إذا كنت تستهلك الخبز أو النودلز بشكل منتظم ، فأنت تعتمد على القمح كغذاء أساسي. ومن المثير للاهتمام أن هذا لا ينطبق عليك فقط ؛ تعتمد العديد من العائلات النيجيرية على منتجات القمح كعنصر أساسي في نظامهم الغذائي. زراعة القمح هي زراعة القمح. تشمل زراعة القمح جميع الإجراءات المتبعة في زراعة القمح. في هذه المقالة ، سوف نستعرض كل ما يمكن معرفته عن زراعة القمح ، بما في ذلك كيفية البدء. هيا بنا نبدأ!
ما هو القمح؟
القمح عبارة عن حبة حبوب من جنس Triticum تزرع عادة لبذورها المغذية للغاية. Triticum aestivum هو اسمها العلمي. القمح هو أحد أهم المحاصيل الأساسية في نيجيريا وإفريقيا ، ويستخدم لمجموعة متنوعة من المنتجات مثل الخبز والمعكرونة والعصيدة.
المنشأ
وفقًا لـ Wikipedia ، "يشير السجل الأثري إلى أن القمح تمت زراعته لأول مرة في مناطق الهلال الخصيب حوالي 9600 قبل الميلاد".
يشير مصطلح "زراعة" إلى فعل إنماء شيء ما. فضل المزارعون أشكالًا متحولة من القمح ، لذلك أدى تكرار الزراعة والحصاد لحبوب الأعشاب البرية إلى إنتاج سلالات محلية.
ما هي زراعة القمح في نيجيريا؟
تشير زراعة القمح ، التي تُعرف غالبًا باسم زراعة القمح ، إلى إنتاج محاصيل القمح للاستهلاك البشري أو الأعلاف الحيوانية. Triticum aestivum هو الاسم العلمي للقمح. نظرًا للطلب القوي على منتجات القمح في نيجيريا وإفريقيا ، تعد زراعة القمح ممارسة زراعية رئيسية. في نيجيريا وأفريقيا ، تم إجراء البحوث لزيادة إنتاجية وجودة محاصيل القمح ، مثل تطوير أصناف جديدة من القمح تكون أكثر مقاومة للأمراض والآفات.
في نيجيريا وأفريقيا ، تشمل زراعة القمح تحضير التربة ، وزرع البذور ، وتوفير الرعاية المناسبة للمحاصيل ، مثل الري ، واستخدام الأسمدة ، ومكافحة الأعشاب الضارة. يختلف إنتاج محصول القمح بعد الزراعة باختلاف الظروف البيئية واستراتيجيات إدارة المحاصيل وصنف القمح المستخدم. يبلغ متوسط إنتاج محاصيل القمح في نيجيريا 1.5-2 طن للهكتار ، ومع ذلك ، في الدول الأفريقية الأخرى مثل إثيوبيا ومصر ، يمكن أن يصل العائد إلى 4-5 طن للهكتار الواحد.
تدعم زراعة القمح نيجيريا وإفريقيا بعدة طرق ، بما في ذلك توفير فرص العمل والأمن الغذائي والتقدم الاقتصادي. نيجيريا ، على سبيل المثال ، لديها القدرة على أن تصبح مصدرا كبيرا للقمح ، لا سيما إلى البلدان الأفريقية الأخرى. قد تعزز نيجيريا وأفريقيا إنتاجهما وتصبحان لاعبين رئيسيين في سوق القمح العالمي من خلال الاستثمار في البحث والتطوير ، وتطوير البنية التحتية ، وتقديم المساعدة لمزارعي القمح.
أصناف القمح المستخدمة في زراعة القمح النيجيري
تعتبر زراعة القمح نشاطًا زراعيًا مهمًا في نيجيريا وفي جميع أنحاء إفريقيا. تشمل أصناف القمح المستخدمة في زراعة القمح في نيجيريا وأفريقيا ما يلي:
- القمح الشتوي الأحمر الصلببسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين ، يستخدم القمح الشتوي الأحمر الصلب في صناعة الخبز والدقيق لجميع الأغراض.
- قمح ربيع أحمر صلب: يستخدم هذا النوع من القمح أيضًا لصنع الخبز ويزرع بشكل أساسي في الولايات الشمالية لنيجيريا.
- قمح شتوي أحمر ناعم: يحتوي هذا القمح على نسبة منخفضة من البروتين ويستخدم بشكل شائع في إنتاج الكعك والمعجنات والبسكويت.
- القمح القاسي: القمح الصلب هو قمح عالي البروتين يستخدم عادة في صناعة المعكرونة والكسكسي والبرغل.
- القمح الأبيض: القمح الأبيض له لون أفتح ونكهة أكثر حلاوة من القمح الأحمر. يتم استخدامه لصنع الكعك والمعجنات والبسكويت.
- كلوب القمح: قمح كلوب هو قمح طري منخفض البروتين يستخدم بشكل شائع لصنع البسكويت والخبز المسطح.
- توضيحالحنطة هي حبة قديمة تزداد شعبية في نيجيريا وأفريقيا بسبب فوائدها الصحية. إنها مناسبة لخبز الخبز والمعكرونة والحبوب.
- كاموت: كاموت حبة قديمة بنكهة البندق تستخدم في صنع الخبز والمعكرونة.
كل نوع من أنواع القمح له سمات مميزة وهو الأنسب لتطبيقات معينة. يجب على المزارعين اختيار صنف القمح المناسب اعتمادًا على الاستخدام النهائي والمعايير البيئية مثل نوع التربة ودرجة الحرارة وهطول الأمطار.
الفوائد الصحية للقمح
هناك فوائد معينة لاستخدام مطحنة القمح ، مثل القدرة على توفير الوقت والمال. سنناقش هنا الفوائد الصحية العديدة لتناول القمح.
- يعتبر القمح مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات وهو أيضًا مصدر عالي للبروتين.
- القمح مصدر جيد للألياف ويحسن التمثيل الغذائي.
- يعتبر القمح مصدرًا جيدًا جدًا للمنغنيز والمغنيسيوم.
- يزودنا القمح بكمية من الأحماض الأمينية الأساسية.
- يعتبر القمح مصدرًا رائعًا للعديد من العناصر الغذائية عند تناوله كحبوب كاملة.
كيف تبدأ زراعة القمح
لضمان مسعى ناجح ، فإن بدء زراعة القمح في نيجيريا وأفريقيا ينطوي على استراتيجية وتنفيذ مناسبين. فيما يلي طريقة خطوة بخطوة للبدء في زراعة القمح:
# 1. حدد موقعًا جيدًا
يجب أن تختار مكانًا لائقًا به تربة خصبة لزراعة القمح. تشمل التربة المثلى لزراعة القمح قوامًا طينيًا أو طميًا ، وبنية جيدة ، وقدرة معتدلة على الاحتفاظ بالمياه.
يمكنك أيضًا اختيار مكان به تربة كثيفة ونظام تصريف جيد (إذا كان الطقس جافًا). عند اختيار الأرض لزراعة القمح ، ضع كل هذه الأشياء في الاعتبار.
# 2. تحضير التربة
يجب عليك تحضير التربة بدقة لزراعة القمح. باستخدام محراث قرصي أو لوح تشكيل ، حرث الأوساخ.
جهز التربة عن طريق حرثها بعمق مرة واحدة باستخدام محراث حديدي ، ثم الحرث الخفيف واللوح الخشبي 2-3 مرات. بعد الحرث ، ستكون 2-3 مسلفات مفيدة جدًا لإعداد التربة. يجب أن يكون الحرث أول شيء في الصباح ، ويكون الحراثة بعد كل حرث.
أثناء تحضير التربة ، استخدم جميع الأسمدة الطبيعية والكيميائية. يتم تحديد الكمية الدقيقة للأسمدة الكيماوية المطلوبة من خلال اختبار التربة.
يكفي 50 كجم من النيتروجين و 25 كجم من الفوسفور و 12 كجم من البوتاس للفدان للزراعة التجارية للقمح. وأثناء تحضير التربة ، قم بدمج أكبر قدر ممكن من المواد العضوية.
# 3. المتطلبات المناخية لزراعة القمح
نباتات القمح قابلة للتكيف مع مجموعة واسعة من الظروف المناخية الزراعية. النباتات قابلة للتكيف بشكل كبير ، ويمكن زراعتها في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، وكذلك في المنطقة المعتدلة وأقصى الشمال.
الغالبية العظمى من الوقت ، معظم الوقت ، الغالبية العظمى من الوقت.
يمكن زراعة نباتات القمح من مستوى سطح البحر إلى ارتفاع 3300 متر. ومع ذلك ، فإن أفضل مناخ لزراعة القمح هو مناخ رطب وبارد. يمكن زراعة القمح في نطاق واسع من درجات الحرارة. يمكن للنباتات أن تتحمل درجات حرارة تتراوح من 3.5 إلى 35 درجة مئوية ، لكن درجة الحرارة المثالية لزراعة القمح تتراوح بين 21 و 26 درجة مئوية.
# 4. أفضل وقت لزراعة القمح
يمكن إنتاج القمح في أي وقت من السنة طالما كان الطقس متعاونًا وتتراوح درجة الحرارة بين 3.5 درجة مئوية و 35 درجة مئوية (ومع ذلك ، تتراوح درجة الحرارة المثالية لزراعة القمح بين 21 درجة مئوية و 26 درجة مئوية).
# 5. اختر مجموعة متنوعة
هناك العديد من أنواع وأصناف القمح المختلفة التي يمكن العثور عليها في العالم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الأصناف التي يمكن الوصول إليها في أماكن مختلفة.
من حيث السمات والإنتاجية ، كل من هذه الأصناف فريد من نوعه. تشمل الأنواع السداسية الصبغية الحنطة ، والصلب ، والإيمير ، والينكورن ، وخراسان ، والقمح الشائع أو قمح الخبز.
بعض التصنيفات المستخدمة في الولايات المتحدة هي الصلب ، والأبيض الصلب ، والأبيض الناعم ، والربيع الأحمر الصلب ، والشتاء الأحمر القاسي ، والشتاء الأحمر الناعم. في بعض المواقع ، يتوفر أيضًا العديد من أصناف القمح الهجين أو عالي الغلة.
# 6. شراء البذور
يزرع القمح ويستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. نتيجة لذلك ، يجب أن تكون البذور متاحة بسهولة في منطقتك.
قم بزيارة حكومتك المحلية أو مصدر البذور الخاص. أيضًا ، أثناء شراء البذور ، حاول شراء بذور عالية الغلة وخالية من الأمراض من موردي البذور المحليين.
# 7. بذور لكل فدان
بشكل عام ، هناك حاجة إلى 40-50 كجم من البذور لكل فدان. ومع ذلك ، فإن العدد الدقيق للبذور اللازمة يعتمد على الصنف وطريقة البذر.
# 8. يزرع
يمكن زرع بذور القمح بعدة طرق. يعد استخدام الكثير من الأدوات المختلفة ، مثل المثقاب والمحقنة والكاميرا ، ممارسة شائعة في الصناعة.
زرع البذور بعمق 4-5 سم. سيكون زرع البذور في صفوف مفيدًا. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 20-22.5 سم تقريبًا. تعتبر زراعة البذور أو نثرها في الوقت المناسب أمرًا بالغ الأهمية في زراعة القمح.
يتم تحديد مقدار الوقت المستغرق للقيام بمهمة ما بعدد المرات التي يتم فيها تنفيذها. يعتبر أواخر أكتوبر إلى نوفمبر هو الوقت الأمثل لزراعة القمح في الظروف المناخية الزراعية الهندية. قبل البذر ، يجب تقييم بذور القمح وتنظيفها بعناية. يمكن استخدام مبيدات الفطريات لمعالجة البذور.
# 9. رعاية
في معظم الأحيان ، يشير مصطلح "التربة" إلى التربة. تزدهر بشكل عام في ظروف مواتية وتتطلب القليل من الاهتمام. على الرغم من أن اتخاذ احتياطات إضافية سيفيد زراعة القمح ويضمن الإنتاج الأمثل.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول العناية بالنباتات لزراعة القمح الناجحة هنا.
- تخصيب 'تسميد: سماد إضافي غير مطلوب إذا تم تحضير التربة بالطرق الموضحة أعلاه.
- الري: مصطلح "الماء" يشير إلى عملية الحصول على المياه وتخزينها. يجب أن يتم الري الأول بعد 20-25 يومًا من زرع البذور. بعد الري السابق ، يجب إجراء 4-5 ري إضافي كل 20-25 يومًا.
- مكافحة الحشائش: يمكنك التحكم في معظم الحشائش في حقلك بالقضاء عليها أثناء تحضير التربة. علاوة على ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من إزالة الأعشاب الضارة. يمكن أيضًا استخدام المواد الكيميائية لمكافحة الأعشاب الضارة.
# 10. الآفات والأمراض
نباتات القمح عرضة لمجموعة متنوعة من الآفات والأمراض. حشرات المن والنمل الأبيض هي آفات نباتات القمح المتكررة. تشمل الأمراض التي تصيب نباتات القمح في كثير من الأحيان الصدأ البني ، البياض الدقيقي ، تفحم العلم ، بونت كارنال ، والصدأ الأصفر أو الشريطي.
يرجى مراجعة مكتب الإرشاد الزراعي المحلي أو أي متخصص للحصول على توصيات محسنة لمكافحة الآفات والأمراض.
# 11. حصاد
سيبدأ الحصاد عندما تتحول الأوراق والسيقان إلى اللون الأصفر وتصبح جافة إلى حد ما. يشير مصطلح "ميت" إلى عملية وفاة الشخص بسبب المرض. نتيجة لذلك ، يعد الحصاد في الوقت المناسب أمرًا بالغ الأهمية لضمان أقصى جودة للحبوب.
عندما يصل مستوى الرطوبة في الحبوب إلى حوالي 25 إلى 30 في المائة ، يكون القمح جاهزًا للحصاد. من ناحية أخرى ، يمكن استخدام المنجل المسنن للحصاد اليدوي. بعد اكتمال جميع العمليات ، قم بتخزين الحبوب المحصودة في مكان آمن.
# 12. أَثْمَر
يختلف المبلغ الدقيق وفقًا للتنوع وعدد من العوامل الأخرى. ومع ذلك ، قد تتوقع ما يصل إلى 2 طن لكل فدان في المتوسط.
هل زراعة القمح مربحة؟
نعم ، يعتبر إنتاج القمح التجاري مشروعًا مربحًا للغاية. يمكنك بدء هذا العمل من أجل الربح. ومع ذلك ، قبل بدء الإنتاج التجاري ، تحتاج إلى تحديد طلب السوق وقيمة منتجك. أولاً ، حاول التأكد من السعر والطلب في السوق المحلي الخاص بك.
كيف تبدأ أعمال زراعة القمح؟
من السهل نسبيًا بدء الإنتاج التجاري للقمح. بدون خبرة سابقة ، يمكنك البدء في زراعة القمح. أولاً وقبل كل شيء ، اختر المنطقة المناسبة لإنتاجك ، وحضر التربة ، وأضف العناصر الغذائية أو الأسمدة اللازمة للتربة ، وزرع البذور ، وقم بري التربة ، واعتني بالنباتات.
ما هي أفضل طريقة لزراعة القمح؟
حرث التربة جيدًا واستخدم ما يكفي من السماد العضوي أثناء الحرث النهائي. ازرع بذور القمح في الأخاديد بحركة نصف دائرية من معصمك أو عن طريق ربط مثقاب الحبوب بالجرار. رش كمية قليلة من البذور على منطقة جافة.
هل القمح سهل الزراعة؟
القمح محصول بسيط ينمو. إنه مشابه لزراعة الأرز. أغلبية الوقت ، أغلبية الوقت ، أغلبية الوقت ، أغلبية الوقت.
هل يحتاج القمح إلى الكثير من الماء؟
لا ، المتطلبات المائية لزراعة القمح أقل من العديد من المحاصيل الأخرى.
ماذا يحدث للقمح إذا لم يتم حصاده؟
يؤدي تأخير حصاد القمح إلى زيادة مخاطر المرض والسكن والنبات وفقد المحصول.
ما هي الشروط التي يحتاجها القمح لينمو؟
تتطلب النباتات تربة صحية ودرجات حرارة منخفضة للتربة (قد تمنع درجات حرارة التربة المرتفعة إنشاء النبات). تتراوح درجة الحرارة المثلى لإنبات القمح من 12 إلى 25 درجة مئوية ، ولكن يمكن أن يحدث الإنبات في درجات حرارة تتراوح من 4 درجات إلى 37 درجة مئوية.
وفي الختام
باختصار ، تعتبر زراعة القمح مسعى زراعيًا مربحًا وقابل للتطبيق في نيجيريا وفي جميع أنحاء إفريقيا. هناك طلب كبير على منتجات القمح محليًا ودوليًا ، مما يوفر للمزارعين إمكانيات لاستكشاف طرق جديدة لبيع منتجاتهم وتسويقها.
تواجه زراعة القمح في نيجيريا وأفريقيا عددًا من العقبات ، بما في ذلك عدم كفاية البنية التحتية ، ومحدودية الوصول إلى التمويل ، وضعف الروابط مع السوق. ومع ذلك ، يمكن معالجة هذه العقبات من خلال التخطيط الفعال والبحث المناسب وطرق الإدارة المناسبة.
مقالات ذات صلة
- زراعة التمور: دليل أفضل المبتدئين 2023
- أداة تعقب وقت الحصاد: مراجعات وأسعار برامج الحصاد لعام 2023
- ماركات الخبز: 2023 أصح الخيارات وكل ما تحتاجه
- تمويل البذور لبدء التشغيل: دليل كامل
- نسبة الاحتفاظ: كيف تحسبها بالأمثلة
مراجع حسابات
