من المنطقي فقط أن شاحنات الطعام - وجبات الطعام على عجلات في مدينة نيويورك التي كانت تقتصر في السابق على تقديم الأطعمة الأساسية مثل البرغر والهوت دوج - قد بدأت في التنافس مع أكبر مطاعم جوثام التقليدية من أجل مدينة تنبض بأكبر قدر من - الحصول على الطاقة مثل نيويورك. معظم أطباقهم ذات الأسعار المعقولة هي أيضًا من بين وجباتنا الرخيصة المفضلة ، مع أطباق لذيذة مثل المأكولات البحرية الخالية من العيوب والفلافل المقلية الطازجة والبرغر العصير ومجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الشهية الأخرى. أين تكتشف أفضل شاحنات الطعام في مدينة نيويورك؟ البعض يوقف بشكل دائم ، والبعض الآخر يجتاز الشوارع. ومع ذلك ، فإن أفضل إضافة إلى مشهد تناول الطعام في المدينة هي ميزة متنقلة: العدد المتزايد لشاحنات التاكو الممتازة. لذلك ، لا يزال بإمكانك أن تفرح في اليوم الخامس حتى لو لم يكن لديك خطط مفصلة.
شاحنة طعام تاكو
شاحنة طعام تاكو هي مركبة متخصصة في بيع سندويشات التاكو وغيرها من المأكولات المكسيكية. تقدم بعض شاحنات التاكو الأطعمة المختلطة أيضًا. هذه واحدة من أكثر أنواع شاحنات الطعام شيوعًا. أبلغ العديد من مشغلي أكشاك تاكو عن أرباح في السنة الأولى ، تراوحت بين 112,000 ألف دولار و 156,000 ألف دولار بحلول العام الثالث ، على عكس الغالبية العظمى من الشركات. تُسمى تورتيلا الذرة أو القمح المقرمشة أو الطرية ، المطوية أو الملفوفة ، ثم المليئة بمزيج مثل اللحم المتبل والجبن والخس تاكو. التاكو متعددة الاستخدامات وتوفر مجموعة واسعة من الخيارات للحشوات ، بما في ذلك لحم البقر والخنزير والدجاج والأسماك والفاصوليا والخضروات والجبن. غالبًا ما تحتوي على طبقات مختلفة مثل الصلصا أو الجواكامولي أو القشدة الحامضة بالإضافة إلى الخضار بما في ذلك الخس والبصل والطماطم والفلفل الحار كزينة.
أحد الأنواع الشعبية من antojitos ، أو مطبخ الشارع المكسيكي ، الذي أصبح شائعًا في جميع أنحاء العالم هو سندويشات التاكو. يمكن مقارنة الوجبات المماثلة مثل البوريتو ، والتي غالبًا ما تكون أكثر شمولًا وملفوفة بدلاً من طيها ، والتاكيتوس ، التي يتم لفها وقليها ، و chalupas / tostadas ، حيث يتم طهي التورتيلا قبل الحشو ، مع سندويشات التاكو. العادة التي نشأت في الولايات المتحدة هي التاكو المقشور أو المقرمش. صنف تاكو ذو القشرة الصلبة على شكل حرف U هو الأكثر شعبية في الولايات المتحدة وقد تم ذكره لأول مرة في كتاب طبخ في عام 1949. تورتيلا ذرة مقلي ومليء باللحم البقري المفروم والجبن والخس وأحيانًا الطماطم والبصل والصلصة والقشدة الحامضة والأفوكادو أو الجواكامولي ، هي الشكل القياسي لتقديم هذا النوع من التاكو. تبيع المطاعم وشركات الأطعمة السريعة سندويشات التاكو ، ويمكن الوصول إلى الأطقم على نطاق واسع في معظم محلات السوبر ماركت.
ينتقل كل من التاكويتوس والتاكو ذو القشرة الصلبة إلى لقب التاكو دورادوس ، والذي يُترجم إلى "سندويشات التاكو الذهبية" باللغة الإسبانية. على الرغم من أن العديد من المصادر تنسب صنع تاكو قشرة صلبة إلى أشخاص مختلفين ، فمن المحتمل أن الطعام كان موجودًا بشكل ما قبلهم جميعًا.
أفضل شاحنة طعام تاكو نيويورك
في إسبانيا ، يمكن أن تشير كلمة "تاكو" أيضًا إلى سندويشات التاكو ، شرائح لحم الخنزير التي تم تقطيعها أو تركها أحيانًا بعد تقطيع قطعة أكبر. يمكن تقديمها كمقبلات أو طعام في الشارع بمفردها أو مع أطعمة أخرى مثل السالمورجو والعجة واليخنات والإمباناداس.
# 1. 116 سانت تاكو شاحنة
تحظى التورتيلا الآن بشعبية في شرق هارلم تقريبًا مثل المقبلات المقلية التي يسميها البورتوريكيون cuchifritos ، وذلك بفضل المجتمع المكسيكي الأمريكي الصاعد في هذا الحي. بدءًا من فترة ما بعد الظهر ، تقدم شاحنة التاكو هذه (التي تقرأ علامتها للتو ريكوس تاكو ، أو "سندويشات التاكو اللذيذة") بعض طعام الشارع الأصلي مثل السندويشات المكسيكية المعبأة والمعروفة باسم التورتاس. جميع سندويشات التاكو الضخمة ، المغطاة بالصلصة الحمراء والخضراء ، والخس ، والطماطم ، والكزبرة ، هي 2 دولار ، باستثناء suadero ، أو بريسكيت ، وهو 2.50 دولار. لا يوجد هاتف في E. 116th St. بين Lexington و Third Ave.
# 2. سابور ميكسيكانو
نظرًا لقربها من واحدة من المجتمعات المكسيكية الأسرع نموًا في المدينة ، قد تكون محطة روزفلت 74 ستريت في جاكسون هايتس أفضل محطة مترو أنفاق في المدينة بأكملها لتناول الوجبات الخفيفة. تقع هذه العربة المزدحمة خارج محطة السكة الحديد مباشرة وتقدم سندويشات التاكو 2 دولار و 5 دولارات تورتاس طوال اليوم. كوينز ، شارع روزفلت ، وشارع 74 ، لا يوجد هاتف
# 3. تاكو ديليسيوسو
تُنشئ عربة Sunset Park هذه متجرًا كل مساء بالقرب من ملعب لبيع الهوت دوج ، والإمباناداس ، ونوعين من سندويشات التاكو بقيمة 2 دولار: لحم البقر والدجاج المطبوخ على الشواية الصغيرة المسطحة. ينحدر المالكون من بويبلا ، وهي ولاية في المكسيك ، وهم يصنعون الدجاج بشكل صحيح: إنه ملفوف في خبز التورتيلا الذي تم طهيه في الشواية ومزجًا بنكهة حمراء حارة تشبه أدوبو. ثم تضاف الكزبرة الطازجة والصلصة الحارة فوقها. شارع بروكلين الرابع وشارع الستين ، لا هاتف.
# 4. تاكو إل برونكو
هذه الشاحنة الأنيقة ، المصنوعة من حافلة مكوكية ، تقدم سندويشات التاكو فقط من الساعة 8:30 مساءً حتى 5:30 صباحًا. تأتي سندويشات التاكو من El Bronco بقيمة 2.50 دولارًا مع فجل مقطوع حديثًا ، وعدد قليل من أسافين الليمون ، وبصل مشوي رائع وممتلئ بالعصارة ومرضية ومتبلة جيدًا. يعتبر لحم الخنزير المشوي تاكو آل باستور ، الذي يحتوي على الأناناس المشوي في الأعلى ، أمرًا لا بد منه. أنت محظوظ إذا كنت مقيماً في Sunset Park لأنهم يقومون بالتوصيل!
# 5. Tacos El Idolo
يستخدم العديد من رواد الحفلات الذين يستقلون قطار A إلى المنزل من منطقة تعليب اللحوم El Idolo كعلاج للمخلفات. بالإضافة إلى المجموعة العادية من التورتا (5 دولارات) ، سندويشات التاكو على خبز التورتيلا الطري (2.50 دولارًا) ، وكويساديلا ، تبيع هذه الشاحنة البالغة من العمر 11 عامًا أيضًا التاكو أرابيز غير المألوف ولكن اللذيذ بشكل لا يصدق ، والذي يتكون من قطع لحم الضأن المتبل في بهارات الشرق الأوسط اللذيذة وملفوفة في خبز التورتيلا.
# 6. تاكو المكسيك ليندو
يقدم مالكا Mexico Lindo ("Pretty Mexico") ، اللذان يعملان من شاحنة ضيقة في شارع Roosevelt Avenue المزدحم في Jackson Heights ، بعضًا من ألذ سندويشات التاكو في المنطقة مقابل 2.50 دولار بالإضافة إلى كعك الذرة الطري المعروف باسم sopes مقابل 1.50 دولار . إنها أفضل حتى من أحواض الفلفل الأحمر المخلل والفجل وأوتاد الجير والهلابينو التي تخدم نفسك والتي تتوفر على منضدة الفولاذ المقاوم للصدأ.
شاحنة طعام Birria Tacos
بيريا تاكو تحتوي على لحم طري رقيق من الحساء داخل التورتيلا. تمتلئ التورتيلا باللحم وتغمس في طبقة رقيقة من الدهون التي ترتفع إلى سطح البيريا ، ثم توضع على صينية الخبز للحصول على مظهرها الجذاب على إنستغرام وبشرتها المقرمشة بشكل إدمان. طبق بيريا المكسيكي من ولاية خاليسكو. يُقدم مع سائل الطهي ، فهو يخنة لذيذة. Birria ، المعروف أيضًا باسم tacos de birria ، هو مطبخ مكسيكي تقليدي يتكون من اللحم (غالبًا ماعز أو بقرة) مطهو ببطء في سائل خاص به حتى يصبح قوامه ذائباً في فمك. تقليديا ، الفلفل الحار المجفف هو ما يعطيه نكهته. يمكنك أن تأكل البيريا بمفردها على شكل يخنة أو مع خبز التورتيلا.
قامت المالكة والمشغلة ماريا رويز بتأسيس شاحنة Chicas Birria Taco بهدف جلب Birria الأصلي إلى شوارع أتلانتا. إنهم يفخرون كثيرًا بتزويد عملائهم بمجموعة كبيرة من بدائل birria المكسيكية ، بما في ذلك لحم البقر والدجاج وحتى نبات birria. عند الطلب ، تأتي سندويشات التاكو مع الصلصة الجانبية وصلصة التغميس (كونسوم) والجبن. يمكنك طلب الخدمات لتلبية احتياجاتك العائلية أو مناسبات العمل القادمة ، ومع ذلك ، يفضل حجزنا مسبقًا. بيريا تاكو مليئة بالحساء المكسيكي اللذيذ وجبن أواكساكا من المكسيك. يتم غمس التورتيلا في دهون الحساء قبل قليها في مقلاة ، وهو سر النكهة الرائعة لتاكو البيريا. بعد ذلك ، تغمر سندويشات التاكو في خليط البيريا.
سندويشات التاكو هذه معروفة جيدًا ، ولا شك أنك سمعت عنها أو شاهدتها في قائمة الطعام. إنهم يتجهون حاليًا في كل مكان على وسائل التواصل الاجتماعي وفي شاحنات الطعام والمؤسسات. في أمريكا الشمالية ، تحظى سندويشات التاكو كوسابيريا بإعجاب كبير ، وإذا كنت قد جربت واحدة من قبل ، فلن ترغب في تناول سندويشات التاكو مرة أخرى بأي طريقة أخرى!
1. (بدون جبن) بيريا تاكو دورادو 11.50 دولار. سندويشات البريا المقرمشة مع الدجاج أو اللحم البقري أو غيرها من اللحوم والبصل وصلصة الكونسوم / الغمس.
2. بيريا تورتا $15. شطيرة مكونة من لفائف خبز طرية طازجة محشوة بالفول والخس والبصل والكزبرة والدجاج أو اللحم البقري والجبن واللحم.
3. لوحة BIRRIA ، بسعر $18. الأرز والفاصوليا ولحم البيريا والتورتيلا لصنع سندويشات التاكو الخاصة بك
4. تكلفة Birria quesadillas 13 دولار. سندويشات التاكو المقرمشة مع اللحم والجبن والبصل تقدم مع صوص المخروط أو الغمس.
شاحنة طعام الشارع تاكو
يأتي ستريت تاكو مع الكزبرة الطازجة والليمون والملفوف المكسيكي المخلل والصلصة الخضراء والبيكو دي جالو. تتوفر الكزبرة الطازجة والليمون وسلطة بيكو المكسيكية والصلصة الخضراء الطازجة والفاصوليا والأرز وجبن مونتيري المكسيكي المخلوط والجواكامولي الطازج وجواك أو كريما وبيكو دي جالو وهالبينو عند الطلب جنبًا إلى جنب مع البوريتو. لحم بريسكيت الذي تم طهيه ببطء ومليء برقائق الذرة الملفوفة يدويًا والمقلية حتى تصبح مقرمشة جميلة. يقدم مع الكريمة الحامضة وصلصة خضراء خاصة وكزبرة على الجانب.
1. اجعلها وجبة من الأرز المكسيكي والفول المقلي أو رقائق البطاطس والكويسو
2. دجاج حار مبشور من هاتش ، سويًا مع كوتيجا ، بيكو ، وسلو
3. كارنيتاس: Cotija ، pico ، لحم خنزير مبشور ، وسلو
4. ميدلي الفاصوليا السوداء: الفاصوليا السوداء ، والذرة ، والفلفل الأخضر ، ميدلي ، كوتيجا ، بيكو ، وسللو.
5. كارني أسادا: ستيك متبل بالكزبرة والبصل.
6. ستيك مع تتبيلة شواء كورية ، بصل ، كيمتشي سلو ، و سيراشا أيولي تشكل تاكو كوري.
ما هي شاحنات الغذاء التي تحقق أكبر قدر من المال؟
يعتبر تخصص شاحنات الطعام الأكثر شعبية ومربحًا في أمريكا الشمالية بانتظام هو الشواء. ستصبح المطعم الأكثر شعبية في الكتلة بمجرد اكتشاف نمط الشواء الذي يريده عملاؤك. يمكنك تخصيص أي نوع من الشواء ببعض النكهات والصلصات والتوابل الأساسية.
ما هي عيوب شاحنات تاكو؟
هناك مخاطر تشمل حوادث السيارات ، والأمراض الغذائية ، وتلف المعدات ، وإصابات العمال بالإضافة إلى تطوير قائمة ، واختيار المواقع المناسبة ، والعمل على كيفية تلبية الطلبات بسرعة في منطقة ضيقة. لا يمكن لرجال الأعمال الذين يرغبون في إطلاق مشروع شاحنات الطعام تجاهل المخاطر ببساطة.
هل شاحنة تاكو عمل جيد؟
تعتبر شاحنة الطعام مفهومًا تجاريًا رائعًا إذا كنت ترغب في كسب المال. بمصروفات أولية تتراوح من 40,000 دولار إلى 200,000 دولار ، يمكن لشاحنات الطعام المربحة أن تكسب أكثر من 500,000 دولار سنويًا. الخطوات التسع المذكورة أدناه ضرورية لبدء شاحنة طعام ، وعادة ما تستغرق من ثلاثة إلى اثني عشر شهرًا.
لماذا تحظى شاحنات تاكو بشعبية كبيرة؟
إنها عملية وسهلة الوصول إليها. تعد إمكانية الوصول إلى شاحنات الطعام عاملاً آخر في جاذبيتها. ستوفر غالبية شاحنات الطعام مجموعة متنوعة من عناصر القائمة ، من المقبلات مثل البطاطس المقلية والنقانق إلى وجبات العشاء الكاملة مثل سندويشات التاكو وشرائح اللحم.
ما هي أشهر ثلاث شاحنات طعام؟
أشهر ثلاث شاحنات طعام في الولايات المتحدة
- متنزه فلورهام وأوينك وموه باربيكيو في نيو جيرسي.
- حلزون القرفة ، مدينة نيويورك. ...
- السيدة شيزوس في ميامي ...
- Kogi BBQ في لوس أنجلوس ...
- البقرة واللبن الرائب في فيلادلفيا ...
- Luke's Lobster في مدينة نيويورك ...
- Mac Mart Truck في فيلادلفيا ...
- Fukuburger Truck في لاس فيغاس.
ماذا يريد العملاء من شاحنات الطعام؟
واحدة من أكثر الميزات الرائعة لشاحنات الطعام هي أنها تقدم لعملائها أطعمة جديدة. هذه تقنية ممتازة للأشخاص للتعرف على مطبخ مختلف تمامًا من الطعام. شاحنة الطعام ، على سبيل المثال ، هي المكان الذي سيختبر فيه العديد من الأشخاص مجموعة متنوعة من الأطعمة العرقية لأول مرة.
من بدأ جنون شاحنات الطعام؟
كان chuckwagon هو منشئ شاحنات الطعام. في البرية الأمريكية ، باعت هذه العربات المغطاة الطعام القابل للتلف لرعاة البقر وقطع الأشجار. الفاصوليا واللحوم المقددة والقهوة والبسكويت هي أجرة عربة تشاك الكلاسيكية. كما ستنقل المياه والأخشاب من أجل الحرائق.
لماذا تبيع الشاحنات بسعر مرتفع؟
على الرغم من حقيقة أن المستهلكين يختارون المزيد من المركبات الرخيصة ، إلا أن Lebada تدعي أن سعر الشاحنات المستعملة آخذ في الارتفاع ، بسبب نقص المخزون بسبب التأخير في تطوير المركبات الجديدة.
كلمة أخيرة
قبل إنشاء قائمتك وخطة عملك ، ابحث عن الشاحنات الأكثر نجاحًا في منطقتك. للبدء ، سيعطي البحث السريع عبر الإنترنت عن "شاحنات الطعام" واسم مدينتك أو مقاطعتك عددًا كبيرًا من النتائج.
المنشورات المشابهة
- شعار تاكو بيل: المعنى الحقيقي وراء الشعار !!!
- خبز العلامات التجارية النباتية: 19+ ماركة خبز نباتية خالية من الغلوتين
- كيفية بدء عمل شاحنة الغذاء: دليل بدء التشغيل خطوة بخطوة
مراجع حسابات
