البصل من التوابل الشعبية ، وهناك العديد من الفوائد الصحية لاستهلاكه. نصنع الحساء واليخنات ودقيق الشوفان معهم.
# 20. بطاطا
البطاطس من الأطعمة الشعبية في نيجيريا ، ولدينا عدة أنواع مختلفة. لدينا بطاطا حمراء وبيضاء ، وكذلك بطاطا حلوة وغيرها.
رقم 21. جمبري مجفف
يستخدم القريدس المجفف ، مثل جراد البحر ، في المطبخ النيجيري. أنها تعزز نكهة ورائحة الأطباق.
رقم 22. أرز
الأرز هو غذاء مستهلك على نطاق واسع في البلاد. إنه مطبخ أساسي للنيجيريين في جميع أنحاء البلاد. الأرز غذاء باهظ الثمن إلى حد ما ، لكنه غني بالكربوهيدرات ، وهو سريع الهضم ، مما يجعله رائعًا لتناول الإفطار. يمكن استخدام هذا الطعام لإعداد مجموعة متنوعة من الوصفات. يمكن صنع أرز جوز الهند عن طريق غلي الأرز مع حليب جوز الهند. يمكن استخدامه أيضًا لإنتاج أرز الجولوف ، وهو أرز الطماطم والفلفل. الأرز المقلي ، بات ، توو ماسارا ، توو شينكافا ، والأرز الأبيض هي بعض الأطعمة التي تعتمد على الأرز.
رقم 23. فول
الفاصوليا هي عنصر أساسي آخر مهم في البلاد. الطبق غني بالبروتين ، ومع ذلك ، فهو غالي الثمن نسبيًا ، مثل الأرز. كما أنه يهضم بسرعة. يمكن استخدام هذه الوجبة لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك Akara و Ewa Agoyin و Gbegiri و Moin moin و Ekuru و Kiyaru Batonu و Okpa. تتناسب الفاصوليا جيدًا مع الأرز ، والجاري ، والخبز ، والبطاطا ، والذرة ، وإيكو ، وإيبا ، والحبوب الأخرى.
رقم 24. الذرة
يمكن تناول الذرة ، مثل الأرز والفاصوليا والبطاطا ، بمفردها أو مع أطعمة أخرى. أيضا ، يمكن استخدام الذرة في صنع باب ، وهو طعام شائع بين كبار السن والمرضى.
فواكه نيجيرية
مباشرة بعد سرد التوابل والمواد الغذائية الأساسية المستخدمة في الغالب في نيجيريا أثناء طهي أطباقهم ، دعنا نلقي نظرة على أفضل الفواكه التي يأكلونها:
- برتقال
- موز
- إيتشيكو ، أوين ، بلاك فيلفيت تمر هندي
- أودارا ، أغبالومو (يوروبا) ، أفريكان ستار أبل
- الأفوكادو الكمثرى
- جزر
- بيضة الحديقة
- اوبر (كمثرى)
- مخلب
- الأناناس
- مانجا
- الفاكهة وسيرساك
- خيار
- بطيخ / شمام ذهبي
الألبان والمشروبات - قائمة المواد الغذائية
تحت منتجات الألبان والمشروبات الغذائية في نيجيريا ، لدينا:
- شاي
- الحليب المجفف
- الحليب: - حليب صفيح / حليب مبخر
- بيض
- حليب الصويا
- حليب جوز الهند
- الزبادي / الزبادي
- فطائر الجبنة
- زبدة / مارجرين
- مسحوق الكاكاو
- ميلو / بورنفيتا
- قهوة
- المشروبات الغازية
- مشروب غازي
طعام معلب
تحت الطعام المعلب يوجد:
- معجون الطماطم
- بازلاء (البازلاء الخضراء)
- فشار الذرة الحلوة
- صلصة
- بقوليات مطهوة
- سمك السردين
بهار تتبيل المواد الغذائية
بعض التوابل المستخدمة في التتبيل تشمل أيضًا:
- السكر
- كاتشب
- عسل
- مايونيز
- خل
- زبدة الفول السوداني
- مربى
ما هي المواد الغذائية الأساسية في نيجيريا؟
مكونات الغذاء النيجيرية الأساسية تتضمن:
- مكعبات مرقة
- ملح
- الفلفل
- مسحوق الكاري
- زعتر
- بصل (أحمر أو أبيض)
- زيت النخيل
- زيت نباتي
ما هو الطعام الأكثر استهلاكًا في نيجيريا؟
الغذاء الأكثر استهلاكًا في نيجيريا تتضمن:
- أرز
- بطاطا
- الفاصوليا
- المعكرونة
- المعكرونه
- قري
- Suya
- أكارا
كيف أبدأ مشروعًا للمواد الغذائية؟
كيف تبدأ عملك الغذائي يشمل:
- ضع خطة عمل قوية
- تأمين التمويل الخاص بك
- اختر موقعك
- صمم تخطيط مساحتك
- اختر مورديك
- احصل على التراخيص والتصاريح الخاصة بك
- ابدأ في تعيين موظفيك
- أعلن عن عملك
ما هي أنواع الطعام؟
تشمل الأنواع الشائعة من الأطعمة ما يلي:
- خضار
- سمك و مأكولات بحرية
- منتجات الألبان
- فواكة
- الحبوب والفاصوليا والمكسرات
- لحم و دواجن
ما هي أشهر الأطعمة؟
الأطعمة الأكثر شيوعًا هي:
- رقائق البطاطس
- افخاذ الدجاج
- مشروبات غازية / صودا
- البيتزا
- أوريو كوكيز
- البطاطس المقلية
- الدونات
- بوظة
ما هو عنصر البقالة الأكثر شعبية؟
الصودا - سواء أعجبك ذلك أم لا ، فإن الصودا هي في أعلى قائمة "سلع البقالة الأكثر شيوعًا التي يتم شراؤها" تقريبًا. قد يكون هذا بسبب حقيقة أن المشروبات الغازية معروضة للبيع بشكل متكرر وتوضع في مقدمة المتجر لإغراء العملاء.
وفي الختام
تعتبر المواد الغذائية والمكونات النيجيرية فريدة من نوعها بالنسبة للنيجيريين ، وبينما يوجد العديد منها في أنواع مختلفة في دول أخرى ، تختلف وصفاتنا. يكافح العديد من الأفراد لتحديد السلع والمكونات النيجيرية ؛ آمل أن يخفف هذا المنشور من هذا التوتر.
الرجاء استخدام مربع التعليقات أدناه إذا كان لديك أي أسئلة.
مقالات ذات صلة
- أفضل 10 شركات تسويق للأعمال الصغيرة 2023 (محدث)
- زراعة التمور: دليل أفضل المبتدئين 2023
- أفضل أفكار الأعمال التجارية عبر الإنترنت لتجربتها في نيجيريا 2023
- الأعمال التي يمكن أن تبدأ بـ 100 ألف
- جدول الإطفاء والقروض والحسابات
مراجع حسابات
