من السهل شرب ماركات الويسكي الأيرلندية ومثالية لكل من خبراء الويسكي الجدد وخبراء الويسكي. على عكس البوربون والسكوتش ، لا يتطلب منك معرفة الكثير عن المنطقة التي صنعت فيها ، وعادة ما تكون أرخص من كليهما. علاوة على ذلك ، عادةً ما يُنظر إلى ماركات الويسكي الأيرلندية على أنها أنواع الويسكي الأخف وزناً بدون ملاحظات قوية من الدخان أو الفانيليا البلوطية ، ولكن لا يزال هناك الكثير من الأنواع المختلفة التي يمكنك تجربتها والاستمتاع بها. بعضها أفضل لصنع المشروبات ، في حين أن البعض الآخر يمكن ارتشافه بمفرده ، مثل سكوتش جيد أو بوربون. سوف نلتف حول أفضل العلامات التجارية للويسكي الأيرلندية ، والأكثر شعبية ، والأغلى ، والرخيصة ، والشعير الواحد.
هيا بنا!
ما هو بالضبط الويسكي الايرلندي؟
تاريخياً ، كان الرهبان الأيرلنديون في القرن الثاني عشر هم أول من بدأ تقطير الويسكي. صحيح أن كلمة "ويسكي" مشتقة من المصطلح الأيرلندي (حاول البحث عن الجملة التي تشير إليها أعلاه لاكتشاف مصدرها). ربما تتساءل ، بصرف النظر عن الأساطير المحيطة بإنتاجه ، ما الذي يميز الويسكي الأيرلندي عن سكوتش وبوربون.
علاوة على ذلك ، هناك أربعة أنواع مختلفة من الويسكي الأيرلندي: الشعير ، والوعاء ، والحبوب ، والمخلوط. تقليديا ، يتم إضافة حرف e إلى نهاية الكلمة ، ولكن "ويسكي إيرلندي" و "uisce beatha Eireannach" هي مصطلحات أخرى معترف بها لهذه الروح ، والتي تعتبر أكثر سلاسة من ويسكي سكوتش. (في اللغة الغيلية ، يُطلق على الكحول اسم "uisce beatha" ، وهو ما يُترجم إلى "ماء الحياة. (الكثير من الماء الحقيقي).)
معايير الويسكي الأيرلندية
يخضع الويسكي الأيرلندي ، مثل جميع أنواع الويسكي تقريبًا ، لمجموعة صارمة من الإرشادات. يجب ، أولاً وقبل كل شيء ، أن يتم تقطيرها وتعمرها في أيرلندا ، لأنك تعلم ، دوه. ثانيًا ، يجب أن تكون مصنوعة من هريس الحبوب المملحة ، والتي قد تشمل أو لا تشمل الحبوب الكاملة من الحبوب الأخرى ، والتي تم تخميرها بالخميرة ، وتقطيرها بنسبة لا تزيد عن 94.8 في المائة من محتوى الكحول ، وتخزينها في براميل خشبية لما لا يقل عن ثلاث سنوات. أيضًا ، يجب أن تحتوي الروح النهائية على مستوى الكحول بالحجم (ABV) بنسبة 40٪ على الأقل.
أفضل ماركات الويسكي الأيرلندية
يشهد الويسكي الأيرلندي نهضة. يوجد الآن أربعة أنواع مختلفة ، واحد منهم لا يصنع في أي مكان آخر في العالم. أيضًا ، قد لا يكون الويسكي الأيرلندي أكثر أنواع الويسكي شيوعًا في العالم ، ولكن الأيام القاتمة عندما كان هناك أربعة مصانع تقطير مفتوحة قد ولت.
هناك الكثير من الأسباب التي تدعو إلى التفاؤل ، بما في ذلك حقيقة أن عدد الشركات المصنعة في هذا القطاع ينمو بسرعة. تحاول بعض العلامات التجارية الأحدث للويسكي الأيرلندي إظهار مدى أهمية الزراعة والتيروير ، بينما يستخدم البعض الآخر تقنيات مثل تشطيب البراميل الشائعة في مصانع تقطير الويسكي في بلدان أخرى. لقد بدأنا أيضًا في رؤية عبوات البرميل المفرد وقوة البراميل تدخل السوق. فيما يلي بعض من أفضل ماركات الويسكي الأيرلندية.
# 1. ثدي أحمر
إذا كنت تريد معرفة من يحب الويسكي الأيرلندي أكثر ، فاطلب من الرجل الموجود على يمينك في البار والرجل على يسارك. كان من المفترض أن يكون Redbreast هو الاسم الشائع لهم. ذلك لأن هذه العلامة التجارية العصرية جدًا تصنع منتجات رائعة ، حتى لو كانت تكلف أكثر من متوسط سعر التصوير.
هناك العديد من الأنواع المختلفة من ماركات الويسكي الأيرلندية ، لكن Cask Strength لمدة 12 عامًا هي الأقوى والأكبر. ومع ذلك ، إذا كان لديك فرصة لتجربة 21 Year ، الذي يحتوي على جسم كامل وغني مع روائح العسل والشيري والحبوب ، يمكنك إعادة التفكير في موقفك من الخمر إلى الأبد.
# 2. جيمسون
عندما نفكر في الويسكي ، فإن Jameson هي العلامة التجارية الأولى التي تتبادر إلى الذهن. إنه ويسكي أيرلندي تقليدي مخلوط برائحة الفانيليا والقشدة والعشب الطازج ونكهات التوابل والحلاوة. في هذه الحالة ، يحق للناس القول إنه الويسكي الأيرلندي الأكثر مبيعًا في أمريكا. أفضل ملف تعريف ارتباط Girl Scout هو Thin Mint.
# 3. الشعور
Teeling Distillery ، أول معمل تقطير جديد في دبلن منذ أكثر من 125 عامًا ، تم إطلاقه في عام 2015 بثلاث قطع من الأواني النحاسية. بدأت من قبل عائلة Teeling ، التي كانت تمتلك Cooley Distillery. إنه يستخدم مخزون Cooley القديم ويقضي على نواتج التقطير الخاصة به هناك على الممتلكات. هل القنب الجن والقنب الفودكا بدائل صحية؟ من المؤكد أن بيان الدُفعة الصغيرة هو عبارة عن نقية صلبة ، ولكن كان Teeling Single Grain هو الذي جعلنا نتساءل.
# 4. تولامور ديو
Tullamore DEW عبارة عن مزيج من ويسكي الحبوب ، ويسكي الشعير ، والويسكي الذي لا يزال مقطرًا ثلاث مرات. يمنحها ويسكي الحبوب نكهة حلوة ، ويمنحها ويسكي الشعير نكهة الفواكه ، ولا يزال الويسكي يسلط الضوء على توابل الويسكي الأيرلندية التقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، تم إنتاج الويسكي في الأصل في تولامور ، أيرلندا.
# 5. ويست كورك
على الرغم من ارتفاع أسعار سكوتش الشعير الفردي ، إلا أن العديد من العلامات التجارية للويسكي الأيرلندية ذات الشعير الفردي تظل مشتريات ممتازة. في West Cork ، يتم صنع الشعير الفردي الجميل عن طريق وضع الشعير الأيرلندي ومياه الينابيع المحلية في وعاء نحاسي مصنوع يدويًا وترك عمر الروح لمدة ثماني سنوات في براميل بوربون معبأة أولاً ومتفحمة باللهب. ونتيجة لذلك ، فإن الويسكي الأيرلندي الناتج يحتوي على الكثير من التعقيد والفروق الدقيقة مقارنة بما يمكن أن يستخدمه شاربون سكوتش واحد في The 80-proof يجعل من السهل شربها ، والحنك الأملس يحتوي على روائح جميلة من التفاح المجفف والعسل التي تنتقل لتخبز التوابل في النهاية.
# 6. بوشميلس
يقول كيم أوهانسون ، رئيس منظمة Women Who Whisky Los Angeles ، ومؤسسة Ardent Spirits LA ، ومنسق جولات Highlands & Islands Distillery Tours ، إن هذا "الويسكي الحائز على العديد من الميداليات الذهبية" يحتوي على "ملاحظات من الويسكي الأيرلندية الكلاسيكية من فاكهة البستان الممزوجة مع عيد الميلاد البهارات. في حين أنه أغلى ثمناً ، فإنه سيثير إعجاب أكثر صانعة الويسكي تميزًا ".
وتابعت قائلة إن "مصنع تقطير Bushmills ، الواقع في أيرلندا الشمالية ، هو أقدم معمل تقطير مرخص في العالم ، وخلاط Bushmills Master Blender المتقاعد حديثًا هيلين مولهولاند هي أول امرأة في تاريخ الويسكي الأيرلندي يتم قبولها في قاعة مشاهير ويسكي . "
# 7. هايد
تأتي العلامات التجارية للويسكي الأيرلندية في مجموعة Hyde من بعض أفضل معامل التقطير في أيرلندا ويتم الانتهاء منها يدويًا في براميل من خشب البلوط عتيقة. نظرًا لعدم وجود تبريد ، تظل النكهات والقوام والألوان سليمة. يعتبر Cask Sherry Finish رقم 1 للرئيس هو التعبير الرئيسي للشركة. شعير أصلي واحد ، يأتي هذا من Cooley Distillery ويقضي بعض الوقت في كل من براميل بوربون و Oloroso Sherry قبل بلوغ مرحلة النضج.
# 8. ويسكي أيرلندي أصفر سبوت
من المهم ملاحظة أن Yellow Spot عبارة عن ويسكي مصنوع باستخدام وعاء واحد فقط. ثم يتم تركها بمفردها لمدة 12 عامًا أخرى حتى عمر XNUMX عامًا في براميل البوربون الأمريكية ، وأعقاب الشيري الإسبانية ، وبراميل مالقة الإسبانية. علاوة على ذلك ، ارتشف واستمتع بملاحظات التفاح الأحمر الناضج ، والخشب المحمص ، والكريم Brlée الكريمي. واجبك المنزلي هو التفكير في ذلك للعقد القادم.
# 9. دموع الكتاب
على الرغم من التسمية المضحكة ، إلا أن هذا الويسكي جيد جدًا. هذا الويسكي عبارة عن مزيج من الويسكي الساكن والشعير الفردي ، وقد تم تقطيره ثلاث مرات للحصول على لمسة نهائية حريرية.
أنتوني بيكر ، النادل الملقب بـ "البروفيسور" ، هو معجب كبير بهذا الويسكي لأنه صنع بالطريقة التقليدية ، باستخدام كمية كبيرة من الحبوب في الهريس ووعاء نحاسي للتقطير. وفقًا لأحد النقاد ، "أعتقد أنه يمكنك تذوق الطريقة التقليدية التي تتوفر بها الويسكي الأيرلندي مرة أخرى في اليوم." السبب في أنني أستمتع بهذا المشروب كثيرًا هو أنه ينقلني إلى القرن الخامس عشر الميلادي ، عندما كان الويسكي الأيرلندي مشهورًا جدًا لدرجة أن الملكة إليزابيث استمتعت به بشكل أنيق أو على الصخور. اعمل لنفسك معروفًا واسكب لنفسك كأسًا من الويسكي بينما تفكر في الرواية التي تخطط لكتابتها يومًا ما.
# 10. قلعة كنابوجي
لا يوجد شيء أيرلندي أكثر جوهرية من منتج له قلعة باسمه. Knappogue Castle هي العلامة التي تبحث عنها ، وهي تبيع بعض المشروبات الأسطورية حقًا. كل من Bourbon Cask Matured 12 عامًا و Sherry Cask Finished التي تبلغ مدتها 16 عامًا عبارة عن مقطر ثلاثي وسلس بشكل لا يصدق. كما تلقت عروض الإصدار المحدود من العلامة التجارية الأيرلندية ويسكي ، مثل Master Distiller's Private Selection من عام 1994 ، إشادة كبيرة.
هل جيمسون من أعلى جودة؟
جيمسون هو نوع من الويسكي الأيرلندي الراقي ينصح به بشدة لأنه سلس ومتطور. على الرغم من كونها من بين أفضل العلامات التجارية للويسكي الأيرلندية ، إلا أن الأسعار معقولة. بالإضافة إلى ذلك ، يعد جيمسون ويسكيًا ممتازًا لكل من يشربون المخضرمين وأولئك الذين يدخلون الروح.
ما هو المشروب الوطني لأيرلندا؟
على مدار الثلاثمائة عام الماضية ، أصبحت موسوعة جينيس جزءًا كبيرًا من الثقافة الأيرلندية ، ويعتقد الكثير من الناس أنها المشروب الوطني الرسمي للبلاد. علاوة على ذلك ، لا يزال هناك قدر كبير من "الأشياء السوداء" التي يجب صنعها والاستمتاع بها ، حيث أن عقد إيجار مصنع الجعة الأصلي في سانت جيمس جيت ما زال عليه أكثر من 8,000 عام.
يعيش إرث غينيس في العصر الحديث. تم افتتاح مصنع الجعة Great Brewhouse 4 في عام 2014 في St. James Gate في دبلن ، أيرلندا. بالإضافة إلى كونه أكبر مصنع جعة قوي في العالم ، فهو أيضًا أحد أكثر مصانع الجعة حداثة وصديقة للبيئة في هذه الصناعة. يوجد الآن أكثر من 60 مكانًا في جميع أنحاء العالم يتم فيها تحضير غينيس. يتوفر موسوعة جينيس في أكثر من 150 دولة ، وفي كل يوم ، يشرب الناس في جميع أنحاء العالم 10 ملايين كوب من السمكة الكريمية السميكة.
ماركات الويسكي الأيرلندية الشهيرة
في ضوء الرواج الحالي للويسكي ، اعتقدنا أننا سنعيد النظر في بعض ماركات الويسكي الأيرلندية الشهيرة والحقيقية. في حين أنه قد يكون هناك العديد من التسميات المختلفة للروح كما هو الحال بالنسبة لللهجات الأيرلندية ، إلا أنهم مطالبون جميعًا باتباع نفس المعايير الصارمة.
لا يمكن تسمية الويسكي الأيرلندي بالأيرلندي إلا إذا تم تقطيره في أيرلندا أو أيرلندا الشمالية. مطلوب ثلاث سنوات من الشيخوخة في برميل من الخشب الصلب. الويسكي الأيرلندي المخلوط هو المصطلح المناسب للاستخدام عندما يحتوي المنتج على مزيج من نواتج التقطير أو أكثر. أخيرًا ، يجب تقطير الويسكي من مهروس حبوب الحبوب المخمرة بالخميرة إلى كحول بمستوى حجم أقل من 94.8 في المائة بطريقة تضفي رائحة ونكهة مشتقة من المكونات المستخدمة. فيما يلي بعض من أفضل وأشهر ماركات الويسكي الأيرلندية.
# 1. تيركونيل
Cooley Distillery ، مصنع التقطير الأيرلندي الوحيد غير المملوك لشركة متعددة الجنسيات ، ينتج Tyrconnell. أيضًا ، كان Watt Distillery يمتلك العقار. كان الحصان "The Tyrconnell" مملوكًا لنفس العائلة ، وقد وضعوه في "National Produce Stakes" المرموقة. على الرغم من أن الاحتمالات كانت مائة إلى واحد ضدها ، إلا أنها تمكنت مع ذلك من تحقيق النصر. لقد تأثرت الويسكي الممتاز الخاص بالعائلة بالنجاح لدرجة أنها تحمل اسم الجحش الحائز على جائزة العائلة حتى يومنا هذا.
# 2. بقعة خضراء
يتم تصنيع ويسكي Green Spot Irish باستخدام وعاء تقليدي. تبيع شركة Mitchell & Son of Dublin ، وهي شركة بيع نبيذ أيرلندية مستقلة ، هذه الروح الاستثنائية التي قطروها من أجلهم فقط. ظهرت الزجاجة الأصلية لمزيج الويسكي هذا على شكل رجل على خلفية خضراء وسميت "باتز ويسكي". Green Spot هو نتيجة جهود تغيير العلامة التجارية هذه. يتم إنتاج 200 صندوق فقط سنويًا ، يذهب معظمها إلى Mitchell & Son's Shop في دبلن. بالإضافة إلى ذلك ، من المستحيل تمامًا وضع يديك عليه من أي مكان آخر.
# 3. ثدي أحمر
واحدة من أفضل وأشهر ماركات الويسكي في العالم هي Redbreast 27 YO ، التي فازت بالعديد من الجوائز في مسابقات الروح الدولية. لسوء الحظ ، ليس من السهل أن تأتي في الولايات المتحدة ، وحتى إذا قمت بذلك ، فسوف يكلفك متوسط 600 دولار. يبلغ عمر Redbreast 27 YO في براميل ميناء روبي. لهذا السبب ، تصبح رائحة وطعم ثمار التوت الأحمر أقوى ، ويصبح الويسكي ناعمًا جدًا وممتلئًا في الحنك.
# 4. حقول الأرز
في عام 1779 ، تم تقطير هذا الويسكي لأول مرة. تم إنتاج هذا الإراقة في الأصل من قبل شركة Cork Distillery Company وتم تسويقها على أنها Old Irish Whisky. في عام 1912 ، تم تغيير الاسم لتكريم Paddy Flaherty ، مندوب مبيعات شركة كان ناجحًا للغاية لدرجة أن اسمه أصبح مرادفًا للمنتج. يحتوي هذا الويسكي الممزوج على 80 إثباتًا وهو ثالث أفضل أنواع الويسكي مبيعًا في أيرلندا. كانت مبيعات التصدير أقوى للعلامة التجارية. تم طرحه للبيع لأول مرة في الولايات المتحدة في فبراير 2010.
# 5. بلاكووتر الأيرلندية بوتين
البروتين هو روح لم تتقدم في العمر ويمكن صنعها من أي مكون يمكن أن يتخمر. يُعتقد على نطاق واسع أنه النظير الأيرلندي لغو أمريكا. كان البوتين متاحًا بشكل شائع في الأزقة الخلفية للمجتمعات الريفية في أيرلندا. في السنوات العشر الماضية ، شقت طريقها إلى المطاعم والبارات الراقية وأصبحت وجهة مفضلة لدى أخصائيي الخلطات.
# 6. بوشميلس
معمل تقطير بوشميلز القديم في بوشميلز ، مقاطعة أنتريم ، هو المكان الذي يصنع فيه الويسكي. في عام 1608 ، تلقى السير توماس فيليبس إذنًا من الملك جيمس الأول لبدء معمل تقطير. نتيجة لذلك ، يعتبر الكثير من الناس أن Bushmills هي أقدم معمل تقطير قانوني في العالم. في هذه الحالة ، دياجو هو صاحب مصنع التقطير. تُظهر حقيقة أن معمل تقطير بوشميلز التاريخي موجود على الأوراق النقدية الاسترليني في أيرلندا الشمالية مدى حب المنطقة للأرواح.
ما هو الويسكي الأيرلندي الأكثر شعبية؟
كما هو الحال لسنوات عديدة ، ظل جيمسون على رأس صناعة المشروبات الروحية. تشير تقارير أبحاث النبيذ والمشروبات الروحية الدولية (IWSR) إلى أن جيمسون باع ثمانية ملايين صندوق من المنتجات في أيرلندا وحدها. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أشهر أنواع الويسكي الأيرلندية.
ماركات الويسكي الأيرلندية باهظة الثمن
استهلاك المشروبات الكحولية له جذور ثقافية وتاريخية عميقة في أيرلندا. من بين الأشياء الأولى التي ستخرج من أفواه الأشخاص غير الأيرلنديين عندما يُسألون عما يعرفونه عن أيرلندا انتشار شرب الخمر بكثرة والمشروبات الكحولية مثل الويسكي. لذلك لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن الويسكي الأيرلندي هو فئة الكحول الأسرع نموًا ، حيث تحدث الصادرات في كل ركن من أركان العالم.
يعود تقليد صنع الويسكي الأيرلندي إلى مئات السنين. كواحد من أقدم أشكال الخمور المقطرة في أوروبا ، يعود تاريخ المشروب إلى القرن الثالث عشر. العلماء ليسوا متأكدين من مصدر المشروب ، لكنهم يعتقدون أنه تم إحضاره إلى أيرلندا من قبل رهبان كانوا في البحر الأبيض المتوسط. تعلم الرهبان في رحلاتهم كيفية تقطير الأرواح وإعادتها إلى أوروبا. كان الويسكي الأيرلندي القديم مختلفًا تمامًا عما نعرفه الآن. خلص الباحثون إلى أنه من المحتمل أن يكون شفافًا ومُنكهًا بالنعناع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون هناك مزيج يشبه قرص العسل من المتغيرات مع التريكو. فيما يلي أغلى ماركات الويسكي الأيرلندية.
# 1. مجموعة Emerald Isle
من بين أغلى ماركات الويسكي الأيرلندية مجموعة Emerald Isle من شركة Craft Irish Whisky Co. أيضًا ، إنه الويسكي الوحيد المقطر ثلاثي الشعير الموجود ، وهو أيضًا الأقدم. مستوحى من عجائب أيرلندا السبع ، هذا المشروب الكحولي عبارة عن مزيج من اثنين من الخمور التي يبلغ عمر كل منها 30 عامًا
وأغلى مجموعة لهواة جمع الويسكي هي مجموعة Emerald Isle Collection. زجاجة من شركة Craft Irish Whisky Co تباع بمبلغ 2,000,000،XNUMX،XNUMX دولار في مزاد بمناسبة عيد القديس باتريك.
- قيمة الويسكي: 2 مليون دولار
- العلامة التجارية أو الشركة المصنعة: شركة Craft Irish Whiskey Co. و Fabergé
- سنة الإصدار: 2021
- نوع الزجاجة: زجاج وزمردي
# 2. حراسة الشيطان
التالي هو The Craft Irish Whiskey Co.'s The Devil's Keep. في عام 2020 ، كان العرض محدودًا من هذا الويسكي غير المألوف متاحًا. هذا واحد من أندر أنواع الويسكي الأيرلندية في هذه القائمة ، حيث ورد أنه تم تصنيع 333 زجاجة فقط.
يدعي مؤسس The Craft ، Jay Bradley ، أن تطوير هذا الويسكي استغرق أكثر من عامين. الجهد الذي بذلته لم يذهب سدى. وفقًا لبرادلي ، ذهبت عائدات بيع الزجاجة الأولى من The Devil's Keep لسبب وجيه. كما يقول المؤلف ، "بعد أكثر من عامين من العمل الشاق ... لإعادة الحياة إلى The Devil's Keep ، كان من الصواب تمامًا التبرع بزجاجتنا الأولى لقضية قريبة جدًا من قلبي [مساعدة الأطفال المصابين بأمراض خطيرة] . " بالإضافة إلى ذلك ، كان المزاد العلني في تكساس مكانًا لبيع هذا الويسكي.
- تكلفة الويسكي: 60,000 ألف دولار
- الشركة المصنعة / اسم العلامة التجارية: شركة The Craft Irish Whiskey Co. سنة الإصدار: 2020
- نوع الزجاجة: زجاج
# 3. محمية جيمسون راريست فينتيدج
Jameson Vintage Reserve هو نوع من أنواع الويسكي الأيرلندية النادرة والمكلفة للغاية. يشتهر بملمسه الناعم ولمسة من الحلاوة. تقدم Jameson Distillers كلاً من ويسكي الحبوب وسكوتش السفينة ذات الشعير الفردي.
يمكن أن تكلف زجاجة الأيرلندية Jameson Vintage 700 مل أكثر من 1,400 دولار ، مما يجعلها أغلى من زجاجة Bow Street 18.
# 4. مصنع تقطير ميدلتون نادر جدا صامت الفصل الأول
منذ أن ظهر الفصل الأول من Midleton Very Rare Silent Distillery في بداية العام ، كان الناس يتحدثون كثيرًا عن تكلفة ذلك. لا يستطيع الشخص العادي أن يلف رأسه حول فكرة إنفاق 35,000 دولار على زجاجة من الكحول في حين أن أغلى أنواع الويسكي تكلفهم بضع مئات أو بضعة آلاف من اليورو.
في الواقع ، مع توفر 44 زجاجة فقط ، فإن هذا الإصدار الخاص من بوربون ليس فقط أغلى أنواع الويسكي في العالم ولكنه أغلى أنواع الويسكي في التاريخ. صُنع الويسكي في عام 1974 وظل يتقدم في العمر في معمل تقطير ميدلتون في كورك منذ ذلك الحين. ستة أقساط ستنخفض من الآن وحتى عام 2025.
# 5. شركة Teeling Whisky Co. ، فينتاج احتياطي ، برميل واحد
في مجموعة Vintage Reserve الخاصة بهم ، تمتلك شركة Teeling Whisky Co. الآن ويسكي شعير واحد يبلغ من العمر 30 عامًا متاحًا للشراء. يقضي هذا الاحتياطي النادر تسع سنوات إضافية في الشيخوخة في برميل كان قد وضع نبيذ Sauternes سابقًا بعد قضاء 21 عامًا سابقة في الخشب.
الروح النادرة للغاية لها نكهة راقية بفضل نضجها المزدوج. زجاجة واحدة تكلف حوالي 900 دولار ، أو 700 دولار مقابل 700 مل.
# 6. جورج رو ويسكي أيرلندي مقطر 16 سنة
على الرغم من إغلاق معمل التقطير الخاص بجورج رو في عام 1923 ، فقد مرت عدة سنوات قبل بيع آخر براميل الويسكي. تم تصنيع هذه الزجاجة في أيرلندا في ثلاثينيات القرن الماضي وشُحنت إلى الولايات المتحدة. لسوء الحظ ، لم يعثر الويسكي على منزل جيد ، وظلت الزجاجة مغلقة لعقود.
بحلول عام 2020 ، بيعت زجاجة الويسكي هذه بمبلغ 6,000 دولار في المزاد. يقول البائع ، "الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو أن الملصق يقول إن هذا هو ويسكي الشعير" ، وهو نادر جدًا بالنسبة إلى الشعير الأيرلندي المنفرد. لم يتم فتح زجاجة الويسكي هذه قبل البيع. من المحتمل أن المشروب كان لا يزال صالحًا للشرب على الرغم من عمره. ومع ذلك ، فإن المواد الحافظة المتأصلة فيه تعني أنه حتى الزجاجات المفتوحة ستستمر لسنوات. من الممكن أن تحافظ الزجاجات غير المفتوحة على نضارتها لفترة أطول.
# 7. Redbreast كل شيري
Redbreast All Sherry هي واحدة من أغلى أنواع الويسكي الأيرلندية في العالم. يحتفل إصدار 2016 بمرور 60 عامًا على إنتاج الويسكي في La Maison du Whisky. يبلغ عمر الويسكي الأيرلندي الخاص بنا البالغ من العمر 17 عامًا في براميل مختارة بعناية ، حيث تحافظ على نضارتها وتعقيدها وثرائها منذ صنعها لأول مرة.
إذا كنت في السوق للحصول على بديل لـ Jameson Bow Street 18 ، فإن زجاجة من أشهر المشروبات الروحية في أيرلندا يمكن أن تعيدك إلى حوالي 550 دولارًا.
أي نوع من الويسكي يشربه الأيرلنديون؟
يمكن تصنيف أنواع الويسكي من أيرلندا على أنها إما شعير أو وعاء مفرد أو حبوب أو مخلوطة. إن Black Bush و Tyrconnell و Bushmills و Red Breast و Jameson و Powers Gold Label و Tullamore Dew ليست سوى عدد قليل من العلامات التجارية العديدة المتاحة للويسكي الأيرلندي.
زادت المبيعات العالمية للويسكي الأيرلندي بأكثر من 300٪ خلال العقد الماضي. لقد كاد الويسكي الأيرلندي أن ينقرض في منتصف القرن الماضي ولكنه حاليًا أسرع أنواع الويسكي نموًا في العالم.
ما هي الأنواع الأربعة من الويسكي الأيرلندي؟
لطالما كان الفودكا والويسكي متنافسين وجهاً لوجه في السباق للحصول على لقب الروح الأكثر مبيعًا في الولايات المتحدة. الويسكي الأيرلندي أكثر شيوعًا مما تعتقد. لقد أصبح مؤخرًا:
- جعة
- وعاء لا يزال
- حبوب
- ممزوج.
ماركات الويسكي الأيرلندية الرخيصة
تقول الأسطورة أنه من أجل توفير الرف العلوي للويسكي الأيرلندي ، يحتاج المرء إلى ثروة كبيرة. الآن ، قد تكون أفضل الزجاجات باهظة الثمن بالتأكيد ، لكن الرخص لا يعني بالضرورة الفقراء. بعض أنواع الويسكي الأيرلندية الرخيصة لها نكهة قوية بشكل مدهش ويمكن أن ترضي حتى أصعب ذوق. فيما يلي بعض من أفضل ماركات الويسكي الأيرلندية الرخيصة.
# 1. ويسكي بادي الأيرلندي
مثل معظم أنواع الويسكي الأيرلندية ، يخضع Paddy لثلاث عمليات تقطير وهو عبارة عن مزيج من وعاء واحد ، وشعير واحد ، وويسكي حبوب. الرائحة حلوة ، مع وجود قوي من الكراميل والحبوب التي تجعلني أفكر في Cheerios. المسطح المعدني دقيق ولكنه موجود.
علاوة على ذلك ، يحتوي Paddy على كمية جيدة من المادة والملمس على اللسان. الطعم الأولي ناري ، لكنه سرعان ما يفسح المجال لنكهات الفانيليا والعسل والشعير المألوفة للويسكي الأيرلندي ، متبوعة بلمحة من توابل البلوط. هناك القليل من توابل الحمضيات والبلوط باقية لفترة وجيزة على اللسان ، وهناك ما يكفي من الحرارة لإعلامك أنك ما زلت تشرب الويسكي.
Paddy هو نوع جيد من الويسكي غير المكلف ومذاقه مثل الويسكي ، خاصة عند وضعه على كرة جليدية ضخمة.
# 2. ويسكي ويست كورك جلينجاريف بوج أوك المفحمة كاسك
الويسكي المقطر الثلاثي مع 4-6 أشهر إضافية من الشيخوخة في براميل البلوط المتفحمة هو ما تحصل عليه عندما تطلب زجاجة من ويسكي West Cork Glengarriff Bog Oak Charred Cask. الباقة غنية بالفواكه المجففة والجلود ، مع القليل من التوابل والفلفل المكسر والشعير.
- متوسط السعر: حوالي 41.99 دولارًا
- محتوى الكحول: 43٪
# 3. سكستون سنجل الشعير
يعد Sexton نوعًا من كرة غريبة بين العلامات التجارية للويسكي الأيرلندية لأنه مزدوج أو حتى في أواني نحاسية تستخدم فقط مستخلص الشعير الأيرلندي الفردي.
رائحة الحمضيات والليمون ، جنبًا إلى جنب مع العسل ، تمنح الأنف جودة زهرية لا تتناسب مع فكرة أن هذا الويسكي. يمتلك Sexton جسمًا باهتًا وملمسًا خشنًا على اللسان. تبدأ النكهة بالكراميل ، وهي أكثر دفئًا مما تعتقد أنه سيكون لشيء بدرجة 80 برهان (40٪ ABV). إنها واحدة من العلامات التجارية الرخيصة في عالم الويسكي الأيرلندي.
# 4. Teeling دفعة صغيرة
الرائحة لطيفة. يبدأ برائحة العسل الغنية ثم ينتقل إلى القرفة والتفاح. الإحساس أيضا له فائدة كمية الجسم مما يعطيها طعمًا لطيفًا وإحساسًا في الفم. حلو في البداية ، مع العسل والزنجبيل ، ثم القرفة ، والشعير ، وبالكاد الخشب المحمص.
النهاية جافة ، لكن الطعم المر وحلاوة الروم تحاول تعويضها. على الرغم من كونه 92 دليلًا (46٪ ABV) ، إلا أنه يفتقر إلى أي حرارة يمكن تمييزها. Teeling هو ويسكي بسيط وسلس ينخفض بشكل لطيف. ومع ذلك ، فإن تخفيفه بالماء لا يخفي مرارة النهاية المتبقية.
علاوة على ذلك ، تحتوي النكهة على تلميح من الحبيبات ، لكنها ليست قوية جدًا ، وهو ما تتوقعه من الويسكي المخلوط المصنوع بنسبة 3: 1 من الحبوب إلى الشعير. قبل التعبئة ، يبقى الخليط لمدة عام كامل في براميل الروم في أمريكا الوسطى. بالمقارنة مع المشروبات الكحولية الأيرلندية الأخرى التي تكلف نفس التكلفة ، فإن Teeling يتمتع بمذاق أفضل بكثير.
# 5. سلان ويسكي إيرلندي
عملية ثلاثية البراميل تمنح الويسكي الأيرلندي Slane نكهته الفريدة وقوامه. طعمه رائع على الصخور وله الكثير من النكهات المختلفة ، مثل الموز والفانيليا والحلوى والتوابل الخفيفة.
ما هو الأفضل ، بوشميلس أم جيمسونز؟
يمر جيمسون بثلاث عمليات تقطير ، في حين أن بوشميلز يمر بعمليتين فقط. بالمقارنة مع ثلاث سنوات من الشيخوخة لجيمسون ، فإن أربع سنوات لبوشميلز أكثر من كافية لمنحها نكهة ناعمة ومعقدة. بهذه الطريقة ، يكون جيمسون أكثر نعومة وحساسية ، في حين أن بوشميلس أقوى وأكثر قوة.
أيضا ، اقرأ ماركات البيرة الأيرلندية: أفضل 13 علامة تجارية أيرلندية للبيرة غير تابعة لموسوعة جينيس في أمريكا.
ماركات ويسكي الشعير الأيرلندية
هناك العديد من أوجه التشابه المذهلة بين الويسكي الأيرلندي والويسكي سكوتش ، وهذا ليس مفاجئًا لأن القوانين التي تحكم كيفية صنع الويسكي الأيرلندي هي تقريبًا نفس تلك التي تحكم كيفية صنع ويسكي سكوتش. لكي يتم اعتبار الويسكي "الشعير الأيرلندي المنفرد" ، يجب أن يكون مصنوعًا من هريس الشعير المملح فقط في معمل تقطير واحد وينضج في خشب البلوط لمدة ثلاث سنوات على الأقل. فيما يلي بعض العلامات التجارية الشهيرة للويسكي الأيرلندي.
# 1. بوشميلس
شعير أيرلندي واحد يبلغ من العمر 16 عامًا من Bushmills في أيرلندا الشمالية والذي فاز بجوائز متعددة. هذا الويسكي ، الذي كان ناضجًا في براميل بوربون والميناء والشيري ، هو مثال رائع على تأثيرات تنوع البراميل. إنه لأمر رائع أنه بعد 400 عام ، تمسكت الشركة بجذورها الصغيرة.
# 2. دينجل واحد شعير
بحلول منتصف عام 2020 ، كان Dingle Distillery قد صنع بالفعل بعض الدفعات الرائعة من الشعير الفردي وفاز بجوائز عن محالجها. إنه مقطر ثلاثيًا ، وعمره في Pedro Ximénez وبراميل بوربون (61 ٪ شيري و 39 ٪ بوربون ، إذا كنت في هذه الأنواع من التفاصيل الدقيقة) ، ثم يتم تعبئتها بدون ترشيح البرد. في حين أن الويسكي من معمل تقطير Dingle على الساحل الجنوبي الغربي لأيرلندا أثبت أنه مشهور في الماضي ، كان من الصعب جدًا الحصول عليه.
# 3. ويسكي تيركونيل الأيرلندي
يأتي Tyrconnell Irish Whisky الآن في زجاجة جديدة مع ملصق جديد رائع ومحتوى كحول أعلى بنسبة 43 ٪ (كان 40 ٪). لا يزال ويسكي أيرلندي رائع يحتوي على الكثير من الفانيليا والعسل الحلو.
# 4. شراب الشعير المنفرد من سيكستون
جاء الخلاط الرئيسي أليكس توماس مع ويسكي سيكستون سينجل الشعير الأيرلندي. باستخدام مستخلص الشعير الأيرلندي فقط ، فهو عبارة عن ثلاث قطع من الأواني النحاسية. علاوة على ذلك ، عند تقدم العمر في براميل شيري أولوروسو الإسبانية ، يأخذ السائل نكهة فاكهية أكثر تعقيدًا. يأتي في زجاجة ذات شكل سداسي مميز يستدعي الانتباه.
هل جيمسون يحتسي الويسكي؟
أنت على حق: جيمسون هو ويسكي جيد للشرب. جيمسون متوازن وسلس ، مما يجعله الويسكي المثالي للشرب. هذه مقدمة جيدة للويسكي لأولئك الذين لم يجربوه من قبل ، لأنه أحد أنعم أنواع الويسكي الأيرلندية للاستمتاع بها بشكل أنيق.
وفي الختام
نظرًا لنكهته السلسة والحلوة والقابلة للتكيف ، أصبح الويسكي الأيرلندي أحد أشهر العلامات التجارية للمشروبات الروحية المقطرة في الولايات المتحدة. عادة ما ينخفض سعر زجاجة الويسكي الأيرلندية الصالحة للشرب والممتعة إلى أقل من 50 دولارًا. ستحصل على سعر أعلى للحصول على ويسكي أيرلندي أفضل جودة. من ناحية أخرى ، لا تحتاج زجاجة من الويسكي الأيرلندي عالي الجودة إلى تكلف ذراع وساق.
المشاركات مماثلة
- أغلى لعبة ويسكي في العالم: أفضل الخيارات في عام 2022
- ماركات الجاودار ويسكي: أفضل 21 ماركة ويسكي الجاودار في العالم.
- فرق الويسكي الكندية: أفضل 25 علامة تجارية للويسكي الكندية.
- ماركات الكحول: أفضل 21 علامة تجارية في العالم ، محدّثة!
الرقم المرجعي
